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ベジタブル&フルーツコミュの教えてください  アーティチョーク

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はじめまして、私は野菜を育てるのが趣味です。

アーティチョークは毎年育てていて、おもに観賞用ですが、料理やオイル漬けに挑戦したいな。と思っています。
何度かやってみたのですが、なかなかうまく出来ません。
どなたかご存知の方、教えていただけませんか?
よろしくお願いします。


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