錦うどん　北九州コミュのレコメンド

いろいろ入れるなんて邪道かもしれませんが、
私はとにかく肉ゴボーが大好き。
最初に食べた感動が忘れられません。
正直そのときの味をこえる肉ゴボーにはまだ遭遇できてないですが、
かれこれ１０年肉ゴボーしか頼んでません。ゴボーなしの時は落ち込みます。
いつも美味しいし、最初より味が落ちたんじゃなくで私が慣れただけなんでしょうかね。多分そうです。

ちょこっと鷹の爪をかけて、後で喉が乾いて困るの承知で、お出汁も飲み干しちゃいます。
底に残った肉かすも全部食べます。
嫌いじゃないですが、そこにはキツネは不要なのでもし入ってたら最初に味が交ざる前にそこだけ美味しく頂きます。
本当はおにぎりも食べたいけど食べきれないんですよねー。
いつも葛藤です。

みなさんは何をたのみますかぁ？

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 01月27日 00:52

シトロンさんこんにちは

このトピック見落としてました

すみません

自分は色々と食べてますが頻度の多い順に

やまごぼう
にくごぼう
やまかやく
にくかやく
かやくごぼう

似たようなメニューですね

一度風邪ひいてしんどい時に「かやくこんぶ」食べましたがこんぶもうまいですね

[2] mixiユーザー 01月27日 14:37

私は、幼稚園児の時からお世話になっています。
子供の時は、かやくうどんとかしわ(3つ)を食べてました。
かしわとだしのコラボレーションは最強です。
この世あれほどコラボして最強な組み合わせは有りません。

大人になり、今はかやくゴボウにします。
かしわ(3つ)はかわりません。

私は錦の娘さんと幼稚園の同級生です。

錦うどんよ～。永遠に続きますように。。。

[3] mixiユーザー 02月01日 21:46

山かけの温かいのがどうも苦手

なのですが、数年前あった幻のMenu冷やし山かけは大好き

ｺﾞﾎﾞ天絡めるとむっちゃ美味い

肉ｺﾞﾎﾞ玉の麺少な目、その日の気分チョイスでｲﾁｲﾁが基本です。

[4] mixiユーザー 03月14日 10:31

あーーーうどん食べたいよ～～
肉ごぼう・・・。
稲荷とかしわ飯もたべたい・・・。

[5] mixiユーザー 03月15日 10:50

はじめまして。
昨年末、はじめてこの味に出会い、以来、虜になってます。
多いときで週４回行った事があるくらいヤバイです。
私はいつも「ごぼう」を注文します。
大盛はハンパない量が入ってるので、
私にとっては「ごぼう　と　１個１個」がベストです。

[6] mixiユーザー 03月15日 20:34

今もなおファンは増えてるんですね～～

＞はぐれ刑事　欲情派さん
”ごぼう”最高ですよね～～
普段もおいしいけど、たまに甘みが強くてすっごくおいしいごぼうの日もあって、、、
それは素材のごぼうによるのか、私の味覚の問題なのかわかりませんが、
それに気づいてからごぼう以外は頼んでません。。。。

もし、ちょっと汁が甘くなっても平気なら、肉ごぼうもおいしいですよ！

汁が混ざり合う前に、肉から遠い端の方でごぼうと昆布をストレートの出汁で堪能したら、
逆サイドでごぼうに肉を絡めて、ガッツリ甘い味を楽しむんです。。。
その後は味が混ざっちゃうので、七味を投入して甘辛い味をおいしくいただきます。

むふふ。
もちろん、出汁は飲み干します・・・・。
ゴールデンウィークは小倉にうどんを食べに帰ろうかな～。

[7] mixiユーザー 03月15日 21:21

> シトロンさん

実は僕もゴボ天の味が、たまにジューシーに感じる事があります。油の鮮度の問題なのかな？くらいにしか気に留めてないのですが、あのサクサク感がたまらないです

半分はサクサクの内に食べてしまいます。

初めの頃は肉ゴボウだったんですが、いまはゴボウの魅力にとりつかれてます。かやくうどんや、蕎麦も試してみたいのですが、テーブルにつくとつい｢ごぼ天と一個一個｣と言ってしまいます…

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