[mixi]雑談 - FC　CROW | mixiコミュニティ

[806] mixiユーザー 12月15日 18:19

>>[805]
ゴールデンウィークは特に予定ないよ
ってかこっちにゃゴールデンもシルバーも関係ないから

けどまぁ有休取れるだろうからいつでもいいよ
今度こそブンブン行ってみるかい？
またはギャンブルリベンジってのも面白いな

ま、来れたら計画立てるわ

そーいや先週末にスマホを買い換えたんだが
ASUSって会社のやつにしたんだけど
1万5千円くらいで買えて安いな

アイフォンとかギャラクシーってのを使ったことがないから
機能が大したことないとも思わないし
カメラも8mpあるし画面デカイし問題ないね
SIMカードも2枚入るって凄いな今の携帯は

けど通話料毎月300円も使わなくて
ネットはワイファイで済ましちゃってるし
毎月1000円以下で収まっちゃってるようじゃ
高い携帯いらねぇな

ってかマレーシア人より金持ってるのに
彼等より節約してるってなんだろね

[807] mixiユーザー 12月31日 10:43

>>[805]
さ、今年も残り丁度14時間半となったわけだが
今年はなんだかんだいい年だったわ
こんなに人脈が大事って思った年はないね

営業の仕事も予想以上に結果が出たし
工場も設備がよくなってきたし
家族も健康で元気に過ごすことが出来たし

今年の目標のスキルアップはクリア出来たといえるでしょう

来年はどんな年になるかね

来月社長はフィリピン出張あるみたいで
それに一緒に行けるだろうか…

先日お客さんとの打ち合わせの時は
「田口にも色々と世界を見てもらおうと思うので連れて行きます」
なんてカッコいいこと言ってたんだけど…
今のところ
「来月後半にフィリピン出張行って来るから」
しか言わないところを見ると…

こっちから行かせて下さいと言わなきゃダメだろうか

ここで愚痴るのが常になってしまったが
う～ん、むつかしい人です

けど来年の目標は
色んなことや人に感謝出来る人になることです

仕事では拡大が目標だけど人間的な成長として
社長にも感謝出来る人になろうと思う

なんだかんだ食わしてもらってるわけだし
マレーシアに来ることも出来て結婚とか家族とか
今の会社に入ってなきゃなかったことだからね

凄い今の自分には大きな目標なんだけど
感謝出来る人間に成長してみせる！

ってなコメントを書いてる間に
さ、今年も残りちょうど14時間15分となりました
皆さん良いお年を！
来年もよろしく！！

[808] mixiユーザー 01月15日 15:48

>>[805]
月火とペナン出張行ってきやした
挨拶回りがメインだから新規開拓はしてこなかったんだけど
ペナン出張に行くの6年ぶりだって

あ、明けましておめでとうございます
本年もよろしく

さて、6年ぶりのペナンなのでお客さんは
久しぶりーって会話から始まり
ローカルの麺の会社が来たよーって話しから
安い麺に切り替えたよーって話しになり
最後はうちの麺のクレームの話…

