bar nocturne.コミュの昭和59年のオールド・ニッカを来週まで半額です!!

blend of nikka 45% ￥1800 ⇒ ￥900
特級ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｵﾌﾞﾆｯｶ　　

6月18日（木）～6月24日（水）クオリティーバーゲンのお知らせ

雨のあまり降らない梅雨をいかがお過ごしでしょうか？

今週のクオリティー･バーゲンは１週間のロングラン☆
しかもコンセプトを変えて昔懐かしい「特級」時代の
ニッカのウィスキーをご紹介☆

その前に「特級」とは何ぞや!!??とお思いの方もいらっしゃると思いますので
簡単に酒類の等級についてお話させていただきます。

もともと酒類における等級分けは酒税を決める為にはじまりました。

その酒税はお酒の種別と度数によって分けられ従量税額といって、
1Kあたりにかかる税を取り決めたもので1943年に始まりました。
（酒税の始まりはもっと前からありましたが）

なんのためにこの等級分けをしたかというと、お酒といっても原料や製造法・度数の
違うものが同じ税率では不平等と考え、当時の物差しでその製品が造られた分に
しかるべき税をかけるため、でしょうか。
とはいってもなぜにお酒に税をかけるの??と思いますが、なんといってもお酒は贅沢品。
存在しなくても生命活動に支障はないので、税金とられるのがイヤなら造らなきゃいいじゃん!!
的考えがあったのではないでしょうか？（あくまで個人的で非道な解釈です･･･）

だったら消費者側から取ればいいのでは？とも思いますが、当時の時代的感覚を
推測すると消費する側から直接徴収する消費税は理解されないと考えたかあるいは、
税金をかけやすい贅沢品の消費が落ち込んでしまうのは避けたかったのでしょうか。
（製造した時点で搾取しとけば消費されなくても取れますしね）

酒税の定義はともかく、この等級制度が1992年（平成4年）に廃止されるまで
お酒の瓶には「酒種別・等級」が必ず記されることとなります。
（現在お酒を語るのに「特級表示」をアナウンスするのは、少なくとも1992年以前に造られた
今では希少なものなのですよ、現行品ではありませんよとご理解いただくためでしょう）

ちなみに今回ご紹介するボトルは昭和59年に造られた当時ニッカの新商品であった
「blend of nikka（ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｵﾌﾞﾆｯｶ」です。
当時はやはりまだ等級表示義務のある時代だったのでこのボトルにも「特級」の
表示がしっかりとされています♪
この昭和59年という年は所得税を引き下げた代わりにさまざまな製品の従量税を引き上げた年で
例外なくウィスキーの税率も引き上げられました。
当時のウィスキー類における等級は下記の三等級で
・特級（アルコール分43 度）
・１級（アルコール分40 度）
・２級（アルコール分37 度）
このように区別されていましたが、特級に関しては前年より20％も税率が上がっています!!

もしかしたらこの税率の引き上げに対抗して開発された商品といっても過言ではない、
かもしれませんね。
それを感じさせるかのごとく、サントリーでは同く昭和59年に創業60周年を記念して
日本初のシングルモルトウィスキー「山崎」を発売しています!!!!
（この頃の日本は好景気であったことも鑑みると、税引き上げに対して高級志向で
立ち向かったのではないでしょうか？）

しかし、それをあざ笑うかのように（笑ってはないか?）第一次焼酎ブームが日本国中に到来します。
やはり全体的には高級志向というよりも親しみやすいお酒に消費が流れたのでしょうか。

ともかくこのブレンドオブニッカを語ると話は尽きないのですが
肝心の味について。
この当時ブレンデッドウィスキーといえば国内産のものはグレーン（大麦以外の雑穀）主体の
ﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞウィスキーでしたが、このブレンドオブニッカはモルト（二条大麦）主体のウィスキー♪

シングルモルトのような表情を持ちつつ、余韻の抜けはあっさりとした日本人好みなテイスト☆
特に現行の同商品と比べますと舌ざわりは驚くほど滑らか!!
軽くカカオを思わせるフレーバーが鼻から優しく抜けていきます♪
そして驚かせてくれるのは芸の幅!!
ストレートだけでなく、水割りにしてみると独特の風味がまた素晴らしい。
一転して爽やかな果実のようなフレッシュさが顔を出します★
このウィスキーとしての厚みがモルトベースでブレンドされたことの証明と言えるでしょう。

ここ最近はサントリーの角ハイが再ブレイクしてブレンデッドウィスキーが見直されていますが、
ニッカを代表するこの特級時代のブレンドオブニッカでブレンデッドウィスキーの底力を
再確認してみてはいかがでしょう。