bar nocturne.コミュのまるでフルーツティー★ ピアレス・マッカラン1986ｙを￥1250で!!!

duncan taylor peerless macallan 1986 56.7%　￥2500 ⇒ ￥1250
ﾀﾞﾝｶﾝﾃｲﾗｰﾋﾟｱﾚｽﾏｯｶﾗﾝ1986y（18年）

6月11日（木）ｸｵﾘﾃｨｰ･ﾊﾞｰｹﾞﾝのお知らせ

気象庁から梅雨入りが発表されても気持ちは晴れやかでいたい今日この頃。
しっとりした本日を爽やかに締めくくるボトルをご用意いたしました☆

今日のボトルはダンカン・テイラー社のリリースする
ピアレス（比類ない）シリーズからのチョイス♪
ピアレス・シリーズはこれまでに一度ボウモアをご紹介させて頂きましたが、
今回はさらに上をいく王道中の王道、シングルモルト界のロールスロイスとも
呼ばれるマッカラン蒸留所のボトルをご紹介☆
しかもこのマッカランはいつものヤツとは熟成樽が違います!!
（今回は樽材にスポットを当ててチョイスしてみました）

通常、マッカランの樽熟成といえば独自に造っているスペイン産のオーク材（ｸｴﾙｸｽ･ﾛﾌﾞｰﾙ種）で、
ﾄﾞﾗｲ･ｵﾛﾛｿのシェリー酒を熟成した後の樽を使って熟成するといったもの。
つまり蒸留所からリリースされるﾏｯｶﾗﾝ･ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄはポリシーとして
このシェリー樽熟成のものであるということ。

しかし、今回ご紹介するピアレス・シリーズのマッカランは
ホッグスヘッド（バーボン樽）で熟成したものなのです★

シェリー樽熟成にただならぬポリシーを持つマッカランの
オフィシャルリリースでは味わうことのできないこのバーボン樽熟成の18年♪
モルトファンなら一度は試してみたいですよね!!

ちなみにシェリー樽熟成のマッカランの特徴は

赤みがかった琥珀色
・干しブドウやナッツの風味
・粘性、オイリーさ､ひかえめなバター
・樹液っぽいスパイシーさ

などが挙げられるのに対して、
このピアレスのマッカラン（バーボン樽熟成）は

・琥珀というより優しいオレンジ色
・はじめは気持ちエステル香（セメダイン）を感じとれる
・フルーティー､新鮮な果物（リンゴやオレンジ､シトラス系）
・時間の経過とともにしっかりと杏子

といった感じでねっとりとしっかり甘さを感じるオフィシャル物に比べ、
スムースで爽やか、フルーティーな印象が強いピアレスのマッカラン18年。
はっきりと個性の違いが伺えます☆

じめじめした季節にはピアレスのマッカランがお勧めですが、
これを機にｵﾌｨｼｬﾙ･ﾏｯｶﾗﾝ18年とﾋﾟｱﾚｽ･ﾏｯｶﾗﾝ18年を飲み比べてみるのも
オツかもしれませんね♪