TOMATO tomato トマト　とまとコミュの美味しいトマトの料理

美味しかったトマト料理を紹介します。

大分前にブラジルのサルバドールに行った際に食べたのですが、バイーア地方の郷土料理で、「ムケカ」というものです。
写真は、その時に撮った「イカのムケカ」ですが、その他にもエビだのタラだのと、海鮮をココナッツミルクとトマトで煮込んだ煮込み料理で、鍋のまんま出てきます。
この煮込み料理をカレーの様にご飯にかけて食べるのですが、とても美味しいです。
ブラジル料理屋さんで扱っている所もあるようなので、オススメします。

コメント(19)

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[1] mixiユーザー 04月04日 01:39

家で出てきた料理です。
鶏肉のカリカリ焼き、フレッシュトマトソースがけです。
赤ピーマンみたいに見えますが、すべてトマトです。
ポン酢に砂糖を狼桃にかけただけだそうですが、ポン酢の味に負けないだけのトマトの味がしておいしかったです。

[2] mixiユーザー 11月10日 17:14

「暴君ハバネロの旨スープ」

SUNTORYと東ハトのコラボの缶スープです。
今までの暴君ハバネロシリーズと違って、そんなに激辛という感じではなく、ピリ辛って感じです。

と、トマトのコミュニティでしたね。
もちろん、トマトも利いていて、
とても美味しいスープです。
家族で回し飲みした感想で的を得ているのが、ピザ・ドリンク。
オススメですよ。

[3] mixiユーザー 11月23日 23:25

今日は、鍋をしました、トマトベースの鍋です。

トマトの缶詰に水とにんにくを入れたスープに、イカ、カキ、タラ、人参、キャベツなどなど入れて。
子供たちにも好評でした。

シメはご飯を入れて、卵の代わりにチーズをのせてリゾット風にしました。

[4] mixiユーザー 11月24日 16:49

＞えいけんさん

ブイヤベースみたいで、美味そうですねぇ～。

シメのご飯でリゾット風もいいですねぇ～。
私は、最近鍋のシメというと、中華めんを入れるのがお気に入りだったりします。カップ麺でもチリトマトヌードルがあるので、この鍋にも絶対に合うと思いますよ～。

[5] mixiユーザー 11月24日 17:04

私もチリトマトヌードル好きです、高校の時から食べています。カップ麺の中では最強だと思ってます。

中華麺もなかなか良さそうでないてすか、今度、トマト鍋以外の時にやってみますかな。

後は、まるごとトマトを入れたスープもうちでは好評です。
コンソメスープなんですけど、トマトを潰しながら食べるので、最後はトマトスープになり、２度楽しいみたいな感じです。

[6] mixiユーザー 03月07日 21:14

「トマトドレッシングのサラダうどん」

最近、セブンイレブンのこの商品がお気に入りです。
うどんにトマトドレッシングがとても良く合います。

[7] mixiユーザー 07月18日 19:07

カレーが食べたくても食べられないので、美味しいかどうか判りませんが、いや、きっと美味しいに違いない。

ということで、この夏、ファミレスのココスで、カレーフェアをやっていまして、トマトカレーがあります。

また、どなたか食べていただけないっすかねぇ～。

[8] mixiユーザー 07月26日 14:39

今朝、

の「知っとこ」って番組で、紹介されていました。

トマトのソフトクリーム。
しかも、イタリアンドレッシングや、バルサミコ酢をかけて食べるとさっぱりと食べれるらしいです。

知っとこHP http://www.mbs.jp/shittoko/data/08_07_26/2.html
お店HP http://www.donsarya.co.jp/sagapar/menu.html

[9] mixiユーザー 09月01日 10:14

ちりめん亭の塩ラーメンさいの目のトマトが乗ってて、おいしかった(*^_^*)、渋谷のセンター街にある蕎麦やさんのトマトサラダすごくおいしいの、トマトの輪切りの上に、みじん切りした玉葱がのりまたその上に、紫蘇の千切りフレンチドレッシング（乳白色のです）がかかってて、何とも言えずおいしいので足を運んでね。

[10] mixiユーザー 09月01日 17:17

> ぴかりんさん

トマトのサラダ美味しそう～

トマトとタマネギとフレンチドレッシングは、とても良く合いますよねぇ～。それにシソなんて、いい感じ。

[11] mixiユーザー 09月01日 18:12

まある@姫屋さん
凄く美味しいので、ぜひ食べてね

[12] mixiユーザー 09月15日 21:00

昨日、お好み焼きにトマト入れてみました

しかも、アイコトマト。

チーズものっけて、オタフクソースかけて、超うまかったっす。

[13] mixiユーザー 11月09日 21:57

今日渋谷の『餃子屋台』と言う中華料理屋さんで、トマトサラダを食べました、皮はむいてあり、水菜が乗っててイタリアン風でさっぱり系です。

[14] mixiユーザー 04月18日 18:01

ベーカリーレストランのサンマルク( http://www.saint-marc-hd.com/saintmarc/ )で、トマトのパンを食べました。

このレストラン、コースだと、パンが食べ放題なのですが、ランダムに配られるその中の一つです。なので、運が良くないと、食べれません。

色は、トマトが練りこまれ、赤色。
味は、少しトマトケチャップの様な風味があって、とても美味しかったです。

あと、コースについていた、11種類の野菜スープも、トマトベースで、コクがあり、とても美味しかったです。

ここのスープは、他も絶品ですよ～