オリジナルカクテルを作ろう！コミュの少し難しいレシピ

?自宅でつくるには少し材料が多いかも？
?お店で実際に出している。

そんな技自慢を！

コメント(6)

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誰もカキコしてくれない（TT）
自分でUPします。

[ディープインパクト]　～伝説になった深き衝撃～

このレシピは昨年12月24日の有馬記念を最後に引退した最強馬ディープインパクトに想いを馳せ、情熱を込めてつくった一杯です。
これは自信があります！材料をお持ちの方は是非試してみてください。

ドライジン・・・・・・・・・45ml
クレームド・カシス・・・・・1tsp
オレンジ・リキュール・・・・1tsp
ライムジュース・・・・・・・1tsp
カンパリ・・・・・・・・・・1dash
ライチリキュール・・・・・・2dash

以上をシェークし、カクテルグラスに注ぐ。
チェリーをカクテルピンに刺して沈め、ピンの逆側に星型にカットしたライムの皮を飾る。
最後にレモンピールをかければ完成。

かなりムズいですが、非常にクオリティーの高い一杯ですので材料を全てお持ちで、分量を正確に計れる方は是非挑戦してみてください。

[2] mixiユーザー 01月05日 01:18

うむむ…

先ずは分量はかるヤツ買わないと…
道は険しいですね…

[3] mixiユーザー 01月05日 05:46

おぉう・・・ろーれるさん、スンマセン。
難しいカクテルなかなか造らなくって。
でも、結構厳しいですな～。
１ｔｓｐとかカクテル初心者にはその表記は難しいかも。

てか・・・材料全て自分の部屋の冷蔵庫にストック有りますな。
今晩は無理かもしんないけど近いうちにやりますか。
あとは・・・シェークの腕次第だろうなぁ・・・
厳しいっ！！

[4] mixiユーザー 01月06日 09:36

昨日名古屋に呑みに出たときに
お気に入りのＢａｒでろーれるさんの作られたレシピを
オーダーしてみました。
バーテンダーさんも驚いてましたよ。
「６種類？プロならやらない数ですねぇ。」
って。どうもプロはコンテストとかの絡みもあって、
５種類以上の材料を混ぜないんだそうで。
その話を聞いてまたひとつ「へぇ～」
で、ディープインパクト作ってもらって呑んでみました。
そこでまた俺は目が点に。
あんだけの種類混ぜてるのに
ジンの持ち味は失っていない上に、
それぞれのリキュール、ジュースの味が一体となってる
もうびっくり。
驚きの連続でありました。
あと、別なお店で創作カクテルはこういうものですよ。
という指標をひとつ教えてもらいました。
黒い稲妻という和名だそうで・・・

コーヒーリキュール２０ｍｌ
アプリコットブランデー２０ｍｌ
レモンジュース１０ｍｌ
ライムジュース１０ｍｌ

だったかな・・・いけねレシピしっかり覚えてない（苦笑）

こんな感じだったんですが、
呑んだらびっくり仰天でした。
うそん？なにこの味？みたいな。
一度お試しあれ。

[5] mixiユーザー 01月06日 23:52

＞ギルさん
コンテストだと6種類はダメなんですね～。初めて知りました。勉強になりま～す！
『目が点に』と書かれてたので『え！？不味かった！？』と思いましたが、その後のコメントにホッとしました。ははは。
自信を持ってカキコしてただけにドキドキです。

むむむ！？[稲妻]ですか…。
強そうなネーミングですね。
試してみます！
でもコーヒー系は苦手なんで、相方に飲んでもらって感想聴きます！

いつも貴重なご意見＆レシピをありがとうございます！

[6] mixiユーザー 03月28日 03:14

少し難しいレシピ、ということで・・・

私のオリジナルですが

南国の海をイメージした
さっぱり系のショートカクテルです

「エメラルド・オーシャン」

レシピ

ゴードン・ドライジン４７・３％　３０ｍｌ
ＧＥＴ２７　１０ｍｌ
ひと手間加えたフレッシュライムジュース　２０ｍｌ
フレッシュペパーミントの葉　２０枚ほど
特製ブルーシロップ　２dash　（グラスの底に沈める）

作り方

ブルーシロップ以外を
カップの中に入れ、すりこ木で、軽い力で
まんべんなく３０回つぶす

シェーカーのボディに
茶漉しを乗せて
カップの中身を漉しいれる

氷を入れてシェークし

モナン・グリーンミントシロップとグラニュー糖で
ウエーブスタイルを施したグラスに注ぐ

特製ブルーシロップを沈めて完成！！

*ひと手間加えたライムジュースとは？？

普通売られているライムは皮が濃い緑色をしています

そのライムを常温で１～２日放置しておきます
すると、ライムの皮が明るい黄緑色になります

そのライムを搾ると
甘みを帯びた香りを放ち、味にも甘みが出てきます
そのライムジュースを使うのがポイントです

*特製ブルーシロップとは？？

明治屋のブルーハワイシロップと
モナン・ブルーキュラソーシロップを混ぜたものです

ブルーハワイだけだと色が薄く
ブルーキュラソーシロップだけだとビターズボトルから
出てきません

ので色を出しつつ振り入れることが出来るように
混ぜてみました

*ウエーブスタイルの作り方は動画を参照してください
　
よろしくお願いします♪

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