鹿児島の醤油以外許せないコミュの足跡！！はじめまして！！

挨拶のトピが無かったもので、新参者が勝手に作らせていただきました。お許しください。
このトピを覗いた方、一言残していってください

鹿児島の、醤油の味を、日本中いや世界中に伝えていきましょう！！
コミ参加者も、１００人いや１０００人と、増えていくことを願います。
県内外問わず、鹿児島醤油について、語りあって行きましょ

管理人様、失礼があればお許しください！！
コミに、そぐわない場合は何時でも削除してください！

コメント(37)

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[1] mixiユーザー 07月09日 00:09

はじめまして！
関西在住、みかん水です

親が、鹿児島出身ですが、私は、生まれも育ちも関西です。
田舎に、帰れば「かねよしのむらさき」が出てきていました。
お餅や、卵がけご飯、田舎で食べると最高でし
た。関西に帰って食べるのと、卵や水が新鮮な
だけでなく、基本的な違いが...
醤油だったことに気づき、我が家では欠かせな
い調味料のひとつです。我が家に来たお客様に
醤油を振る舞い感想を、無理やり求めてしまい
ます！意外と、鹿児島にゆかりの方との接点は
多いのですが、醤油の違いを理解している方は
少ないです

まだまだ、浸透していない鹿
児島の甘口醤油を微力ですが普及して行きます

こんな関西人ですが、仲間に入れてください！
みなさん宜しくです

[3] mixiユーザー 07月09日 11:23

私も　　「甘口」を確認して醤油つかってます。

東京で暮らしていた時だって
母に醤油送って～と泣きつきました。

醤油は鹿児島の甘いものしか受け付けられない身体です。

[4] mixiユーザー 07月09日 13:01

はじめまして。

大阪在住ですが、母が鹿児島出身で、物心ついた頃からうちの醤油は甘かったです。
冷奴、卵かけご飯、おすし、醤油かけご飯など、普通の醤油じゃ考えられません。
白ご飯に豆腐とおかかと甘い醤油かけてぐちゃぐちゃに混ぜたヤツが大好きです。

かけるだけでなく、料理もサクラカネヨの上薄です。
ついでに、ミソも麦ミソじゃなきゃイヤです。

そんなわけでよろしくお願いします。

[5] mixiユーザー 07月10日 11:30

みなみさん
はじめまして、みかん水です！！
＞福岡の醤油の辛さにビックリ
それ以来「母譲り」を実家から送ってもらってます。
同じ九州でも、味が違うのですね

＞やはり実家から送ってもらってるみたいですね！
これからも、鹿児島の甘い醤油を世界に広めて行きましょう

広めていきましょう

[6] mixiユーザー 07月10日 11:34

桜古さん　はじめまして、みかん水です！
＞「甘口」を確認して醤油つかってます。
気づいていない方意外と多いみたいですね

＞醤油は鹿児島の甘いものしか受け付けられない身体です。
わかります！！
今後とも鹿児島の醤油を、盛り上げていきましょうヨロシクおねがいします

[7] mixiユーザー 07月10日 11:41

てんてんさん
はじめまして、同じ関西在住みかん水です！
＞冷奴、卵かけご飯、おすし、醤油かけご飯など、普通の醤油じゃ考えられません。白ご飯に豆腐とおかかと甘い醤油かけてぐちゃぐちゃに混ぜたヤツが大好きです。
　　うまそーですね

＞かけるだけでなく、料理もサクラカネヨの上薄です。ついでに、ミソも麦ミソじゃなきゃイヤです。
　　鹿児島の食舌の鏡ですね！！
＞そんなわけでよろしくお願いします。
どんどん書き込み増やして鹿児島の味を広めていきましょうこちらこそヨロシクです

[8] mixiユーザー 07月10日 16:37

はじめまして

鹿児島出身で今は神奈川在住です。
どうしてもこっちのお醤油になじめず上京して10年ずっと実家から送ってもらっています

やっぱり醤油は甘くないと！！
東京でお寿司やお刺身食べても醤油がまずいのでいまいちです

どうぞよろしくお願いします

ビバ！鹿児島の醤油！！

[9] mixiユーザー 07月10日 19:54

イブタロウさん始めまして、みかん水です！！
＞やっぱり醤油は甘くないと！！
当然ですよね

＞東京でお寿司やお刺身食べても醤油がまずいのでいまいちです
そーなんですか．．．やっぱ鹿児島の醤油ですね

＞どうぞよろしくお願いしますビバ！鹿児島の醤油！！
もっともっと盛り上げていきましょう

よろしくです！！

[11] mixiユーザー 08月02日 12:50

初めまして

鹿児島、甘口醤油以外受け付けません

お母さんがお中元でもらった他県の醤油を使ってて、喧嘩しました。
甘口最高ー

[12] mixiユーザー 08月29日 09:30

初めまして。
以前、名古屋の居酒屋かなんかでお刺身を頼んだ時に、甘くてお刺身にぴったりの醤油に出会い、感動してお店の人に聞いたら鹿児島の醤油だということを知り、旅行がてらに鹿児島に5月頃行き買って来て使っています

