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太宰府の珈琲専門店　「蘭館」コミュのイブラヒム・モカ

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イブラヒム・モカ

mixiユーザー 2007年01月06日 18:38

　昨年暮れに、蘭館に入荷された新顔ですね。
　今年日本に30kgしか入って来ていないという、希少価値の大変高い豆です。

　以前日記にも書きましたが、産まれは中東、イエメンというお国。
　そもそもサウジアラビアにだけ輸出されていた物で、アラビアの王族方が飲んでいるような代物なのだそうで、アジアはおろか、欧米にさえ出回る事は無いのだそうです。現地では、「バニーイスマイル」という名前なのだそうで。
　
　切れの良い深い苦味と、スパイシーな香りが特徴的ですね。
　一度飲んだら病みつきになる味です。

　ただ、妹に飲ませてみたところ、「苦くて飲みきれない」と言われてしまいました。（^^;）
　
　もう、飲まれましたか？　

コメント(2)

[1] mixiユーザー 01月10日 20:28

飲みました。
モカは好き嫌いがはっきりするといいますよね。
ケーキと一緒に食べてみてください。
コレがとっても合いますのよ。

[2] mixiユーザー 01月10日 22:07

なるほど〜。
苦味がシッカリしてるから、甘い物には良いでしょうね！
試してみますｗ

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