お客さんが小さいと営業行かなくてもいいのかねぇ…
営業って仕事取ってきて終わりじゃないでしょ

今回も色々と勉強させてもらいましたよ
色んな意味でさ

にしても営業と一緒に車で行ったんだが（4時間）
車中ずーーーーーーーーっと社長の愚痴でした
そんなに鬱憤溜まってたのか

けど言わなきゃ意味ないぜってゆっといたけど
言ったら嫌われるから言わないんだと

言いたいことも言えないこんな世の中じゃ
ポイズン

さ、今年も色々と提案していきますよー！

[809] mixiユーザー 01月27日 15:57

>>[805]
４レンチャンでコメントしてますが何か

あと2週間もするとチャイニーズニューイヤーです

マレーシアはチャイニーズが３割ほどいて
経済を回しているのはほぼチャイニーズということもあってか
チャイニーズニューイヤーは休みになります

今年は４連休

シンガ・ポール牧に行ってきます

シンガポールは物価が高くホテルなんかはマレーシアの何倍もするので
奥さんの友達のところにお世話になっちゃいます

ま、そんな話はどーでもいいんですが

先ほど会社で大きなほうをしたわけなんですが
大きなで察して下さい

いつものところに紙がないことに終わってから気づき
頭の中に以下のコマンドが出てきました

たたかう
じゅもん
ぼうぎょ
どうぐ
にげる

まずにげるを選択
すぐに囲まれてしまい

次にぼうぎょを選択
相手はじっとしている

次にじゅもんを選択
戦士なのでじゅもんが使えず

次にたたかうを選択
相手に触ることができないのでたたかえず

最後にどうぐを選択すると桶と水があった
片手で桶に水を入れてもう片方で敵にパシャパシャと掛けてみた

相手が弱ったところで多少のダメージは仕方ないと思い
たたかうを選択し敵を排除した

これはマレーシアだから桶と水があったけど
日本だったら…

なんだかいつもよりスッキリしているので癖になり…

ません

みなさんも気をつけましょう

[810] mixiユーザー 02月04日 18:06

なんだか番長が結婚式ってのをやるんで忙しいらしいな
独り言の場となってしまってるが続けます

土曜日から3泊4日でシンガポールへ家族旅行

一昨年ゴウと番長と日帰りで行ったけど今回はまったりプラン

ま、子供達の遊べるとこしか行かないから
かなり予定は空いてるのよね

で、ホテルでなくて奥さんの友人宅にお邪魔します
その旦那さんが凄い人で外務省だったかに勤めてます

先日天皇陛下がフィリピンに行った時に同行したんだと

その夫妻が去年の暮れにマレーシアに遊びに来て
ビュッフェランチをしたんだけど

僕はいつも通りお皿に一杯色々と乗せがっつきます

彼は違います

お皿の真ん中にちょこんと食べたい料理を乗せて
ちゃんとフォークとナイフで食べます

もちろんがっつきません

なんでしょこの差は
育った環境でしょうか
それとも性格の問題でしょうか

その謎を解くためにも彼らの生活を覗いてみます

最後に定番となりました社長との話

先日社長に会社の今年の目標はなんでしょうか？
って聞きました

目標立てても意味ないから立てない
営業は売り上げを伸ばす
製造はクレーム無くす

当たり前のことを繰り返していればいいんだって
毎年その繰り返しでいいんだって

こりゃ海外営業所、工場の話はないな

と思いました

スタッフ曰く
社長は面倒臭いことはやらないよ
だって

ちゃんちゃん

[811] mixiユーザー 03月08日 12:05

今週末に3泊4日でバリ行ってきます

バリの元同僚に会いに行くのが目的だったんだけど
来れなくなっちゃってただの家族旅行になりました

ま、彼はまだ日本にいるから5月くらいに会って話してみようと思う

結局1月にフィリピンに行くかもってのはなくなって
インドネシアも彼に会えないので仕事の話は進まないんだけど
ハラルのライセンス取得に向けて動いていこうと思う

社長は全然やる気ないけど
やるぞって時にすぐに出来るように準備してれば
あたふたせずに取得出来るだろうからね

先週飲んだ人がこれからハラルのスープを作るって言ってて
麺はどうするかなぁって話してたから

ハラルの話を詳しく聞きたいのと取り引きしたいとで
また飲んでみたいと思う

なんだか番長は忙しそうだな

なんだか俺は暇そうだな

[812] mixiユーザー 03月21日 06:28

まあまあ
忙しいね～
式場へはだいぶ通ってるからね～
でもここ最近ようやく
打ち合わせも落ち着いたんで
少しは自分達の時間がとれてさ

昨日
サイボクハムっていう埼玉の鶴ヶ島駅からバスでちょろっと行ったとこに行ってきたよ

トッシーナは地元近いからご存知だろ？
パターゴルフやって
豚みて
豚食って
買い物してさ
久し振りに羽伸ばせたよ
羽無いんだけどね

さああとわずかでで本番なんで気合い入れなきゃね

しかしまあトッシーナ
海外行きまくりだね～
出入国何回したのよ？
5年前じゃ考えらんねーな

そういや
帰国はいつになんだ？
でいつまでいるんだね？

[813] mixiユーザー 03月21日 18:34

>>[812]
おっ！書き込みあんじゃんって思ったら今日じゃん

俺やっぱ暇なのかな？

そっかそっか一生で一度の舞台の準備で忙しくしてましたか
ま、楽しくやってるならいいね

サイボクハムは地元じゃ有名だぞ
自分が育ち盛りの時におかんがよく買ってきてた
あそこのハムが美味くて思い出すとヨダレが出てくるよ

今年の上半期は海外出まくってるね
シンガポール、インドネシア、日本…あ、日本は母国だな
全てプライベートだけど下半期は仕事で行きたいわ

帰国は4月28日～5月4日までよ
で、今日中学の同級生からメールがあって
先生の還暦祝いを偶然にも4月30日にやるんだと

なんで参加表明したんだが成人式以来の再会
中学の同級生と全然繋がってないから
何の話をしていいのか緊張するぜ

Facebookで何人か繋がったが特にやりとりあるわけでもないし
お互い投稿に「いいね」を押す程度

マレーシアに6年もいるから浦島太郎状態で
何か流行りのギャグなんかあれば教えてくれ

あ、マレーシアでラーメン屋台をやろうかと思ってて
自分ではなかなか上手くいくと思ってるんだがどうだろ

マレーシア一旨いと自画自賛しているラーメン屋と（確かに旨い）
マレーシアで2店のレストランを経営している友達夫婦と
マレーシアで唯一日本の麺を製造しているうちの合弁でさ

