東横線都立大学周辺コミュの平町にあったケーキ屋さん《カムラ》のショートケーキ

　もう10年以上前に閉店してしまったと思いますが、そのカムラで食べたショートケーキが、忘れられません。　何か、他のショートケーキとは明らかに違っていました。洋酒が入っていたのでしょうか。
　最近、自分であのショートケーキを再現してみようと思い立ったのですが、何しろ、子供の頃の記憶なので、一体どんな洋酒が使われていたのかも分かりませんし、スポンジも、ふんわりやわからって感じではないのに、すごく美味しかったのは何故なのか、自分も専門家ではないので、わからない事だらけです。とにかく、あそこのショートケーキを食べた人、情報を下さい。　お願いします！ただ、食べたっていう感想でも、思い出の味をわかちあえるようで嬉しいです。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月19日 20:51

私もカムラファンでした。閉店したときはショックで。あれから20年位経ったでしょうか。
たまたま買ったここのイチゴショートを食べた時、カムラの味に似てるなと思いました

シェ・シーマ市ヶ谷本店
03-3222-4031
東京都千代田区九段南4-5-14 九段芦川ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13000183/

[2] mixiユーザー 09月28日 23:12

>>[1] ミクシーにほとんどログインしていなかったし、ログインしたとしても、フェイスブックの様に、「返信がありました。」みたいな通知がどこにもなかったので、今、初めて返信を読みました。また、カムラのショートケーキを思い出して、グーグル検索かけたら、自分の投稿が一番に出てきて、ログインしました。ほんとうにありがとうございました。メッチャ嬉しいです。
　教えてくださったケーキ屋さん、是非行ってみたいです。
カムラのショートケーキは、本当に甘すぎないのに、きちんと甘い、って味で、すごいと思います。ほんのりと洋酒が入っていませんでしたか？あの匂い、なんだったのかな？

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