学生の一人暮らしレシピ♪コミュのキムチチャーハン

韓国系の食べ物って大好きです☆
キムチチャーハンは、キムチと豚肉があればできるので簡単です＾＾
お試しあれ♪

【キムチチャーハン】
材料
・キムチ　
・豚バラ肉
・ご飯
・油（もしくはごま油）
作り方
　?キムチと豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておく。
　?フライパンから煙が少し出るくらいしっかり熱し、油を入れ鍋肌にも回す。そこへ豚肉を入れて炒める。
　?豚にしっかりと火が通ったら、キムチをいれ火を通しご飯を投入して、しっかりとほぐす。
　?ご飯にキムチの色がまんべんなく付いたら、好みの炒め加減でお皿に盛る。完成♪

※豚肉に塩・こしょうで味つけしたり、最後に醤油を少し入れてもおいしいです。
※キムチを炒めているところに納豆を入れて納豆キムチチャーハンにするのもなかなかグット！！！
※お皿に盛ったときに、のりをのせてもおいしいです。

今日の予算
　￥１５０～￥２００

コメント(91)

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[52] mixiユーザー 03月18日 21:35

フライパンのフッ素加工がもうなくなってしまってチャーハン作る時にいつも引っ付くのですがなんか方法ありますか？？

[54] mixiユーザー 03月18日 21:43

いけぽんさん
ありがとうございます☆今度試してみますね～♪

[55] mixiユーザー 05月13日 16:38

うまかった(^_^)/誰か俺に作って

[57] mixiユーザー 05月13日 20:06

ご飯なかったｶﾗ今日ゎ豚ｷﾑﾁ焼きそばにした

半熟卵とまぜ

したらﾒﾁｬ美味しかった

[58] mixiユーザー 05月13日 22:44

チャーハンはご飯からやるとﾍﾞﾀﾍﾞﾀになります。必ず卵からやるように！

[61] mixiユーザー 05月14日 03:14

早速、キムチ炒飯に半熟卵をのせようと思ったら上手く卵が割れなくてほぼ半熟黄身になってしまいました。　　　　　　　　　　　上手く半熟卵を殻から出す方法てありますか？
また何分ぐらい茹でたらﾍﾞｽﾄですか？？

[62] mixiユーザー 05月14日 03:26

チャーハンは最初に卵かけご飯作ってから炒めると、めっちゃパラパラになるんですよっ試してくださいねっ

[64] mixiユーザー 07月03日 14:53

パラパラにする方法として一番簡単なのは
冷めたご飯と卵を炒める前にどんぶりか何かで
よく混ぜて冷蔵庫で３０分くらい入れてから
炒めるとパラパラになります

[65] mixiユーザー 07月03日 16:05

ｷﾑﾁﾁｬｰﾊﾝに卵も一緒に炒めると美味しいですょね

[67] mixiユーザー 07月10日 23:37

みなさんのレシピどれもおいしそうですよね？作ってみたくなりました。
ところで、キムチってどのくらいもつんですかね？
あまりもたないのなら、冷凍保存とかできるといいんですけど。。。

[68] mixiユーザー 07月10日 23:43

俺もよく作ります♪
俺の場合は豚肉の薄切りじゃなくてひき肉使ってます。卵とキムチが絡んでうまいっす

[70] mixiユーザー 07月11日 00:08

先に卵を入れたらキムチチャーハンが甘くなってしまったので、作った後オムライス風にしたら最高でした

みそは入れたらうまいかも。。。やってみよー

豚もいいんですが、前日あまった焼肉の味付き牛カルビを入れたら最高でした

[72] mixiユーザー 07月11日 02:35

酸っぱくならない方法はわかんないですけど、酸っぱくなったキムチは炒めたりと火を通すとおいしいですよ

[73] mixiユーザー 07月16日 16:49

■豚キムチ炒飯

・豚肉　１００ｇ
・キムチ　適量
・ごはん　１合
・コチュジャン　小１
・ウェイパー　小１
（またはチキンコンソメ）
・塩　少々
・白胡椒　少々
・にんにく　１片
・キャノーラ油　大１
・ごま油　小１
・あさつき　適量
・いりごま　適量

1.フライパンにキャノーラ油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら豚肉をいれ、塩、胡椒して炒める。
2.1.にごはんを加え、肉と炒め合わせる。加えて、食べやすい大きさに切ったキムチ、コチュジャン、ウェイパーを加え、全体を大きく混ぜ合わせる。フライパンの側から円を描くようにごま油をかけ、軽く全体を混ぜ合わせる。
3.皿に盛り、あさつき、いりごまを上から散らす。完成。

[ なべおの★お料理レシピ★ ]
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