今週か来週詰めてみるから進展あればまた報告致す

[814] mixiユーザー 03月22日 16:24

>>[813]
おおそうかいやっぱり知ってたかい
ハム食い忘れたわ

なんですと

還暦かい

誰がですと

流行りね～
ヨシ2っ

ピッ

斉藤さんっ

斉藤ですっ

みたいな
まあ5月頃になりゃまた変わると思うけどね

株式会社にして出資金集めんだろ？
ボクを一枚かませなさいよ
場所にもよるがかなり美味しい商売な気がするわ

[815] mixiユーザー 03月23日 15:10

>>[814]
早速昨日友人夫婦と話してきたわ

なかなか前向きな感じで

大手のラーメン屋の広告を貼って広告費を取った方がいいとか

お客の性別、年齢や何を注文したとかのデーターを取ってそれを
ラーメン屋に情報として売れる、もしくはこれから開店する店に売れるとか

まぁ流石経験してる人は色々とやり方知ってるわ

けど結局は実績がないと信用されないから早くやってみよう
ってな話になってる

うちの社長に話しても今が時期じゃないって言ってるから
俺個人で動く感じにしてる

明日ラーメン屋の大将と話を詰めてくるわ

誰の名義で始めるか

スタッフをどうするか

３社合弁でやるのか

まだまだ色々と詰めなきゃならないことばっかだけど
なんとか今年中に始めたいな

株式にして出資金を集める？
そういうのもあるのね

友達に聞いてみるわ

実は既にマレーシアでフードトラック（屋台）が流行ってて
ラーメン屋はまだないから今がチャンスなんだよね

今年はソロバン弾くことが多くなりそうだ

こうご期待

[816] mixiユーザー 04月11日 19:11

>>[814]
あと3週間もすれば本番ですな
そろそろドッキリの看板作っといた方がいいんでない？

にしても最近も変わらず
自分で無理やり仕事を探さないと暇しちゃってるわけだが
屋台のラーメン屋は一旦白紙になっちゃった

誰もが本職としてやるわけじゃないから何かあった時に
動ける人がいないってのが一番の問題

あまり人が絡むと利益も薄いしダメになった時に誰が
責任取るのかってのも問題が出てきた

俺が仕事辞めて自分でスープ作ってやるなら
1日60人くらいで何とかなるけど…
すぐには会社辞めれないし辞めるとビザの問題もあるし
もーっと考えないとだわ

帰国中毎晩飲み会なんだがいいんだろうか
2日だけは今のとこ何もないのでお宅の家に行って
「今までお世話になりました」って挨拶に伺おうか？

それともおねぇちゃんとこ飲みに行く？

[817] mixiユーザー 05月16日 16:36

5月3日は番長の結婚式でした

我々の結婚5周年でもあったわけで

「結婚式に行ってもいい？」って聞いたら
「番長は前も結婚記念日にマレーシア来て祝えなかったよね？」
（ゴウと一緒にシンガポール行った時の話）

この穴埋めをどーしてくれる番長

まぁそんなことで怒ったりすねたりする奥さんでないから安心して

にしても帰国中は毎晩飲み会で楽しかったが疲れた
基本ロックで飲まなきゃ酔いつぶれることはないと学んだわ

さて、今年に入ってから大きなお客さんから切られることが続いてます

先週もタイのお客さんが取り引き止めるとの連絡があり
社長は慌てて出張に行きました

ほぼ切られるだろうと思う

となると生産の1割ほど減ることになりそうだ

どーするドナルドどっきどっき

で、全然違う話だが6月11日に奥さんの友達が主催の
熊本の震災チャリティーイベントあるのよ

熊本への募金を集めるのが目的なんだが
日本の文化を紹介し人を集める感じで
なんととしおちゃんは日本舞踊を踊ります

奥さんが「旦那は日本舞踊踊れるよ」って言ったのがきっかけでさ

来週末から奥さん子供は一時帰国するのでしっかり稽古したいと思います
が、独身も楽しみたいと思います

[818] mixiユーザー 07月29日 12:59

>>[814]
先日あるお客さんのやくざみたいな社長と飲んできました

そう、独立の出資をお願いしに

核「今の会社を辞めて独立したいと思ってます
製麺工場とラーメン屋台（こっちだとフードトラック）をやって
麺は他のラーメン屋にも卸して
屋台は日本人の働いてるエリアに…云々カンヌン」

