この冬に話題になっていて、ずっと気になっていた『タジン鍋』を購入しました
本に載っていたレシピを、冷蔵庫にあるものでアレンジしてみたんですが
野菜の甘みがじんわりとしみて（若干、蒸し過ぎだったんですが
）スゴく美味しく出来ました！
『ミニホタテと野菜のバター蒸し』
レシピはスゴく簡単です！！
新ジャガ一個を洗って、（大きかったので半分に切り、１センチ弱いちょう切り）
スナップエンドウ 10個
ブロッコリー（大きなブロック２つ）は一口大に切る
缶詰のコーンは大さじ２杯分くらい
冷凍のミニホタテ一掴み………10個くらいかな(^▽^;)
火にかけたタジン鍋にバターを少し入れて溶かし、まずはホタテを軽く炒めます！
軽く塩こしょうをしてから、洗ったジャガイモ＆スナップエンドウ＆ブロッコリーを投入〜！
上にコーンを散らして、バター（５g位）を上にのせる
大さじ一杯程のお酒をふりかけて、蓋をして弱火にして15分（ここは10分位で良かったです）
出来上がり〜〜〜〜(^-^)//ぱちぱち
気に入ったので、色々やってみようと思います
タジン鍋のお勧めレシピが、ありましたら
教えて下さい
よろしくお願いします<(_ _)>
本に載っていたレシピを、冷蔵庫にあるものでアレンジしてみたんですが
野菜の甘みがじんわりとしみて（若干、蒸し過ぎだったんですが
）スゴく美味しく出来ました！ 『ミニホタテと野菜のバター蒸し』
レシピはスゴく簡単です！！
新ジャガ一個を洗って、（大きかったので半分に切り、１センチ弱いちょう切り）
スナップエンドウ 10個
ブロッコリー（大きなブロック２つ）は一口大に切る
缶詰のコーンは大さじ２杯分くらい
冷凍のミニホタテ一掴み………10個くらいかな(^▽^;)
火にかけたタジン鍋にバターを少し入れて溶かし、まずはホタテを軽く炒めます！
軽く塩こしょうをしてから、洗ったジャガイモ＆スナップエンドウ＆ブロッコリーを投入〜！
上にコーンを散らして、バター（５g位）を上にのせる
大さじ一杯程のお酒をふりかけて、蓋をして弱火にして15分（ここは10分位で良かったです
） 出来上がり〜〜〜〜(^-^)//ぱちぱち
気に入ったので、色々やってみようと思います
タジン鍋のお勧めレシピが、ありましたら
教えて下さい
よろしくお願いします<(_ _)>
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