夜中に食べても太らないレシピコミュの野菜たっぷり鍋料理

昔テレビで、新人アイドルがダイエットに密着していて、夕食は野菜鍋を作るってのを見たことありました。
鍋は温野菜をたくさん食べれて、スープも飲めばお腹が膨らむからダイエットに良いのですよね＾＾

私がよくやるキムチ鍋は簡単。
だしの素とキムチの素と味噌をスープにして、野菜を入れる！
キムチを入れるのも良いです＾＾
お肉は肉団子か豚肉がいい感じにあいます。夜はお肉少なめに。。。
おじやにしたり、うどんを入れたいところだけど、夜中はスープを楽しみましょぉ（笑

ほかに、おいしい鍋の作り方を知ってる方がいらっしゃったら教えてください！

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 01月26日 01:03

やっぱりこの季節は鍋ですよね～。
私のキムチ鍋もぼんごさんのと似ています。
だしと味噌を入れ、隠し味程度にしょうゆを入れたのがベースで、そこにキムチをどさっと入れる。ベースを薄味にしてキムチを入れた状態でちょうどいい塩分になるようにするのがポイント。
好きなお野菜をガンガン入れるのと、肉は豚が相性抜群です。

私の鍋は、だし＋しょうゆ＋みりんベースに、手羽先・白菜・春菊・ねぎ・豆腐などを入れた薄味鍋にして、ぽんずしょうゆにつけて食べることが多いです。おろしぽんずにするとなお美味です。
シンプルで低カロリー！

[2] mixiユーザー 01月27日 12:31

鍋おいしいですよねっ！
キムチ鍋の味の作り方イマイチ分からなかったので、参考にさせてもらいます。

うちの場合はガラスープ・しょうが・塩・胡椒で中華風にします。
これだとうどんより春雨の方が合う味で、更に低カロリーに出来ます☆

[3] mixiユーザー 01月31日 23:39

キムチ鍋のコツは、ベースをしっかり作ってからキムチ味に仕上げることだと思います。

しょうがの入った中華風、さっぱりしておいしそうですね！
春雨を使うところ、目からうろこです。

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