と、大まかに作成したプランを説明した

やくざ「いくら欲しいんだ」

核「……」

やくざ「大体600万くらい？」

核「今のところ300万くらいかと…」

やくざ「300万じゃ足りないよ。600万くらいはかかるんじゃないの？」

核「まだ大まかにしか調べてないので…」

やくざ「面白いじゃん。いつからやる？」

とこんな感じで話が進み過ぎて
とりあえずもう少し色々と調べておきますってことで
来月また打ち合わせします

もし決まればとりあえずその人のところに就職して
初期投資は自分も半分負担して
暫く売り上げが落ち着くまでは給料制にしてもらう予定

詳しくはまた書きます

[819] mixiユーザー 07月29日 13:04

日本円でそんなにかかるの？
ヤクザは信用できるのかね？

[820] mixiユーザー 07月29日 14:35

>>[819]
やくざの社長は日本じゃ運送会社やってて
こっちでは趣味で知り合いとラーメン屋を始めたんだけど
毎月80万～100万の赤字でさ

けど本業の運送会社が儲かってるから
全然痛くもかゆくもないみたいなんだけど

この前話した時はマレーシアで負けて帰りたいくないって
で、俺の話を聞いて興味を持ってもらえたわけ

独立するには3000万マレーシアに出資？しなくちゃいけないらしく
このまま今の会社にいるのかぁっと思っていたところ
（外国人はビザがないと働けなくてビザは会社がないと発行されない）

で、ちょうどそのラーメン屋で一人クビにしたから席が空いてるよだって
タイミングよすぎてちびってしまう

日本から中古の製麺機…約200万（親父が知り合いに頼んでる）
工場の内装工事…50万（空いてる倉庫みたいなとこを借りる）
その他色々（冷蔵庫・トラック頭金・家賃頭金とか）…50万

