大阪の旨いもんコミュの大阪で蕎麦屋

いや、もちろん大阪はうどんと相場は決まってるけど
右見ても、左見てもうどん屋ばっかりだけど
蕎麦が好きなんですよ。蕎麦が！！
そんなもんは食えんよ、君。とか言わないでください
手打ちの蕎麦もかなりいけますよ。

ってことで、おいしい蕎麦屋教えてもらえませんでしょうか。

コメント(222)

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[184] mixiユーザー 04月27日 22:11

tom_naka
二時前の追い打ちをした凡愚さん、その直系の蔦屋、
今は閉店されたろあん鮎美さんに、達磨直系の浪速翁で限定の十割。
東京で看板を食べてる人には判らんでしょうねぇ。
砂場は大阪出身だし、薮は三立てを忘れてしまってます。
蕎麦となると、妙に関東とか東京なんて事を持ち出す方がいますが、
自分の舌と頭で召し上がってらっしゃるのか・・・

お袋は神田の産湯三代の(ちなみに親父は生粋の浪速の)口のオイラから言わせると、
蕎麦食ってんのかい？暖簾食ってんのかい？
ってな方を良く見かけます。
名指しにはしませんが。

[185] mixiユーザー 04月27日 22:37

草香という蕎麦屋さん。

お蕎麦も店の雰囲気もおいしいと思います。

http://www.soba-kusaka.com/

[186] mixiユーザー 04月27日 23:24

谷町九丁目の「月山」。

山形の蕎麦はうまいです。
旅行の際にハマってしまいました。

月山は山形直送の食材を使った料理もあって、雰囲気も良くて。

夜に予約をして行くのが◎かと。

[187] mixiユーザー 04月27日 23:37

僕も「月山」に一票

守口にある、「山商」も美味しいですよ

[188] mixiユーザー 04月28日 15:57

ちくまんってまだあるんですかね～。
昔連れて行かれたんですが....。

[190] mixiユーザー 09月20日 13:58

普通のお蕎麦やさんも好きですが、特別食べたく
なるのはやっぱりお初天神の＜瓢亭＞の夕霧そばです

[191] mixiユーザー 09月20日 23:55

> りおかさん　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕も好きです！

[192] mixiユーザー 09月20日 23:58

> ごんきっちさん　　　　　　　　　　　　　　　　まだ香り高い田舎そばってあるのでしょうか？

[195] mixiユーザー 09月21日 06:34

飄亭、ちくま、美々卯あたりのあつもり＋卵は
「大阪のお蕎麦」って感じで大好きです。
こう涼しくなってくるとまた食べたくなってくる～！

[196] mixiユーザー 09月21日 09:35

谷５の「蔦屋」おすすめです。
お蕎麦もですが、店の雰囲気も店員さんの接客もよいです。

[198] mixiユーザー 10月18日 14:52

美味いと聞けばあちこち食べに出かけましたが、未だ大正区の｢凡愚｣を超える蕎麦を知りません。
枚方市の｢天笑｣も、不動の次席。

[201] mixiユーザー 10月18日 17:14

お初天神の『瓢亭』。
ゆずが練り込んであって、うまいです。
天ザルが、美味しいですよ

この前、タレントの松尾タカシさんが、いらしてました。

[202] mixiユーザー 10月18日 17:48

翁、とうとうミシュランに載ってしまいましたね。

しかしフランス人にあの味がどの程度判るのだろうか？？

これで暫くはマスコミに芸能人がわらわらとやって来るのでしょうね。

[205] mixiユーザー 10月18日 21:03

地下鉄谷町４丁目駅下車し北西方面をい少し行くと常盤町に「守破離～しゅばり」といううまい手打ち蕎麦の店があります。とても美味しいと思います。
わさびもテーブルでおろします。量も多い方です。どこから人が来るのかと
いうくらい混んでるのです。内装のしつらえや器があまりにもお洒落でうなります。キャパは広いです。夜は蕎麦以外の料理もうまい。来週、蕎麦や前菜付の鴨しゃぶ、地鶏コースを食べにいきます。接客もよく教育されています。店主は
土山人で修行されていました。蔦屋もよいお店ですがこちらの方がコスパもよいし好きです。余談ながら近所にはフレンチカメキチもあります。

[206] mixiユーザー 10月18日 21:23

> RiceWineさん

そば粉はフランスでも食べられています。クレープなんかに使うみたいですね。

[207] mixiユーザー 10月18日 21:47

堺では「ちくま」さんが有名のようですが、穴場で「よし井」というお蕎麦屋さんが堺警察署の裏にあります☆

ここのせいろ蕎麦は最高です♪（ちくまみたいにぶよぶよの麺ではありません）

同じく、堺では湊駅高架沿いにある「長岡」（火曜日定休11:30～18:00）のざる蕎麦も最高です♪（ここもぶよぶよの麺ではなく、よし井さんのお蕎麦のような透き通った麺です）

ヽ(　　´　　∇　　｀　　)ノ ♪

[208] mixiユーザー 10月18日 22:44

僕も堺は宿院の「ちく満」よく行きます。
大阪蕎麦の老舗ですね。

こしの有るシコシコの麺ではありませんが
大阪蕎麦という別ジャンルのせいろ蒸しのお蕎麦です。

最初は違和感あるかもしれませんが
あれはあれで有りだと思います。
つけ汁がとても美味でそば湯も熱々です

[210] mixiユーザー 10月19日 16:09

フォローさせていただきます。

＞ＭＫさん
「凡愚（ぼんぐう）」
TEL：06-6553-7272
住所：大阪府大阪市大正区泉尾4-4-7
営業時間：11:00～15:00頃　ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜～水曜(12月31日は営業)
http://r.tabelog.com/osaka/A2704/A270401/27000664/

＞RiceWineさん
「辛み大根」アリだと思います。
「ガレット」はド・ゴール空港のカフェや街場の屋台にも置いてあるような
ざっかけない料理で、基本は魚介や玉子・ベーコンなどをトッピングして食べます。
大阪市内でもランチで提供しているお店もありますよ。

[211] mixiユーザー 10月19日 18:45

> RiceWineさん
それにベニーさん

確かにフランスでもそば粉を使うようですね。

しかし、やはり蕎麦の醍醐味は、ツユ・薬味・喉越しの三重奏があってのものではないかと。

あ、あと。蕎麦湯もか。

そもそもフランス人、蕎麦をすすらないだろうし。

[215] mixiユーザー 11月28日 09:56

お初天神どおりの前にある、

「北前そば高田屋」で食べたお蕎麦はびっくりしました。

ちゃんとこしのあるお蕎麦ていう感じ？

食感が超好みでした。

大阪の蕎麦好きの方、まじ食べてみて下さいっ

[216] mixiユーザー 12月05日 13:20

美味しいお蕎麦は、
創業昭和７年の「入福」です(*´∀｀)ノ
名前もいいでしょう

　
淀屋橋から徒歩5分。
南へ少し下りた平野町にあります

http://www.irifuku.com/

お出しにコクと旨みがあり、美味しいです。
私は毎回飲みほしてしまいます。
お蕎麦は白いおそばで、美味しいですよ～～(^-^)ﾉ

ランチタイムAM１１：００～PM１５：００までです。
昼間は、サラリーマンやOLでいっぱいです。
常連さんも多く、上品なお店です。

メニュウも豊富だし、女将さんは明るくて詳しくメニューの説明をして下さいます

接客もなかなかいいです(~ー~m)～～(m~ー~)m ﾜｰｲ♪