粉もんたまらんコミュの★年越しそば特集！【たまらんお蕎麦】

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コメント(14)

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出石蕎麦です。
小皿に盛ってあって、麺は平たくて短いのが特徴です。
何度か出石蕎麦を食べたことがあるんですが、感動したことないんです。
知り合いの人（地元の方）のおすすめの店に行ってきました。
今回もんー、おなかすいてたんですけど、１人前以上食べたいと思わなかったですｗ

[2] mixiユーザー 01月25日 10:16

ぐり子さん、はじめまして。

私も何度か出石で出石蕎麦を食べましたが･･･美味しいと思える店に出会ってません。
小皿の盛った蕎麦と生卵で食べる形が面白く、城崎に行った帰りには必ず寄るのですが何故か当たりの店に出会えません。･･･やはり蕎麦なんですかね？

出雲蕎麦も美味しいと思える店に当たりませんでした･･･

嗜好の違いや文化食的な部分も有るのでしょうが何軒か回れば１店位うなずける店が有っても良いと思うのですが、やはり店選びが間違ってるのでしょうか？

東北からはそうそう行ける事も少ないので訪ねる際はそれなりに下調べして行くのですが･･･残念です。

[4] mixiユーザー 03月08日 23:19

＞888サラマンチ会長888さん

舞茸天おいしそう
乱切りのそばって食べごたえありそうですねー
サービスエリアでも最近は本格的なメニューを提供してるとこが増えてきて
値段もそれなりですよね
なっとく

[5] mixiユーザー 04月28日 14:16

乱切りの蕎麦ですか…どうなんでしょうかね？麺の幅が異なると茹であがりも違ってきますよね。

田舎そばと云われるものにもそういった切り幅が違った麺が田舎そばであるかののごとく出される事が有りますが…

まぁ、好みはそれぞれですから何とも言えませんが、少なくとも個人的には麺として提供する以上茹であがりにバラつくのもで美味しいと感じた麺としての蕎麦には未だ出会ったことは有りません。

「雪国舞茸そば」に対しての話しでは無く（当然食べてませんから）あくまで切り幅のばらついた蕎麦全体に対しての個人的な意見ですから悪しからず。
88タマランチ会長88さん、お気に触ったら申し訳有りません。

[6] mixiユーザー 12月29日 19:34