合計約300万かな

まぁまだまだ調べ足りないことばっかなんだけど

やくざ「こっちの日系のコンサルタントに相談すれば分かるよ」

金持ってる人は人に頼むのね話が早い

来月16日にマレーシア来るんで（毎月来てる）
その時までにもっと具体的な話ができるよう企画書つくるわ

けど企画書作っても
やくざ「俺は全然分からないから田口さんにお任せするよ」
って言われて終わりかもな

前回の企画書見せた時はそんな回答だったからね

自分のやりたいようにやらせてもらえて
出資もしてくれてビザも問題なくて

あとは暫く給料制にしてくれたらすぐにでもやるわ

[821] mixiユーザー 07月29日 14:49

なるほどね
そんなに製麺機ってするんかい

あとはお宅のバカ舌の訓練じゃないの？
まあ中華系の人も好きな豚骨がいいかもね
なんせ日本のラーメンだと一蘭が人気だからね

しかし
今のご時世で儲かる運送屋なんて珍しいね～
なんて会社よ？

物好きってのはどこにでもいるのね
毎月そんな損こいて余裕なんだもんね
税金対策かなんかかな～
タックスヘイブンってやつか
俺も大好き
シンプルだしね

わくわくすんな～

[822] mixiユーザー 07月30日 16:46

>>[821]
製麺機は大きさにもよるけど多く見積もって200万かな
もしかしたら100万で買えるかもしれんが

ここ近年は大手の価格に勝てないってんで
中小の製麺工場がどんどん辞めてるんだと

鉄くず同然の機械だからもっと安くかえるかもな

「ヤナギＥｘｐｒｅｓｓ」って会社

トラック40台持ってるって言ってたな

まぁあの赤字のラーメン屋をこの一年やってきたわけだから
お金は持ってる人だわ

話すと長くなるので詳しくは書かないけど
行動力があるってとこに惹かれたのよ

俺の話もまだまだ詰めが甘いのに
面白いからやろうって

昨日早速お客さんで仲良くしてるラーメン屋のとこ行って
半独立の話してきたけど
もーちっと初期費用が掛かりそうだわ
400万くらいは見といたほうがよさそう

にしても半分の200万ならすぐ集まりそうだな

で、屋台だけどこっちは外が暑いから持ち帰りにするんだけど
冷やし中華ならタレが少なくて済むから冷やし中華をやるつもりなんだけど

ラーメン屋の人も冷やし中華の方がいいって言ってくれて
コストも安く済むし持ち帰りならスープは辞めた方がいいって

しかも冷やし中華のタレのレシピ教えてくれるって

下半期の週末は冷やし中華がお昼になりそうです

あとは屋台のデザインを奥さんの知り合いにお願いして
日本の屋台らしく清潔感のある感じでお洒落な感じに

まだまだやること一杯だけどワクワクするわ

[823] mixiユーザー 08月13日 16:45

>>[821]
色んな人に相談しているうちに
出資してくれそうな人が増えちゃった

で、今夜は奥さんの元いた会社の社長さんとその知り合いの日本人と会います

先週の日曜にその社長さんには会って話をしたんだけど
したら知り合いの日本人に国際電話してさ

社長「前に話した云々カンヌンだからマレーシアいつ来れる？」

日本人「今度の土日はどう？」

社長「じゃ今度の土曜の夜に会って話し合おう」

ってことになってさ今晩また話してきます

で、また違う人にも話したら是非僕と一緒にやりませんか？
なんて言われちゃって

お金はあるんで心配いらないだって
これは騙されてるんじゃなかろうか？

この人は日本でも外食業ではちょっと有名らしく
ベトナムでも日本食レストランを成功させて
今も色んな国からオファーが来てるみたい

そんな人が俺と一緒にやって3ヶ月はみっちり料理を教えるし
ハラルのライセンスを取得してハラルのラーメン屋をやろうって

ハラルってのは簡単に言えば豚とアルコール使ってない
イスラムの人が食べられるもの

このライセンスは外国人が取得するには難しいんだけど
その人の知り合い（マレー人）にハラルの協会？で働いてる人がいてさ
その人が協力してくれるみたい

ハラルの製麺をしたいと思ったこともあるし
料理をみっちり教えてくれるってのも魅力的

正直迷ってます

ってか出資して失敗しても俺は職を失うけど借金はなくて
もちろんなんとしても儲けるが

そんなに俺のやろうとしてることは面白い話なんだろうかと疑問…

そーいや
来週来る最初に話したヤクザの社長の存在が薄くなってしまった

さ、困ったぞ

[824] mixiユーザー 08月13日 17:05

そうかい
今日はその運命を代える話し合いになるかもしれないわけね

じっくり話してくるといいじゃないの
僕は家で久しぶりに一人ゴロゴロしてますから～

なんてね
俺もまたやるべきことが出てきたんで
ちぃとばかしこの連休からお勉強しますよ

俺も色々やりたいことがあっても潰されまくってたけどお宅にゃ負けてらんねーから
腐らずやりますわ

しかしまあ
わくわくするね～

[825] mixiユーザー 08月15日 13:06

>>[824]
土曜の話し合いの結果ですが
出資する人は実際に経営する側のことは分かっていないってことかな

1週間やそこらの修行でスーパーサイヤ人にはなれないでしょ
あ、スーパーサイヤ人ではなくて料理人だ

なので今週末に俺の師匠になるかもしれない人に会ってきます
家族で会うのでかなりマジな話し合いになると思う

まさか自分がラーメン屋をするとは思ってもみなかったけど
製麺だけしか出来ないとなるとこの先も今の会社にしかいれないので
手に職があるのは今後必要だなと思い始めたわ

