酒屋さんの勉強会コミュのためになる本を教えてください!!

お好きな方でしたらお酒の本を購入なさることも多いかと思います。
参考になる本を教えてください。
どんなカテゴリーでもいいので、出来ましたら簡単な感想もご一緒にお願いしますm(__)m

コメント(33)

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わりと最近発売された本ですが、
「ウイスキー・エンサイクロペディア」
この本は、ウイスキーについて書かれた本です。
「モルト・ウイスキー大全」や他の本には載ってない情報などが多く、基本からより細かい知識を得ることができます。

もちろん、「モルト・ウイスキー大全」も詳しく書いてあります。大変お世話になってます。

さまざまな本があり、その本にしか載っていない情報があいます。より詳しい情報、由来や歴史、言葉など。それに出会った時は感激です。

今は、いろいろな本が発売され、お酒の仕事に携わっていなくても簡単に手にすることができます。
プロとしてはもちろんですが、酒好きとしても、店頭に並んでいるお酒に関係してる本はすべて購入しています。

最後にもう１冊、六甲出版の
「バックバーの肖像」
この本は、北海道から九州までのカウンター（バックバー）が載っています。
それぞれ店のデザインやお酒のボトルなど、見ていてとても楽しいです。
この本の欠点は、ページがとても破れやすいことです・・・

[3] mixiユーザー 08月13日 12:24

漫画だけどソムリエール
基本的ですが･･･。

[4] mixiユーザー 08月13日 23:43

知識ゼロからのフランスワイン
　　　　　　　世界のワイン
コンパクトに知識を　再度確認するのに　よいです
楽しむには　神の雫なんて　えーつと思いつつも
読めてしまいます（＠＠）

実質的には　ワインナートがよみやすく
今の現状が把握できますし
読むのにつかれません
ワインに関してですが

[10] mixiユーザー 11月14日 14:50

新潮選書から、土屋守氏の新しい著作がでていました。

『ウイスキー通』

内容は、モルトに限らず、アメリカンやカナディアンなど、ウイスキー全般についての内容でした。

[14] mixiユーザー 06月10日 13:33

『ウイスキーの教科書』
橋口孝司著

難しいことは一切書いていない。オールカラーで２００ページ以上なのに、１５７５円というリーズナブルさがグッド

勉強嫌いな人（私

）は、写真や図を眺めているだけでも、かなりウイスキーというものを楽しめます。
簡単ではありますが、ウイスキーの仕込みから、５大ウイスキー、ブレンデッド、オールドボトル、ボトラーズなど、幅広く一冊に収まっているのが魅力。
著者の構成が技アリなのか、立ち読みでペラペラとめくっている段階でかなりワクワクします。
マニアック度は低めですが、大好きな一冊です

テイスティングノート付き

[21] mixiユーザー 01月25日 20:16

ジョン・レイモンドとロビン・トゥチェクの『ザ・モルトウイスキー・ファイル』の日本語版を読んだ方はいますか？

ちょっと興味あるのですが…？

読んだ方、感想をお聞かせ願えれば幸いです。
m(__)m

[22] mixiユーザー 02月01日 22:33

村上春樹
”もし僕らのことばがウィスキーであったなら”

なんて、いかが？
シングルモルトの聖地巡礼の旅行記。

どんなところで、どんな人たちがつくっているのか
きれいな写真つきのこの本を読んだら、
食わず嫌いな人の意識も変えられるかも？

[23] mixiユーザー 02月03日 14:45

日本酒で・・
まだ、持ってないけれど、蔵元へ行けばかならずあるのが、
上原浩著　「いざ、純米酒」

尾瀬あきらが書いてる本（漫画も含むだけど、漫画はあまり・・どうかなって思う）
ただ、尾瀬あきらが、身を持って体験しその上で漫画を書いてる「蔵人（クロード）」は、結構面白い（手本になった蔵元へも行ったことあるけど）

最近読んだ本は「闘う　純米酒」です。

あと造りを理解しないと、味を理解できないと思います。
オイラはもう捨てたけど（お金かかりすぎ）ＳＳＩ主催のきき酒師呼称資格認定制度の試験を受けたあとで、買う本（買わなくてもいいけど）かなりちゃんと書いてある「きき酒師必携」って本。
日本のトップソムリエの右田さん著です。（きき酒のききって字は口ヘンに利です）この本の中には、サービスの仕方まで書いてあり、きき酒師の講座も同じようにそういう科目もある。相対的に全部できなきゃ、とれない。

ワインでいうソムリエと同じだけど、あまり意味がない感じがあります。

ワインが出たのでワインも少し、本としては、学研から出てる「ワインを聴く」って本が一番わかりやすかった。
あとは、通信教育とスクーリングで知識を高める。
ラベルは読めないと意味はない。

漫画で神の雫とかってあるけど・・どうなんって感じです（ｗ）

一応、酒屋なんで、日本酒専門になるまでは、ウイスキーも、ワインもリキュールもスピリッツも全般すべて勉強しましたが、本で取り入れられる知識はしれてる。

「飲んでなんぼの」世界と思います。

疑問があったら、造ってる人に聞くのが一番かなと思います。
日本酒は特に身近にそういう人がいるので聞きやすい。
本読んでわからんことあったら、書き留めておいて、蔵見学いったときに聞く。

これは、日本酒だけに限らず、ワイナリー、焼酎作ってるとこ、ウイスキーだって、サントリーやニッカ否定される人がいっぱいいるが、そこへ行って聞いて始めてわかるんじゃないでしょうかね？

歴史の違いはしかたのない事実かもしれません。
また、これを否定することはできません。
（自分にとっては、・・）

[30] mixiユーザー 12月11日 16:30

出ました！買いました！

「世界のワイン法」

http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E6%B3%95-%E5%B1%B1%E6%9C%AC-%E5%8D%9A/dp/4535585733/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1260516389&sr=8-1

[33] mixiユーザー 06月14日 14:44

世界初シェリー・カタログ2011・アプリ作っちゃいました！

掲載数はとりあえず50からスタートですが、情報・数はこれから少しづつ増やします！

http://itunes.apple.com/jp/app/id439577912?mt=8&ls=1

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