ずっと使い続けたいです

鹿児島にもはまりました

[14] mixiユーザー 11月09日 18:14

はじめまして

醤油、されど醤油ですよね

私は　実家で使っていた吉村醸造さんの『サクラカネヨ』を愛用してます

これでなければ味を調整できないんですよ～

一人暮らしですが　一升瓶で常備です

[17] mixiユーザー 01月29日 17:25

はじめまして、アメリカ在住のNekochanです。母が鹿児島出身で、私も小学校から中学校にかけて3年間すんでいました。
帰国するたびに醤油を取り寄せて買ってきます。そして麦味噌も！
と思ったら、こちらの日本スーパーで麦味噌が売ってて感動

これから醤油も味噌も広めて行きますよ～

あ、それと地鶏のお刺身をこっそりこちらに持ち帰りました。
はじめは疑心暗鬼だったけど、アメリカ人等にもうけましたよ

ビバ鹿児島

[19] mixiユーザー 02月13日 23:48

はじめまして★

南国生まれ南国育ち
あたしの実家は
ｶﾈﾖのﾑﾗｻｷ醤油しか使った事ないので

キッコーマンの辛さに
驚きました

よろしくお願いいたします

[20] mixiユーザー 02月29日 11:38

初めまして

小学生の修学旅行で出た卵かけご飯に醤油をたらして食べたら甘くなくてかなり衝撃を受けたことを今も鮮明に思い出します

実家に醤油屋さんが来るので結婚した今お店では買わないで一升瓶の醤油を持って帰ってきます

醤油と味噌は他のでは代用できません

[22] mixiユーザー 05月25日 10:05

サクラカネヨを使われている方がコメされていて、今度購入しようと
思いました。ただ、県内の大手スーパーであるタイヨーには置いて
なかったように思うのですが、販売しているお店とかご存知の方が
いらしたらおしえてください！

[23] mixiユーザー 08月17日 13:26

はじめまして。鹿児島出身で北九州在住です

北九州にきて、醤油の塩辛さ、シャバシャバ感にびっくりしました

醤油は、やっぱり＜とろっ＞＜まったり＞ですよね

よろしくお願いします

私が好きなのはヤマエの「竹の里のおいしい醤油」です

今きらしてて大ピンチです

[24] mixiユーザー 08月31日 12:49

はじめまして、私は母が鹿児島出身なので、マルソエ醤油をつかっています。。お刺身、お寿司、煮物。なんでもかんでも　この醤油でした。

今は、千葉に住んでいますが、　市販の醤油なんて　つかえません。
食べ物が醤油の味に負けてしまって、辛い辛い。。
慣れって怖いですね。

マルソエ醤油の買えるサイトを見ました！　私のご用達です・。
http://umaimono.shop-pro.jp/

[25] mixiユーザー 08月27日 09:23

はじめまして

日本一甘い醤油を見付けました。鹿児島のヒシク専醤です

から揚げの下味付けや焼き餅にかけるとヤバイ

です
鹿児島で有名な料理人がタイアップしてるだけありますわ

[27] mixiユーザー 11月01日 20:36

こんばんは

最近仕事が忙しく帰りが遅かったのですが、先日久しぶりに見た秘密のケンミンＳＨＯＷ（読売テレビ）でかごしま特集してましたよ

私が愛用していたヒシクさん

のお醤油だったので嬉しかったです

鹿児島では、超有名老舗メーカーで雑誌によく取り上げられているみたいですね

ぜんぜん知らずに使っていました

http://tsuhan-koubou.com/kenminkan/

[36] mixiユーザー 03月03日 12:10

初めまして！

鹿児島・枕崎から大阪市内に移り住んで15年になりますが、やはり醤油と味噌は鹿児島の物を使ってます。醤油は「母ゆずり」味噌は「さつまみそ」です。大阪の醤油を初めて口にした時は「辛～い、しかも色うっすーい」でした。さつまみそは最近ぼちぼち大きなスーパーに置かれ始めましたが、醤油となるとまだ探しますね。幸い、近くの商店街に鹿児島物産を扱っているお店があってもっぱらそこで醤油は買いだめしています。「母ゆずり」の薄口は出汁入りでこれも美味しいですよね。

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