40歳を前に子供も小さいのに転職でしかも開業？
安全な人生歩むなら今のままの方が正解なんだろうけど

それで人生楽しいのかって考えると
今の会社では今までと同じで愚痴を言って終わってしまうだろう

こーやってここに書けるほど暇な状況は良くないでしょ

今より忙しくなって大変で苦労するのは当たり前だけど
収入も少なくなって家族にも苦労掛けてしまうだろうけど

それでも挑戦したい

10年後に今の決断が正解だったって言えるよう
努力して突き進んで必ず成功してみせる

お宅をポケットマネーでマレーシアに呼べるくらいになるわ
お互い頑張ろう

乞うご期待

[826] mixiユーザー 08月29日 18:16

>>[824]
退職届って書く意味あんのかね

一身上の都合により退職させて頂きます

名前　印鑑

日付
〇〇社　社長　△△様

これだけ？

もっと何か書くことあるかと思ってたよ

にしても届を出してから2か月も残ってなきゃならない
10月中旬にしてもらう予定だけどまだ1ヶ月半もある

新しいお客さんと話してても
俺そろそろ退職するのに頼りにされてもなぁ
って思っちゃう

まぁ来月くらいに引継ぎして行くつもりだからいいけど

いくつかのお客さんには独立して製麺もやる話して
今後の自分のお客さんになるようにしたいとこだわ

で、うちの奥さんもそこのオフィススタッフとして働く予定
新・社長が勧めてきたのよね

奥さん働く気満々

子供をフルで預けてやろうかなぁだって
最低でも半日は働くようです

働いてもいいけど俺より稼がないでね

体は今の会社だけど心は新しい仕事のことで一杯です
不安より楽しみの方が強いのはなんでかね？

[827] mixiユーザー 08月30日 13:21

だいたいの人がやめる前の数ヶ月
有給使ってるけど
お宅は使わねーの？

まあ
あとちょいフワフワした感じはあるだろうね

のりちゃんと一緒に仕事なんていいことじゃないのよ
夫婦二人三脚運命共同体じゃん
右肩上がりだな
こりゃ俺が行くときはリゾート招待してもらわなきゃな

[828] mixiユーザー 09月01日 17:47

>>[827]
有給は余ってもその分現金払いだから
今年の分はあと1週間程度
だから早くても10月中旬退社になっちゃうのよね

日本人が退職の場合マレーシアで
引き継ぎの日本人を探すのは無理な話なので
今いるスタッフに引き継がせるようだけど

日本人のお客さんは社長しかいないのよね

既に取り引きしてるお客さんはこっちのスタッフでいいけど
現在進行形のお客さんは…ま、なんとかなるか

たまに外に出ることがあるから
ついでにお店の場所を探してみたりしてるよ

今日見たところはなかなかいい感じ
家から車で10分程度だしオフィス、マンション近くにあって駅まである

借りるもしくは購入出来たらいいなぁ

奥さんはオフィスだから基本一緒に仕事をすることはないだろうけど
まさか今度の社長が勧めてくるとは思ってもみなかったわ

まぁ俺より英語達者でマレーシア10年もいれば
頼もしいスタッフになること間違いないからね

まずは今月中にお店の場所を決めて契約するぞ

ドキドキするなぁ

[829] mixiユーザー 09月12日 14:46

>>[828]
どんなに狭くても場所が商売を左右するからね
でかい買い物だから慎重に吟味しなきゃな

[830] mixiユーザー 09月14日 10:42

>>[829]
明後日には予算が決まって物件の広さもある程度決まると思う

今考えてる物件は
駅まで歩いて2分（12月に開通）
上の階はマンション（こっちではコンドミニアムって言うが）になってる
オフィスビルが歩いて5分以内にある

でもって広さも十分過ぎるぐらいある

家賃も24万円/月ってちょうどいい

パートナーサイドで既に店のデザインを考えていて
昨日見たが清潔感があってゆったりとしたデザインは
ラーメン屋っぽくないがその方がお金持ちにはウケると思われる

で、製麺機も送料込みで400万円で注文したって
たけー
こりゃ失敗は許されませんよ

まぁ来年には50店舗展開なんて言ってるから
実際にはその十分の一の5店舗展開でも
1年くらいで十分元を取れるだろうな

今考えてる場所を借りられたらセントラルキッチンにして
他店舗でも味のブレが少なくしたいな

ってかこのやりとりＬＩＮＥでやれって話だよね

他に見てる人がいないようなら
今後はＬＩＮＥに切り替えますか？

お宅と俺の二人の場になっちゃってるしね

[831] mixiユーザー 09月14日 21:54

おお！
いよいよかい

家賃24万って相当高くない？
飲食店ってそんな感じなの？

数字的なもんはのりちゃんが見んの？
税金とかその辺も含めて？

50店舗はすごいね～
そうなったら日本に逆輸入もあるかもな
夢は大きく見てそこに向かってコツコツやれば叶うって言うからね～

俺も今はコツコツの段階

俺はこのまんまで構わないけど
LINEだと
余計なコメントだらけで埋もれること間違いないよ
うちの嫁とか暇だからさ

[832] mixiユーザー 09月15日 12:26

>>[831]
ではこのままmixで続けるわ
すぐに連絡取りたいときはLINEか
