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冬はおしるこコミュのお汁粉の派生

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お汁粉の派生

mixiユーザー 2011年01月30日 22:17

先日、もんじゃ焼きを食べに行ったのですが、「デザートもんじゃ」と称して「おしるこ味」があったので思わず注文してしまいました。どんなものか疑わしいと思ってたのですがいざ食べてみると意外に美味しい・・・

鉄板さえあれば、お家でも簡単にマネできそうだと思ったので忘れないうちに簡単にまとめておきます。正確な分量はわかりませんがすごく適当にやってもどうとでもなりそうです。

＊＊＊　＊＊＊

「おしるこもんじゃ」
①鉄板にバターをひいておいて
薄ーく（1~2mm）切ったおもちの断片を少し焼く。

②それに
クレープ生地みたいな硬さの生地と、コーンフレークをざくざく混ぜつつ
もんじゃ焼きの土手を崩す瞬間っぽく焼く。
生地はおそらく（小麦粉＋牛乳＋卵）

③さらに
ホイップした生クリーム（多分少し砂糖入ってたけど甘過ぎない）と、
小豆の甘く煮たの
を混ぜ込み焼く。

甘みが足りなかったらメープルシロップかけて食べても美味しい♪

＊＊＊　＊＊＊

あくまでお汁粉ではなく、お汁粉味のもんじゃ焼きでしたけど笑
鉄板焼きのデザートとしてはなかなか面白かったです。

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