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居酒屋 ENTA巣コミュの新「白ワイン」入荷しました!

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新しい白ワインが、昨夕 やっと届きました。

9月に 新しく入れた赤ワイン「パッソ・ドーブレ」のシリーズ、
マアジ・トゥップンガートの白ワイン「パッソ・ブランコ」という名です。

ブドウは、ピノ・グリージオ(60%)、トロンテス種(40%)
(これじゃ、イタリアVSアルゼンチンの代表戦か?という組み合わせ!)

アルゼンチンの畑に、その国の代表品種「マルベック」「トロンテス」と
ヴェネティア代表品種「コルヴィーナ」「ピノ・グリージョ」を育てて作り上げた
ヴェネトの名門マァジの 赤・白、2本のワインが 結果的に揃っちゃいました。


グラスを近づけると、いきなり 甘〜い香りが「え?こんなに?」ってくらいに来ます!
思わず「こんなのって 有る....ゼンチン?」とか 口走りながら、口に含むと
綺麗な黄緑色のミネラルたっぷり! ピノグリージョの清々しさ、フレッシュ感、
更に、トロンテスのふくよかさと華やかさが 見事な世界を作っています。

その一瞬の粋なドラマは あえて ダラダラと尾を引かずに(←ここが良い!)
逞しい残り香と 印象の輝くような明るさが 次の ひと口を誘って来ます。

「いやはや...なるほど、新しい〜っ!」とっても美味しく良質なワインですよ〜!
ニュー・ワ−ルドより 愛を込めて! 3500円です。ぜひ!

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