イタリアに料理留学！コミュのとりあえず自己紹介

まずは、イタリア料理留学についての進捗報告ということで。

私は2006年、６月末～７月上旬まで短期フィレンツェで家庭料理を学んできました。

本当に「とりあえず」という感じで行ってみました。
もう一度行くときにはこちらでどういうものが勉強したいのか明確にして行こうと思います。

コメント(43)

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[4] mixiユーザー 12月23日 00:52

はなeさん

コメントありがとうございます♪
イタリア料理留学とともに、アグリツーリズモ（農業体験）にも興味があって、次回はこちらのプランも試してみたいなぁと思います。

もっと若ければ、本当にレストランで修行を積みたかったですが、、、

ブログ、頑張ります、、、いつになるかなぁ。。

[5] mixiユーザー 12月28日 02:50

イタリアで料理の勉強してきましたぁ～☆もうすぐ二年になるけど、かなり楽しかったわぁ～♪三ヵ月間だったんだけどホームステェーをかねてレストランで料理を覚えてきたけど…どれもおいしかったわぁ～☆姉妹都市としての交流留学みたいな感じだったけどイタリアに行くってことがすごくいいことだと思った…感性を養えるし、本番を知り、今、レストランでイタリア料理として提供できる…マジでうれしいっす

[6] mixiユーザー 12月30日 13:25

NABIO♪ さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
プロの登場！心強く思います。
私は短期のなんちゃって留学でしたので、プロならではの体験をお聞かせ頂ければ嬉しいです。

宜しくお願いしま～す。

[7] mixiユーザー 01月02日 22:30

行ってたって言っても後悔の毎日でしたよ☆始めは来なきゃよかったから…最後は帰りたくないだったし☆イタリアを日本に持ってきてもやっばり日本人にはヘビーかも…チャリで移動だったから体重は増えなかったけど…うまいよねぇ～☆こんなにズッキーニっておいしいの？チーズって毎日食べても飽きないんだぁ～ってぇ☆もっといろんな人がイタリアを知り感じてほしいですよねぇ～☆今年はイタリア語もっとがんばんないとぉ♪

[8] mixiユーザー 01月06日 16:06

NABIO♪ さん、こんにちは～。
そうですねぇ、やっぱり行って一番感じるのは、もっとイタリア語を勉強してくればよかった～ってことですよね。
私は通訳付きでしたので、言葉で困るということはそう無かったですが、やはりもっと食文化についてもっともっと先生とお話し出来たらなぁと思いました。
私は市場やスーパーを見て歩くのが楽しかったですね～。
あー、また行きたくなっちゃった(*^^*）

[10] mixiユーザー 01月07日 01:00

はじめまして

いつかは絶対行きたいと思いつつ
ちょっと不安もありいけていないものです。
年も年なのでいけるうちに行きたいのです。

情報交換したいです。

北イタリア希望です。

[11] mixiユーザー 01月09日 23:35

のんたんさん、みｐｏさん、
コメントありがとうございます。

短期留学を終え、私が思うのは、

◇イタリア語をもう少し勉強しておけば良かった

ちょっと勉強していたのである程度、こちらの伝えたいことは何となく伝えられるぐらいでした。日本語の通訳も付くので困ることは無かったですが、やはりもっと直にコミュニケーションを取れた方が、得られるモノがあっただろうなぁと。

◇何を学びたいか、を明確にしておくべきだった

急に会社で長期休暇が取れることになり時間がないままあわただしく出かけたので、いろいろ準備不足でした。
授業以外でも、オフの過ごし方も考えておいた方が良いかも。各地のカフェメニューやパンをもっといろいろ味わっておけば良かったと思います。

代理店が用意してくれるのはフラット（アパート）の滞在費と授業料（＋通訳料）その他経費、私は３週間滞在のうち、授業は２週間、あと１週間はフリーで４０万弱だったような気がします。

航空券と保険は代理店でも手配してくれますが、自分でネットで手配しました。その方が安いので。で、結局総額７０万以内だったかな。詳細は今、まとめているところです～。

私は南部を希望していたのですが、治安があまり良くないので、南部の学校はあまりなかったです。

参考になりましたでしょうか？

[12] mixiユーザー 01月24日 09:07

はじめまして。
イタリア料理大好きです。
皆さん夢を形にしているので尊敬します。
いい刺激になります。
つむぎこもんさん、そして夢に向かって
がんばっている皆さんこれからよろしく御願いします！

