チョコレートで「スリムな体型を維持できるかも」
（Chocolate 'may help keep people slim'：3月28日英語版配信分）
（Regular Chocolate Consumption Linked To Leaner Bodies：3月29日英語版配信分）
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[アライブ！サプリメントカフェ]
チョコレートを頻繁に食べる人ほど痩せていることを、新しい研究は発見しました。
運動習慣のある健康な男女で、チョコレートをよく食べる人は、あまり食べない人より、痩せている傾向があることが分かったのです。
チョコレートは代謝に好ましい影響を与えるのかもしれないと、この研究者は言います。
これまでの研究で、抗酸化ポリフェノールを豊富に含むブラックチョコレートを食べることは、血圧とインスリン感受性、コレステロール値に好ましい影響があると示されています。
しかし、チョコレートは高脂肪で糖分の多い高カロリー食品なので、体重の増加につながるかもしれないなど、食べることに対する懸念があります。
米国のカリフォルニア大学サンディエゴ校医学部の准教授のビアトリス・ゴロンブ（Beatrice A. Golomb MD PhD）氏らが、Archives of Internal Medicine誌に26日付で発表しました。
心血管疾患や糖尿病でなく、LDLコレステロール値も高くない、20〜85 歳の 1,018人の健康な男女のデータを分析しました。この人々は、コレステロール値改善薬のスタチンの心臓以外への効果を調べる臨床試験に参加するための審査を受けました。
このうちの 1,017 人が 1 週間に何回チョコレートを食べるかという質問に回答しました。975人は食物摂取頻度アンケートに回答しました。チョコレートの摂取頻度を答えた人々のうちの 972 人の体格指数（BMI)を算出しました。
この研究の参加者は平均 57歳 で、68パーセントは男性で、平均の BMI は 28 でした。BMIでは 25 以上が過体重、30 以上が肥満に分類されます。
全体の平均では、1 週間に 2 回チョコレートを食べていて、週に 3. 6 回運動をしていました。
影響する可能性のある要素で調整後の分析の結果は、チョコレートを食べる頻度の多い人は、少ない人より、BMI 値が低い、つまり痩せていると示しました。
この研究者によると、平均的な人々で、チョコレートを頻繁に食べるか、あまり食べないかの間の体重差は 2.5〜3 キロでした。
チョコレートを 1 週間に 5 回食べることを報告した人々は、あまり食べなかった人々より、BMIが 1 ポイント低くなりました。これは、例えば、身長 167 センチの人なら体重 3 キロ程度の差です。
さらに、頻繁にチョコレート食べる人々は、あまり食べなかった人々と比べて、運動量の変わりはなく、総エネルギー摂取量が多く、不健康な飽和脂肪も多く摂取していたにも関わらず、今回の結果となりました。
チョコレートのカロリーは、代謝を高める他の成分によって相殺されていることをそれが意味するかもしれないと、この研究者は説明しています。
「チョコレートの適度の摂取は、カロリーがなくなる効果があるか、それ以上の（カロリーを燃焼するような）効果があるように、少なくとも、この結果からはうかがえる」とゴロンブ氏は言います。
なお、これは観察研究の結果であり、チョコレートを食べることで体重を減らすことができると証明するものではありません。
しかし「この研究は、食事構成が身体の代謝過程に影響を及ぼし、その結果としてBMIを下げたと示唆している」とゴロンブ氏は言います。
チョコレートに含まれるエピカテキンと呼ばれる抗酸化成分が、除脂肪筋肉量を増やし体重を減らすことができると、少なくとも動物の研究が示唆していると言います。
ネズミ（マウス）に、15日間、エピカテキンを与えると、運動能力が向上し、院肉構成に変化が認められました。
この研究では、参加者が食べたチョコレートのタイプを特定していません。
しかし、チョコレートの心血管への健康効果を示す過去の研究は、ミルクチョコレートではなく、ブラックチョコレートを1日当たり 5 グラム程度食べることが有益だと示します。
「チョコレートをよく食べることが BMI の低下に関連するという今回の発見には興味深いものがあります。人間を対象にチョコレートの代謝効果を調べる無作為化研究を行いことが求められる」とこの研究者は述べています。
3/27/2012
