トロケでトロける会コミュの今週のオススメ!!

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今週のオススメ!!

mixiユーザー 2007年06月27日 21:04

ここにオススメメニューが変わったら紹介していきます！

管理人の私が責任を持って、食べてきます。
写真とコメントアップしますので、
それを参考にしてくださ～い！！

コメント(112)

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[73] mixiユーザー 03月22日 01:38

【国産牛モモ肉カルッパチョ】

あっさりした口あたり、でも牛赤身肉の味もしっかり味わえる一品。

[75] mixiユーザー 03月22日 10:14

【魚貝のサフランクリームリゾット】

毎日少しずつためている魚貝からでた濃厚なダシでつくるため、なかなかお目にかかれない美味しい料理。
もしメニューに出ていたら、迷わずオーダーしてもらいたい。

[76] mixiユーザー 03月29日 17:30

【若鶏と小エビ、貝の軽い煮込みサフラン風味】

魚貝の風味豊かなクリームが、若鶏とベストマッチ。

[77] mixiユーザー 04月09日 21:46

【自家製スモークサーモン】

鮮度の良さと肉厚感がたまらなく美味い

[78] mixiユーザー 04月09日 21:49

【牛リブ肩ロース肉のロースト】

中身は霜降りのレア、外側の焼き目が香ばしくて、シャキシャキネギとの相性バツグン

[79] mixiユーザー 04月12日 01:45

【仔羊肩ロース肉のロースト　マスタード風味】

焼加減の絶妙な仔羊肉の風味を、粒マスタードがひきたてる逸品。

[80] mixiユーザー 05月16日 22:23

【バスク風若鶏のソテー】

表面パリッ、中はジューシーな若鶏をさっぱりとしたトマト味で。

[81] mixiユーザー 05月23日 20:05

【若鶏のハチミツ生姜焼】

トロケでは珍しく和風っぽい味。でもワインにピッタリ

[82] mixiユーザー 06月14日 20:46

【仔羊と鶏手羽元のモロッコ風煮込み】

クミンのスパイシーな香りがピリッと効いていて、スープも美味しくいただけます。

[83] mixiユーザー 06月14日 20:50

【牛ハラミステーキ、ブルーチーズソース】

ミディアムレアの絶妙な焼き加減の牛ハラミ肉に、ブルーチーズソースがベストマッチん

・・・失礼しました

[84] mixiユーザー 08月08日 19:03

【田舎風パテ、クルミとベーコンのサラダ添え】

トロケ人気の田舎風パテが、クルミとベーコンのサラダと合わさって、さらにパワーアップ

[85] mixiユーザー 08月08日 19:05

【黒豚肩ロースのグリエ、粒マスタードソース】

絶妙な焼き加減の黒豚肩ロース。粒マスタードをたっぷりまとった大人の味。

[86] mixiユーザー 08月08日 19:11

【豚冷シャブ、山菜とろろがけ】

トロケのマスターだからこそできる、日本の夏の味。
ピリッと柚子胡椒の効いた、涼しげな一品。

[87] mixiユーザー 08月08日 19:21

【フレッシュトマトとモッツァレラのカプレーゼ】

トマトの酸味と甘味、モッツァレラチーズのコク、バジルの爽やかな風味が奏でる三つの素材のハーモニー。

[88] mixiユーザー 08月08日 19:30

【真ダラのソテー、バジル風味のバターソース】

真ダラの淡白な旨味をグッと引き立てる、濃厚なのにさっぱりしたソース。

[89] mixiユーザー 08月08日 19:33

【ベビーラム背肉のロースト、粒マスタードソース】

乳のみ仔羊の肉質はとても柔らかく、羊特有の匂いも少ない上質な味。

[90] mixiユーザー 08月26日 21:02

【豚シャブ韓国チゲ仕立て】

辛さと旨味のバランスが絶妙・・・ウマイ！！

[91] mixiユーザー 08月26日 21:05

【若鶏とスペイン産生ハムのチーズ焼】

焼けたチーズの香ばしさと生ハムの塩味が、鶏の旨味を引き立てます。

[92] mixiユーザー 10月08日 17:56

【アボガドとアンチョビの冷製】

