カリー＆カフェ　シバベコミュのご相談

皆さんのご意見を伺いたいと思います(*'ー'*)

教えてください！

コメント(4)

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今、メニューにお子さまカレーがあるのですが、もっと子どもさんや、家族の方に喜んでくれる工夫をしたいと思っています。

お皿をかわいくするとか、何かトッピングするとか、ちょっとしたおもちゃをあげるとか。

何かアイデアがあれば教えてください！

[2] mixiユーザー 02月22日 08:48

こんにちは、私は郷里が香登です。お墓参りで年に数回帰ります。昨年の最終営業日30日にお邪魔しました。ビーフカレーを頂きました。とてもコクがあり、辛さと甘味のバランスも良くて素晴らしいカレーだと思います。食べやすいサイズにカットされたビーフも大変美味でした。ライスの炊き上がりも良かったと思います。もう７年くらい前ですが、岡山市学南町に「Ｄａｙｓ」というカレー屋さんがありました。メニューの１つにサイコロステーキカレーがあり、雰囲気が似ています。そこのライスは普通のライスとサフランライスが選択できるようになっていました。家でサフランライスでカレーを食べる機会は少なく、大人にも子供にも人気があったようです。他に、風味の良い歯応えサクサクのオニオンを揚げものが自由にトッピングできるようになっていました。サフランライスはshibabeさんのカレーにも良く合う気がします。

[3] mixiユーザー 02月25日 12:14

ウインドライダーさん
こんにちは。
香登の方ですか(*^▽^*)
ご来店頂き、ありがとうございました。

ビーフカレーは、煮込んだお肉が良いという方もいらっしゃいますが、店長の独断でコロコロステーキをのせています。

お肉の味を楽しんで頂けるようで、お肉好きの方には好評をいただいています。
ちなみに、お年寄りの方は圧倒的にビーフカレーを頼まれるのです。
意外ですが。

サフランライスのご提案、ありがとうございます。
お店では家庭でなかなか食べられないものを、という気持ち、よくわかります。
当初から、サフランにしたら、バターライスにしたら、と考えてはいたのですが、今のところ白いご飯に納まっています。
もういちど検討させていただきますね。

当店ではご飯はガス釜で焚いているのですが、やはり、大量に、ガスで焚くとおいしく仕上がりますね。冷めてもつやつやしています。

これからも、ご帰省の際は、ぜひお立ち寄りください。
また、ご意見、ご感想もお寄せいただけると大変ありがたいです。

ありがとうございました。

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