流行りのテレパシーで送るわ

広さが2000スクエアフィート（186平米）で
上に住まい近くに駅とオフィスがあるのは
なかなかないしロケーションは最高だと思う

ショッピングモールなんかだと
1500スクエアフィートで
40万/月くらいするよ

明後日社長とその物件見に行くことになった
物件のオーナーも来るから社長が気に入ったら
すぐに契約って話になるかもな

兎に角明日のパートナーとの会議が問題なく終わることを祈る

で、社長は21日から帰国して面接だって
ほんとに50店舗やるつもりなんだろうか…
まぁ色んなことが出来る社長だから夢ではないかもな

奥さんはオフィスで働くだろうから
会計とかデスクワークだろうね
だから税金とかもやるかもな

10月末にちょっと帰国するかもしれんが
会える時間がとれたら会おう

[833] mixiユーザー 09月15日 14:36

なるほど
しかしまあ家賃ってするね～
それだけ稼ぐのに何杯作るのかね？

計算が先走るけど
体が資本だからね～

10月いつ帰ってくるかわかればすぐに詳細教えてくれや

たまには息抜きも必要だろうからな

[834] mixiユーザー 09月19日 11:07

>>[833]
物件を見に行ったがまぁまぁの反応かな

俺がここでやりたいって言えば決まるだろうけど
土地勘がないからなんとも言えないみたいだった

あとはパートナーがなんて言うか

けど予算も心配だわ

物件見に行ったあとにレストランを2軒経営している
知り合いに会ってもらったんだが

その人によると2000s/fの広さだと3000万くらい掛かるって言ってて

社長は800万くらいで出来るって思ってるのよね

社長によると工事は全てパートナー会社（不動産）の
子会社？でやるからかなり安く済むらしい

トヨタみたいな感じなのかね
何から何まで自社の子会社？でやっちまうみたいな

工事がほぼタダみたいな値段なら
キッチン器材や客席なんかを買うだけで
800万で出来そうだが

今日また打ち合わせあるみたいだから
何か決まるかもな

予算によっちゃ物件まだまだ探さないといけないし
お店作るのって結構掛かるのね

ってか来年50軒の話を聞いたら
ラーメン屋だけで50軒やるって話だった

パートナーの不動産はどんだけ金あんのかね

まぁ病院や学校造っちゃうくらいだから
普通の電卓じゃ計算出来ないくらいあるだろうな

[835] mixiユーザー 09月19日 19:48

しかし
なんか一気にスケールが変わったね～

0が11個ぐらいありそうだわな
妥協無しで慎重にな

[836] mixiユーザー 09月20日 13:10

>>[835]
さっき社長と話をしたけど
パートナーとの会議が昨日あって

とりあえず最初はハラルじゃなくてポークフリーで
お酒も提供して客単価を上げる方向みたい

パートナーにラーメン屋で結果を見せなきゃならないからね

ハラルでマレー人が全然来なかったら上手くいかないし
ハラルだと中華系は来ない可能性がある

まだまだ色々と変わりそうだけど
今月中に物件決まるかねぇ…

で、給料の話があって
経験を積んでから希望額にするか決めるって

そりゃそうだよね
俺素人だもん

その方が更に努力するし
奥さん子供には悪いが
3ヶ月くらいは安月給で毎日仕事になりそう

ちゃんと結果を出せるように家でもラーメン作ります

鶏ガラ、煮干し、ネギ等々
これから買いに行くことが増えそうだ

あ、麺も辞める前に試作しとこうっと

[837] mixiユーザー 09月20日 18:45

なになに
自分で給料決めるの？
なんか決めずらいわな
まあ儲かりゃもらうの当然だろうけどさ
初めはいくらもらっていいもんか
マレーシアの平均月収っていくらなの？

[838] mixiユーザー 09月21日 11:10

>>[837]
自分で決めるというか
最初に色々と話した時に
今もらってる額で希望出したのよ

その人はマレーシア人だろうと日本人だろうと
差別はなくて努力して頑張ってる人には
それに合ったポジションにして給料も上げてくれる

だからついていける人は残ってどんどん給料上がるし
適当にやってる奴はクビか給料上がらず

やりがいあるでしょ成果主義だと

まぁ自分に能力があるかないかはっきりするけど

一生懸命努力すればエリートを超えることだってあるかもよ
って悟空も言ってるし

これから来るであろう日本人のエリート達相手に
自分の力が試されます

マレーシアの平均月収は夫婦で15万くらい
俺の月収は30万くらい

多分最初は18万～21万くらいじゃないかと思ってる

給料下がっても今の会社より未来は明るいし
何よりやりがいがあるから楽しみでしょうがない

目標となる社長に出会えて良かったよ

[839] mixiユーザー 09月22日 14:25

物価安いから別に今食ってくのは楽勝なわけだろ？

やりがいあんならそれで幸せだわな
ラーメンだけじゃなく
ゆくゆくは寿司に天ぷら他
本物の日本食の旨さをマレーシアに伝えるみたいのできたら最高だな

しーすーはうめ～からな～
昨日行ったのに土曜もいく予定
マレーシアで食えたら最高だな