アンチョビの塩味がアボカドの風味をひきたててます。

[93] mixiユーザー 10月08日 20:10

【ローストビーフのサラダ仕立て、レフォールのクリームソース】

とてもさっぱりしていて、いくらでも食べられちゃいそう

[94] mixiユーザー 10月08日 20:11

【鴨のフォワグラのテリーヌ、キャラメルソース】

旨味の凝縮した濃厚な味は、赤ワインにピッタリ

[95] mixiユーザー 10月27日 22:12

【シュークルートとアスバイン、ベーコンの煮込み】

酸味とベーコンの塩味がきいた、ビールにピッタリの逸品

[96] mixiユーザー 12月13日 14:31

【タルタルステーキ】

オーダーを受けてから、厨房の奥でマスターがトントンを小気味よく刻んでくれます（笑）

生肉マニアにオススメの一品。

[97] mixiユーザー 12月13日 14:49

【モルシージャ】

スペイン産豚血のソーセージ。
ぜんぜん血を感じさせない、お米が入っていてとっても美味しい料理。

[98] mixiユーザー 01月24日 19:36

【国産牛のカルパッチョ、パルメジャーノ添え】

新鮮な生肉の風味とパルメジャーノのコクがベストマッチ。

[99] mixiユーザー 01月24日 19:39

【小エビとアボガドの粒マスタードあえバジル風味】

小エビとアボガドの淡白な味わいに、バジルの爽やかさをまとって、あっさりとした味。

[100] mixiユーザー 01月24日 19:41

【仔牛のタン赤ワイン煮込み】

とても柔らかく煮込まれた仔牛のタンは、まったりとした美味さが際立ちます。

[101] mixiユーザー 01月24日 19:43

【自家製合鴨のスモーク、もやしのナムル添え】

香ばしい合鴨のスモークとピリッと辛いナムルを一緒にいただくと、焼酎にピッタリな一品。

[102] mixiユーザー 05月23日 17:20

【バイ貝とニンニクのオーブン焼】

ガーリックの風味豊かで、バイ貝の歯ごたえのある食感を楽しめる一品。

[103] mixiユーザー 05月23日 17:22

【アイナメのマリネ　アネット風味】

新鮮なアイナメをさっぱりとしたマリネでいただけます♪

[104] mixiユーザー 05月23日 17:25

【仔羊モモ肉のローストバジリコ風味】

柔らかくクセの無い仔羊モモ肉を香り豊かなバジリコソースを纏った逸品。
羊肉の苦手な人でも食べられます。

[105] mixiユーザー 06月10日 16:46

【鶏肉と仔羊のモロッコ風煮込み】

トマト仕立てのスープにクミンのスパイシーな香りがアクセント♪
仔羊肉がめちゃめちゃ柔らかくて幸せになる一品です。

[106] mixiユーザー 09月08日 16:29

【オックステールと野菜のポトフ】

柔らか～く煮込まれた大ぶりのオックステールが二つも入った、野菜たっぷりヘルシー料理♪

[107] mixiユーザー 09月08日 16:31

【豚しゃぶ山菜和風カレー】

これ一品でお腹いっぱいになっちゃうボリューム♪

優しい和風味のカレーライスです。

[108] mixiユーザー 09月08日 16:39

【ラタトゥイユと温泉玉子のグラタン】

美味しく煮込まれたラタトゥイユと温泉玉子の幸福なコラボ♪

[109] mixiユーザー 09月19日 20:34

【ブルーシュリンプのカルパッチョ　マンゴーソース】

トロピカルな味わいのマンゴーソースが、ブルーシュリンプにピッタリ♪

[110] mixiユーザー 09月19日 20:36

【ホロホロ鳥のフリカッセ・栗とキノコ添え】

クリーミーで柔らか～いホロホロ鳥のお肉が絶品！

[111] mixiユーザー 02月14日 12:14

【若鶏のハーブ焼バルサミコ風味】

絶妙な焼き加減で、表面パリッ♪中身は肉汁ジュワ～っとジューシー♪
バルサミコの程よい酸味と風味が心地良い♪

[112] mixiユーザー 02月14日 12:17

【ジャガイモとグリュイエンレチーズのグラタン】

ベシャメルソースと、チーズの相性は最高♪

寒い冬にピッタリの癒される味です♪

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