（Chocolate 'may help keep people slim'：3月28日英語版配信分）
（Regular Chocolate Consumption Linked To Leaner Bodies：3月29日英語版配信分）
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チョコレートを頻繁に食べる人ほど痩せていることを、新しい研究は発見しました。
運動習慣のある健康な男女で、チョコレートをよく食べる人は、あまり食べない人より、痩せている傾向があることが分かったのです。
チョコレートは代謝に好ましい影響を与えるのかもしれないと、この研究者は言います。
これまでの研究で、抗酸化ポリフェノールを豊富に含むブラックチョコレートを食べることは、血圧とインスリン感受性、コレステロール値に好ましい影響があると示されています。
しかし、チョコレートは高脂肪で糖分の多い高カロリー食品なので、体重の増加につながるかもしれないなど、食べることに対する懸念があります。
米国のカリフォルニア大学サンディエゴ校医学部の准教授のビアトリス・ゴロンブ（Beatrice A. Golomb MD PhD）氏らが、Archives of Internal Medicine誌に26日付で発表しました。
心血管疾患や糖尿病でなく、LDLコレステロール値も高くない、20〜85 歳の 1,018人の健康な男女のデータを分析しました。この人々は、コレステロール値改善薬のスタチンの心臓以外への効果を調べる臨床試験に参加するための審査を受けました。
このうちの 1,017 人が 1 週間に何回チョコレートを食べるかという質問に回答しました。975人は食物摂取頻度アンケートに回答しました。チョコレートの摂取頻度を答えた人々のうちの 972 人の体格指数（BMI)を算出しました。
この研究の参加者は平均 57歳 で、68パーセントは男性で、平均の BMI は 28 でした。BMIでは 25 以上が過体重、30 以上が肥満に分類されます。
全体の平均では、1 週間に 2 回チョコレートを食べていて、週に 3. 6 回運動をしていました。
影響する可能性のある要素で調整後の分析の結果は、チョコレートを食べる頻度の多い人は、少ない人より、BMI 値が低い、つまり痩せていると示しました。
この研究者によると、平均的な人々で、チョコレートを頻繁に食べるか、あまり食べないかの間の体重差は 2.5〜3 キロでした。
チョコレートを 1 週間に 5 回食べることを報告した人々は、あまり食べなかった人々より、BMIが 1 ポイント低くなりました。これは、例えば、身長 167 センチの人なら体重 3 キロ程度の差です。
さらに、頻繁にチョコレート食べる人々は、あまり食べなかった人々と比べて、運動量の変わりはなく、総エネルギー摂取量が多く、不健康な飽和脂肪も多く摂取していたにも関わらず、今回の結果となりました。
チョコレートのカロリーは、代謝を高める他の成分によって相殺されていることをそれが意味するかもしれないと、この研究者は説明しています。
「チョコレートの適度の摂取は、カロリーがなくなる効果があるか、それ以上の（カロリーを燃焼するような）効果があるように、少なくとも、この結果からはうかがえる」とゴロンブ氏は言います。
なお、これは観察研究の結果であり、チョコレートを食べることで体重を減らすことができると証明するものではありません。
しかし「この研究は、食事構成が身体の代謝過程に影響を及ぼし、その結果としてBMIを下げたと示唆している」とゴロンブ氏は言います。
チョコレートに含まれるエピカテキンと呼ばれる抗酸化成分が、除脂肪筋肉量を増やし体重を減らすことができると、少なくとも動物の研究が示唆していると言います。
ネズミ（マウス）に、15日間、エピカテキンを与えると、運動能力が向上し、院肉構成に変化が認められました。
この研究では、参加者が食べたチョコレートのタイプを特定していません。
しかし、チョコレートの心血管への健康効果を示す過去の研究は、ミルクチョコレートではなく、ブラックチョコレートを1日当たり 5 グラム程度食べることが有益だと示します。
「チョコレートをよく食べることが BMI の低下に関連するという今回の発見には興味深いものがあります。人間を対象にチョコレートの代謝効果を調べる無作為化研究を行いことが求められる」とこの研究者は述べています。
3/27/2012
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