[840] mixiユーザー 09月23日 12:10

>>[839]
マレーシアでも旨いしーすーあるよ
まぁ1万くらい出せばの話だけど

ここ数年で日本人が倍くらいに増えたから
日本食屋も増えてきてる

けど3歩進んで2歩下がるみたいに
3店出来ても2店潰れるみたいな状態

この前お高い料亭みたいな日本食レストランが
ほぼ1年で撤退した

まだまだマレーシア人には本物の日本の味は分からない
というか価格を日本と同じにしちゃダメだわ
食材を毎日日本から直送だって…やりすぎ

今度の社長がやろうとしてるラーメンは
1杯360円～
日本人がやるラーメンでこの価格は安すぎる
日本でも安いわな

けど薄利多売でもないみたい
コストを安く抑えれるんだと

昨日お客さんに聞いた情報で近くに学校が4つあるエリアで
家賃が通常の半分くらいのところを紹介してもらう予定

家賃が安ければリスクも少ないし
若者なら日本の漫画なんかでラーメン人気あるし
snsを使って勝手に情報アップしてくれるし

学生相手にするのも面白そうだなと思った昨日

あ、日本に帰国はなくなった

来月末は3泊4日でタイに行くわ
帰国は来年中に出来るかどうか…

[841] mixiユーザー 09月24日 17:06

そうかい
若干だが楽しみにしてたんだが
若干ね

タイで家族旅行かね？
行けるときに行っといた方がいいわな
これから忙しくなるだろうからな

360円安いね～
でも
あのカレーとかロティチャナイはもっともっと安いわけだろ？

[842] mixiユーザー 09月26日 10:37

>>[841]
俺は帰国したかったんだが奥さんが
11月はもう寒いから子供が心配だと

ま、またいつか帰国するわ

マレーシアに住んでた知り合いが
タイに赴任になっているのよね

タイのラーメン屋事情を調査してみるわ

カレーやロティチャナイは100円くらいで食えるよ
あれが一番安いメシかな

1日300円で済めば1ヶ月の食費は9000円で納まる

最低賃金が3万6千だから余裕で暮らせるわ
きっと今度会った時は心地いいカレー臭が体から出てるでしょう

会うときはホカホカのご飯を持参してきな

あと19日働いたら退社

ネットでレストラン経営のメリット・デメリットを調べたり
スープ、チャーシューのレシピを調べたり
物件の場所を探したり

給料もらって別の仕事をしてます

引継ぎもほぼ終わったし
退屈だけどこの時間を上手く利用するようにしてる

そーいや新婚生活どうだい？

[843] mixiユーザー 09月28日 09:55

なるほどね
カレー臭メシ食いたかったな～

時間を有効に使うようにな
あのときもっとちゃんとやっとけば的なことお互い多いからな

新婚生活？
そんなこと聞くまでもないっしょ～
山あり谷あり
お宅のとこと変わらないんじゃないの？
まあ俺に似て結構頑固だからぶつかることあるけど
今日もこれから
ザギンデート
アルマーニでメシだよ

お宅のところはもう完全に一心同体だから
息抜きできるときはがっつりな

んじゃいってきまーす

[844] mixiユーザー 09月28日 10:48

>>[843]
そうかいそうかい
仲良くやってるなら

いいじゃ～ないの～

これ言ってた芸人って今出てる？
どうでもいいけどさ

多分俺だけ帰国することになるかも
国民健康保険の関係でさ

2泊3日くらいでね
決まったら連絡するわ
会えないかもしれんが

で、今週末に社員旅行だとさ

スタッフ曰く
「社長は来ないから楽しいよ」

だって

社員旅行に社長が参加しないってどうなの？
まぁ俺も不参加の方が気が楽でいいけどね

上の娘と一緒に参加しようと思ってる
そんなに遠くに行くわけではないからなんとかなるでしょう

さて、今日は何しようかなぁ
「英語　接客」ってのを昨日は調べたから

「英語　スタッフ教育」ってのを調べてみるかな

ザキンデートなんて

いいじゃ～ないの～

[845] mixiユーザー 10月18日 11:16

>>[843]
ついにこの日が来ました

今日のお昼で退社

6年8か月お世話になりました

まぁ色々とやらしてもらったし経験も出来て
今となってはここに就職して良かったと思う

ただ、このままいてもこれ以上の成長が出来ないと思うし
なにより自分のためにも会社のためにも
このタイミングで辞めるのがベストなんだと思う

人間関係で辞めるというより方向性の違いだと思ってる

今の会社の向かう未来と自分の思い描く未来が
違ってきたから離れるしかないと

お互い明るい未来になることを願って

去る鳥跡を濁さず

で、明後日くらいから次の会社で働く予定

物件が決まりそうだったのに
パートナーがショッピングモールでやるって言って
白紙になってしもうた

なんだか今年中にオープンが出来る気がしない
まぁその分練習出来るからいいけどさ

なんでも前向きに前向きに捉えていかないとな

あと、今は会社が暇だからmixiやってるけど
明日からは暇人卒業するので何かあればLINEで報告するわ

暇になったらmixi再開するわ
そうならないように頑張ります

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