一人暮らしのお料理教室コミュの創作料理

自分で考えた料理を紹介してください。

コメント(11)

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ちょっと高くつくかもだけど、お勧め。

・ジャコのカリカリ焼き
　
　1.サラダ菜かレタスかキャベツを皿に（たっぷり）敷く。
　2.スクランブルエッグを作って（炒める前に卵の中にマヨネーズを入れてもgood!）
　　1.の上にぶち撒ける！
　3.ちりめんじゃこをゴマ油（無ければ他の油で）でカリッカリに炒める。
　　味付けは塩胡椒。ちょっと濃いめくらいがいいかな。
　4.更にスクランブルエッグの上に3.をぶち撒ける！
　5.適当にマヨネーズかドレッシングをぶち撒ける！
完成！！
タンパク質にビタミンにカルシウムまで摂れる優れものかと。

[3] mixiユーザー 12月19日 15:37

保障→保証だよん♪

[4] mixiユーザー 12月20日 21:06

納豆続きで。。。料理とは言いがたいですが。。。

・ねばねば丼

1 あったかいご飯をどんぶりなどの大っきめの器に入れます。
2 ご飯の上にお豆腐、納豆、めかぶ、刻みネギをのっけます。
3 納豆とめかぶのたれ＋めんつゆをお好みでかけます。
4 よーく混ぜます。
　完成！！

ちなみにお豆腐は冷たくても、レンジでチンして温めても良いです。
わさびか、ゆず胡椒を入れるともっとおいしいです☆
ぜひ一度お試しあれ♪

[5] mixiユーザー 12月21日 00:52

簡単だけど、意外においしいピラフです。

１、米を砥ぎます
２、冷凍ミックスベジタブルを好みの量米に入れます。
３、固形のコンソメスープの素を１個入れます。
　　（ちょっと潰した方がいい。３号に１個程度）
４、普通の水加減で炊きます。
５、出来上がったら、好みで塩コショウをして混ぜて出来上がり。パチパチパチ
６、好みでケチャップ混ぜてもいいかも。薄焼き卵で巻いたら
オムライスにもなっちゃうし、カレーかけてもおいしい。

ほとんど炊飯器が作ってくれます。炊く時にアルミホイルに包んだジャガイモなんか一緒に放り込んでてもいい。ホクホクイモとピラフが同時に出来上がり～～

[6] mixiユーザー 12月21日 08:16

＞ななみんさん
体に良さそうっ！！
柚子胡椒ってのがなかなかシブイねｗ
今度やってみようっと。

＞るんちゃんさん
な～る♪
けっこう、炊飯器を使った料理って多いみたいですね。

では、わだすも炊飯器料理をば。

【豚の角煮～炊飯器バージョン】
これは創作料理じゃなくて、後輩から教えて貰ったヤツですが。。。
[材料]
豚バラブロック・・・400g
生姜・・・適量
醤油・・・1/2カップ
砂糖・・・1/2カップ
酒・・・1/4カップ
水・・・2.5カップ
卵・・・食べたいだけ

で、
1.　卵以外を炊飯器にぶち込んで、あく取りシートを乗せて60分。
　　その間にゆで卵を作っておく
2.　炊飯器にゆで卵を投入して40分

完成！！
まじお手軽で美味♪
ただ、ご飯が同時に炊けないのが難点だけど。
その辺は冷凍しておくといいんじゃないかな？

[7] mixiユーザー 12月21日 12:53

豚の角煮がそんなに簡単に！？
おいしそう～～
豚バラブロックが安いときにやってみるわ！！

[8] mixiユーザー 01月10日 10:40

この間、新ネタ開発しました！

[材料]
・ツナ缶
・納豆
・塩、胡椒

以上。
混ぜるのみ。
ご飯にかけて食すも良し。
湯通ししたキャベツで巻いて食すも良し。

ただ、ビタミンが補えないのが辛いとこｗ

[9] mixiユーザー 01月16日 23:24

皆様はじめまして。

私の特技はズバリ、「インチキ料理」です。

モノによっては皆様をドン引きさせてしまう恐れがありますが、どうぞ宜しくお願いします。

では最後に「インチキレシピ１」

ラクなゆで卵の作りかた

１、卵を保温中のポットに放り込みます。
２、待機（ペン回しの練習をする等、時間は有効に利用）
３、20分位経ったら救出します。
４、笑顔でむしゃむしゃと食す。

家族には言わないようにしましょう。

[10] mixiユーザー 01月17日 17:06

はじめまして(^-^)

私は最近、豆乳のクリームソースにはまってます☆

例えば…リゾット！

玉ねぎ、ベーコン、を炒め、豆乳を入れ、塩・こしょう、少しコンソメいれてもいいかな。
で、ごはん入れて、最後にとろけるチーズを溶かします。ブラックペッパーをひとふり！

こんなんどうでしょう？？

[11] mixiユーザー 01月18日 02:35

＞リュウさん、ぶんちゃんさん
いらっさいませ～！！
これからもどしどし応募して下さいな！

＞リュウさん
その後、そのポットはあまり使いたくないですね。。。（＾＾；

＞ぶんちゃんさん
いいですねぇ。それ。
ウチでも、生クリームや牛乳の代わりに豆乳を入れた
クリームシチュー（？）を時々作りますよ♪
ただ、気を抜いて沸騰させちゃうと分離しちゃうのが難点。。。

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