昨日、日本酒会に御参加下さいました皆様 ありがとうございましたm(__)m
【酒のきまた】さんの御協力もあり沢山の入手困難な日本酒を味わって頂けました
今後tavernaBabboでも､手に入らない様な日本酒を楽しんで頂ける様にして行きますので、少し日本酒の紹介をさせて頂きます
[愛知]醸し人九平次 純米吟醸 件の山田‥‥注目の名古屋市緑区大高の酒｡ 南国果実を思わせる香と味わい｡この品格を求めて若き蔵人が全力で醸す
[愛知]義きょう 純米原酒６０%(火入れ)‥‥品の良い落ち着いた香り、凝縮感のある辛口で奥が深く、上質のワインに匹敵する品格わ感じます。
[岐阜]れい泉 活性にごり 純米吟醸‥‥瓶内二次醗酵で泡立ちのよい辛口の和製シャンパンにごり酒｡
[岐阜]れい泉 純米山田錦‥‥小さくとも志を持って醸している蔵の逸品｡香りのよい綺麗な雪解け水のような素晴らしさ。
[三重]天遊琳 秋純 純米酒‥‥綺麗な白ワインを思わせるミネラル感のある純米酒。食べながらスイスイ呑めます。
[福井]黒龍 いっちょらい吟醸‥‥日本を代表する吟醸蔵の人気の吟醸。すっきりした香りと味わいのハーモニーの辛口。
[奈良]生もとのどぶ にごり純米酒‥‥ごまかしのない自然な造り純米。コクのある旨みとすっきりした辛口のにごり酒
【酒のきまた】さんの御協力もあり沢山の入手困難な日本酒を味わって頂けました
今後tavernaBabboでも､手に入らない様な日本酒を楽しんで頂ける様にして行きますので、少し日本酒の紹介をさせて頂きます
[愛知]醸し人九平次 純米吟醸 件の山田‥‥注目の名古屋市緑区大高の酒｡ 南国果実を思わせる香と味わい｡この品格を求めて若き蔵人が全力で醸す
[愛知]義きょう 純米原酒６０%(火入れ)‥‥品の良い落ち着いた香り、凝縮感のある辛口で奥が深く、上質のワインに匹敵する品格わ感じます。
[岐阜]れい泉 活性にごり 純米吟醸‥‥瓶内二次醗酵で泡立ちのよい辛口の和製シャンパンにごり酒｡
[岐阜]れい泉 純米山田錦‥‥小さくとも志を持って醸している蔵の逸品｡香りのよい綺麗な雪解け水のような素晴らしさ。
[三重]天遊琳 秋純 純米酒‥‥綺麗な白ワインを思わせるミネラル感のある純米酒。食べながらスイスイ呑めます。
[福井]黒龍 いっちょらい吟醸‥‥日本を代表する吟醸蔵の人気の吟醸。すっきりした香りと味わいのハーモニーの辛口。
[奈良]生もとのどぶ にごり純米酒‥‥ごまかしのない自然な造り純米。コクのある旨みとすっきりした辛口のにごり酒
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