yuimarlコミュのVIN BLANC★白ワイン

キュヴェ・サンピエール・ホワイト（ラングドック）　　　　　\3000
　　/なめらかな味わいの辛口

ソアーヴェ・ピエトロ　（イタリア）/辛口さわやか　 　　　　\3000

セリエ・コンテンポラン・シャルドネ　（ラングドック）　　　\3000
　　　　　　　　　　　　　　　/フルーティーでフレッシュ　　　　

キュベ・ド・ミシャール・ブラン　（ラングドック）　　　　　\3000
　　　　　　　　　　　　　　　/フレッシュな酸が心地よい

ハーディ シャルドネ　セミヨン （オーストラリア）　　
　/キリッとした味わいの中辛口　 　　\3000

Cotes du Rhone 2004 E.Guigal
コート・デュ・ローヌ　ブラン　E.ギガル \3500
ローヌ・スタンダード・キュヴェの雄「E・ギガル」の白。すっきりした後味。

Painter Bridge Chrdonnay
ペインター・ブリッジ　シャルドネ（カルフォルニア） \3500
厳選された契約農家による、モントレーとサクラメント・デルタ地区のブドウのみ使用。

Joseph Roche　Chrdonnay 2005　
ジョセフ・ロッシュ　シャルドネ（ラングドック） \3700

契約栽培農家に対し、きめ細かな指導・栽培指定を行い、「最高のブドウ」を贅沢に使用。
航空会社の機内ワインとしてナント３０社以上が採用しています。
単一ブドウ品種ワインとしての個性をお楽しみください。　　　　　　　　　　　

Joseph Roche Sauvignon Blanc 2005　
ジョセフ・ロッシュ　ソーヴィニヨン・ブラン（ラングドック）　\3700

Saint Cosme Little James' Basket Press
サンコム　リトルジェームス　バスケットプレス　（ローヌ）　　\3700
ロバート･パーカー89点。
「ジゴンダスのル・パン」「南部ローヌのスーパースター」と称賛。

Vin d'Alsace [Riesling]
ヴァン・ダルザス　リースリング　　　　　　　　　　　　　　　\3700
アルザスの名門トゥルクハイムの造るリースリング。
豊かなミネラルとたっぷりとした果実の風味。

Chrdonnay Veneto Organic
シャルドネ・ヴェネト・オーガニック　（イタリア）　　　　　　\3700
1914年からのピエモンテの名門ワイナリー、
カンティーナ・ヴォルピが本格的に取り組んだビオワイン。

Reserve Berthomieu Chardonnay 2005
レゼルヴ・ベルトミュー　シャルドネ　（南仏）　　　　　　　　\4000
田崎真也をはじめとした『日本随一のソムリエさん１４人』で行われた
ブラインドテイスティングにて、堂々【第１位】

Vignes Vertes　2004
ヴィーニュ・ヴェルト（ボルドー）ビオ　　　　　　　　　　　　\4000
「リュシアン・リュルトン」が造り出したボルドーでは珍しいビオ。

Ch.Haut Pougnan 2005
シャトー・オー・プニャン 2005（アントル・ドゥ・メール） \4000
シャトー・オーブリオン、パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーを
完全に抑えての見事単独最高評価。

Chablis 2005
シャブリ アラン・ジョフロワ　　　　　　　　　　　　　　　　\4400
樹齢45-70年という古樹からできるシャルドネだけで造られた最も土壌の特性を味わ
いに表現したシャブリ。

Vouvray Sec 2004
ヴーヴレ・セック（ティエリー・ピュズラ） \4400
ティエリー・ピュズラはフランス随一の天才。
ロマネ・コンティのオーナーが欲しがるワイン。