おべんとつくろ～ヾ(≧▽≦)ノ☆コミュの６月22日～28日のお弁当など♫

６月２２日
●きゅうりの味噌和え
●トマト
●ブロッコリーとエビ中華炒め
●ポテサラコロッケ

６月２３日
●ベーコンのズッキーニ巻き
●ブロッコリーと椎茸オイスターソース炒め
●ナスと人参の生姜味噌和え
●きゅうり＆トマト

両日ともに味噌和えを。
味噌は玉ねぎみじん切り＋味噌＋だしのもと少々。
これにおろし生姜を入れた生姜味噌もいいかな、と。
塩もみした野菜をこの味噌と和えただけ、です。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 06月26日 06:34

６月２５日
●ピーマンと豚肉炒め
●春巻き
●オクラ人参おひたし
●トマト

[2] mixiユーザー 06月28日 15:53

６月２７日
●ナス・オクラ・人参の味噌炒め
●干しえび入り卵焼き
●鶏唐揚
●トマト

日本のお土産で干しえびたくさんいただきました。
ケチケチつかってきたものがそろそろ無くなりそうだったので
うれしい～です！！

６月２８日
●鮭とブロッコリーのタルタル焼き
●ソーセージとピーマン炒め
●ちりめん山椒サラダ

「ちりめん山椒」というものをこれまたお土産でいただきました。
私（ふりかけヘビーユーザー）がひとりで食べるのは申し訳ないので
ダンナ（めったにふりかけ使わない）にはふりかけとしてではなく、
おかずとして混ぜ込んで使ってあげることにしました。
やっぱり日本の食品って素晴らしいです～。

[3] mixiユーザー 06月28日 22:32

?6月22日
☆茄子ゴーヤチャンプル
　　鶏肉、茄子、豆腐、もやし、ゴーヤ
☆プチトマト
☆野菜春巻き
　　人参、もやし、にら、ハム、春雨
☆梅干ご飯

豚肉がなかったので、
ゴーヤチャンプルに鶏肉を使いましたが、
食べてみて、やはり豚がいいーと思いました。
茄子など色々加えたのは、ボリュームがでて、良かったです。

?6月24日
☆カレーそぼろご飯
☆プチトマト

鶏ひき肉と豆腐をそぼろ状にし、人参などの野菜と一緒に炒め、
カレー味にしたものを、
ご飯に混ぜました。

?6月25日
☆黄色ピーマンとトマトのイタリアンサラダ
☆ほうれん草のチーズ炒め
☆白身魚のハーブ焼き
☆揚げシュウマイ
☆プチトマト
☆梅干ご飯

サラダは、黄色ピーマンとプチトマトを小さく切り、パセリをちらして、
市販のイタリアンドレッシングをかけたもの。

ほうれん草は炒めて、粉チーズをふったもの。

白身魚は、ハーブと塩をかけ、片栗粉をまぶして焼いたもの。

[4] mixiユーザー 06月28日 22:37

＞マサミュさん

味噌和え、いいですね。
あらかじめ、味噌を作っておけば、
すぐに出来ちゃいますね。

干し海老に、ちりめん山椒、
日本には、美味しいものがたくさんありますね～

ウチも子供がふりかけはなくてはならないものだし、
私も大好き。
でも旦那は、あまり食べません。

だから、やっぱりサラダにちょっとかけたり。
つかえますよね～

[5] mixiユーザー 07月02日 02:55

＞yuさん
　白身魚＋ハーブ、この食欲なくなる暑い時期にはそそられます！
　こってり系でスタミナ、より、さっぱり系ですっきり、のほうがいいなー。
　やっぱ年だからかな（笑）

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