キャビアが好きコミュのキャビアの食べ方

はじめまして。
イスタンブール在住のマウと申します。

これまでキャビアのような高級食材には縁がない生活をしてまいりました。
しかし駐在先の当地イスタンブールのバザールではキャビアが安価で購入できるので、200グラムのイラン産ベルーガとか買って夫婦で食べたりしております。

しかしながら、何分素人なもので、クラッカーとチーズと食べる以外の食べ方って思いつきません。
買っている缶の内容量も多いので、どの様にしたらおいしく食べれるのか、このコミュの皆さんだったら御存知かなと思いまして・・・

ご助言いただければ誠に有難いです。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 02月19日 09:01

ヒラメやカレイのような白身のお魚に乗せて食べると美味しいですo(^-^)o

ベースのお魚はカルパッチョよりもシンプルな昆布〆にした方が
キャビアの風味が生きてGOOD!!(^O^)g

う～ん。食べたい。。。

[2] mixiユーザー 02月19日 09:02

あと許されるならお茶漬けにしたい♪

[4] mixiユーザー 02月19日 10:43

キャビア丼。あり？(^-^)

＞みわさん
カッペリーニも良いですよね～♪
これからの季節食べたくなるかも。

＞マウさん
イスタンブールではキャビアのお値段はどれくらいなのでしょうか？

[5] mixiユーザー 02月19日 20:31

早速回答戴き有難うございました。
白身魚/カッペリーニですか!今度やってみます。

キャビア茶漬けは昨日ためしにやってみました。
というか、永谷園の海苔茶漬けにキャビアを2スプーンほどのっけたんですが。
結果から言うと、失敗かな・・・
明太とかたらこが出来るのでキャビアもありかと思ったんですが、キャビアの場合塩だけでなく酸味もあるのでまずお湯を注いだ時にシュワーっていう感じになって、食べてみてもくさみが強いので後味が良くなかったです。
酸味が強くない奴買ってくればいいのかな?

ちなみに大体エジプシャンバザールで買うのですが、価格は要交渉です。200グラムのベルーガ（青い缶）を交渉次第では6000円くらいまでは下げて買っていますが、地元民はもっと安く買えるかもしれません。この前はその上のインペリアルという奴（緑の缶）を8000円くらいで買いました。
日本と比べたら格段の違いがあるみたいです。

[6] mixiユーザー 12月24日 16:17

はじめまして。
キャビアを愛する者です。やはり贅沢ですがご飯にたくさんのキャビアの
のせた丼いいですね。
あとカラスミともあいますよ