[14] mixiユーザー 01月25日 06:18

はじめまして(^-^)
俺はイタリア料理をやっています☆

二年後を目標に準備をはじめています(^-^)ことばもはじめたばかりだし、まだまだですけど、いろんな情報交換などできたらと思います(^-^)

いちおー学生の時に、アスティのI.C.I.Fに研修で行きました(^-^)まあ3～4日ですが・・・よかったですよ☆
よろしくおねがいします☆

[15] mixiユーザー 01月27日 23:01

＞とっしーさん
コメントありがとうございます♪
私はまだまだ夢は形になってないですよー、
今は日本でも美味しいイタリアンを食べられたり、いろんな食材も手にはいるようになりましたが、現地のマンマやシェフから直に手ほどきを受けるのは貴重な体験でしたね。
フレンチと違ってやっぱり素材の良さを活かしたシンプルな調理が魅力だなぁと思いました。

こちらこそ宜しくお願いします。

[16] mixiユーザー 01月27日 23:11

＞ガチャさん
こんばんは☆

おっしゃっていること、よくわかりますよ。
私も、たった数週間の滞在で何が学べるか？って行く前は悩みましたもん。私の場合は、家庭料理を学びたかったので、やっぱり現地で得られるモノは多かったです。あと、日本のイタリアンは、アレンジされている感じもするので行く価値はあると思いますけどね。

まだ日本に入ってきていない郷土菓子なんかもあるし。

「とりあえず現地の食文化を経験してみる！」でも良いし、「まだ日本で紹介されていない各地の郷土料理を徹底的に学ぶ！」でも良いと思います。

迷っていらっしゃるなら短期の留学はおすすめですよん。

頑張って下さいね。

[17] mixiユーザー 01月27日 23:26

＞しょうたさん
おっ、プロ料理人の登場ですね。

是非是非、留学経験をご紹介下さいませ～。
どんなに短期でも、向こうでの生活体験は貴重ですよね。
市場や現地のスーパーを見て回るのは本当に楽しかったです。

あぁ、また行きたいなぁ～

近いうち『私の留学体験』の掲示板作りますので書き込みどうぞ宜しくお願いします♪

[18] mixiユーザー 01月29日 22:33

はじめまして！

イタリア郷土料理＆ワインが大好きで度々イタリアを訪れています。
実は今日もイタリア旅行から戻ったところです。

２～３年後くらいに１～２年間のイタリア料理留学を考えています。
その日の為にＮＨＫのラジオ講座でイタリア語を独学中。

色々と教えてください！
どうぞ宜しくお願い致します。

[20] mixiユーザー 02月04日 10:33

nomade さん
コメントありがとうございます（^-^）／

お料理の先生をされているのですね！

長期での留学をお考えなのですね。いいなぁ～。帰国後はお料理教室＋プチイタリア語講座なんかも出来るかも、ですね。

ここには私も含め、自宅でお料理教室主宰を目指している方も多いのでぜひいろいろお話お聞かせください。

[21] mixiユーザー 02月04日 10:37

じゅんさん
こんにちは。

これから留学なんですね。羨ましい。
同じ代理店かな？帰国後、留学仲間といろいろ話すと、ルームメイトによっても滞在中の充実度も異なるのかも～という感じでした。でもこれは運ですからね。

素敵な留学になりますように！
フィレンツェに行かれるなら７番バスの終点、フィエーゾレがお勧めですよ！フィレンツェの街が一望でき素敵なカフェやリストランテがいっぱいあります！

[23] mixiユーザー 02月09日 02:01

じゅんさん
コメントどうもです。

ルームメイトはホント、運なんですよねぇ。
私は帰国後もいろいろ情報交換したりと良い仲間が出来たので、ほんと良かったです。

同じエージェントですよね？同じフラットだったら面白いですね～。

[25] mixiユーザー 02月12日 01:04

はじめまして♪

いまイタリア料理レストランで働いてます＾＾
まったく違う世界からイタリア料理の世界に飛び込んで今年で早5年目になります♪

いろいろ考えてやっぱりイタリアへ行きたいってすごく思いいまがんばって準備しています＾＾

よろしくおねがいします☆

[26] mixiユーザー 02月15日 00:41

>じゅんさん
えーと、どれくらいの期間行かれるのですか？オフのすごし方（金・土・日はお休みになるので）考えておいた方が良いかな？ルームメイトと仲良くなって一緒にお出かけが出来ればよいけど、そうでなければ一人でも無駄なくいろいろ計画を立てておいたほうが良いと思いますよ。

