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山下町・日本大通りでランチコミュのサンディーズ・サン

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サンディーズ・サン

mixiユーザー 2007年01月29日 13:36

2006年の12月初旬にオープンしたばかりのファミレス。

コメント(3)

[1] mixiユーザー 11月04日 20:10

近所なので時々利用します。結構夜行くと空いてたりします。メインはオフィス街ランチなのかな。

[2] mixiユーザー 11月11日 19:01

今日（日曜日）のお昼にランチを食べにいき、ビーフシチューを食べました。料理および接客は良いと思います。一点だけ。紙ナプキンが置いたほうが良いですね。口を拭くものがないのはコーヒーを飲んだ後など辛いです。後、折角サンデーズサンといってるんだから日曜限定のメニューとかあれば良いのにね。コーヒー半額とかあっても良いかも。

[3] mixiユーザー 04月19日 06:27

残念ながら閉店した模様です。
・オフィス街という土地柄、昼は客数が多いが、夜は少ない。
・夜の集客をあげるために、バーが併設されていたが、飲んで
いる人を見たことがない。近くにホテルや小規模なバーが多く
あり、ファミレス風な店舗では集客が難しかったか？
・土日も比較的空いていた。近くにホテルや中華街のと競合して
おり、集客が弱かったか？

恐らくここの店舗で客店舗の安いファミレス系ビジネスはきつ
いかと。オフィス街からの集客で限界利益を超えれば良いの
ですが、難しかったのでしょう。専門店にし、高級志向で、
粗利の高い商売をするのが良いかもしれません。

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