>みっつ～さん
はじめまして♪
またまたプロの料理人登場ですね～。
プロの方は、留学のコネとかあるんでしょうかね？

私もまたお金をためて今度は長期で行ってみたいですね。

[28] mixiユーザー 03月04日 18:00

はじめまして！
今イタリアンレストランで働いています。
長期で料理留学したいと思てます。
言葉は全く話せません。
勉強しなければ！！！
よろしくおねがいします

[29] mixiユーザー 03月18日 22:53

めんそーれさん、
こんばんは。コメントありがとうございます。
コックさんですね、長期かー、行きたいですよねぇ。
私もいろいろな状況が許せば1年くらい行ってみたいなぁ。。。
言葉、まずは4月からＮＨＫのイタリア語会話を見てみるのはいかがでしょう？私も習いかけては挫折、の繰り返しですが、、、、

[30] mixiユーザー 06月18日 08:43

はじめまして

将来イタリアンのお店を持ちたく，今年の夏からイタリアへ行こうと思っています

ただ…まだイタリアのことほとんどなにもわかりません

いろんなこと知りたいな

って思ってます

よろしくお願いします

[31] mixiユーザー 06月20日 23:30

anelloさん、
初めまして。お店を持ちたい夢、素敵ですね～。

私も昨年のプチ留学から早1年たってしまいました。
イタリア料理教室に通っていますが、もう一度現地に行きたいとちょこっとイタリア語の勉強を再開したところです。

お互い頑張りましょう～

[34] mixiユーザー 01月24日 04:31

初めまして

来月からイタリアンで働く事になったんですが…知識が無さ過ぎで不安でいっぱいなのでいろいろと勉強さしてください

[35] mixiユーザー 02月11日 22:29

＞みっちぇるんるん♪さん

こんばんは、はじめまして。
来月からイタリアってことはもう既に行ってしまったかしら？？？

私が留学したのももう２年以上前のことですので、

どなたか、留学帰りの方、また在住の方、情報ありましたら是非こちらにもお寄せ頂けたらと思います！！

よろしくお願いします。

[36] mixiユーザー 06月15日 16:09

はじめまして。
とりあえず言葉にすることが大切だと思って参加しました。
ワタクシイタリアに料理を学びに行きます。

よろしくお願いします。

[37] mixiユーザー 07月09日 00:04

初めまして。
イタリアの家庭料理を勉強したくて、留学を考え中です。
皆さんのお話を参考にしたいです。
よろしくお願いします。

[38] mixiユーザー 07月12日 23:43

>青面獣さん、じゅんじゅんさん

はじめまして。

料理留学って、いつかは行きたい！って思いながらなかなか実行に移せなかったりしますよね。
私は情報を集めるのにイタリア語スクールを活用しましたよ。
学校によっては現地のオペラやジュエリー、お料理などの各種学校と提携しているところもあったりしますよ。

実現すると良いですね！

[39] mixiユーザー 07月13日 08:35

＞つむぎこもんさん
ありがとうございます。
短期で語学学校通って、働き口紹介してもらうってのをよく聞くんですが、それが一番妥当ですかね。
今ワーホリでオーストラリア来ていて、とりあえずコネ探しにリトルイタリーに働きに行こうと画策しています。
また色々教えてください。

[41] mixiユーザー 07月07日 01:12

只今東京の某調理師学校で修行中です。

留学は必ずしたいと思ってるんで、ぜひいろいろお話聞かせてください！

[42] mixiユーザー 07月13日 23:20

>RIKUさん

コメントありがとうございます。
プロ志望の方ですね。

私が参加したのは、「お稽古事感覚」の留学だったので
プロの方の留学経験も聞いてみたいですね。
私がお世話になったリアチではプロの方対象のコースもありましたが
http://www.accademiariaci.info/Japanese/academics/projp.html
たぶん、割高なんでしょうね。

行かれた際には是非体験談、聞かせてくださいませ！！

[43] mixiユーザー 12月26日 22:17

はじめまして

自分の夢を叶えるためにイタリアの料理学校に留学したいです！
しかし、中々情報が無くて困ってます(>_<)
一人暮らしでフリーターやっていてお金を貯めるのもやっとです…

どなたか料理学校についてわかる方いましたら是非教えてください！
夢に向かって頑張ります
よろしくお願いします！

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