砂肝コミュの砂肝の美味しさ

なんであんなに美味しいの！？
コリコリシャリシャリ
たまりません。

ところで、砂肝ってどこなんですか？
そして、
砂肝の何が好きですか？
おしえてくださいませ～

コメント(63)

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塩焼き、てっ言うか塩焼きしか、食ったことがないよ～
あと、あの歯ごたえ。最高～！！
店でメニュー見る時まず探す。たまに、ない店があるんだな～
これが…　ガッテム。

はじめまして～って、いきなり結構前のトピックに書き込んでみました。
仕事で食肉卸の営業っぽい事をやっているものです。
「砂肝」ってウマいですよねぇー。
塩焼きとか、から揚げとか。あと長崎で食べたチャンポンに
入っていたのもなかなか衝撃的な出会いでした。

えーっと、砂肝は鶏が食べたエサをすりつぶす場所なんで
筋肉が発達していてコリコリなんですよねー。ほとんどの動物は歯があるんで、砂肝はないのがちょっと残念かも・・・（笑）

[27] mixiユーザー 03月10日 10:47

砂肝の何がスキかというと難しいですね…味、かな。
あ！やっぱり歯応えですかね、食感が好き★

さてさて…
『高田屋』というちょっとお値段高めのチェーン居酒屋があります。
そこは焼き鳥とお蕎麦が特に美味しいので…砂肝も当然…じゅるっ（ヨダレ）

で、そこの串物で“つくね”を頼むと一緒に出てくる（もしかしたら別注文だったかも…？）
“卵の黄身”がまたステキな味なのです。
生卵の黄身部分だけが小鉢に入ってくるのですが、つくねはもちろん
砂肝（塩焼）につけると美味いのなんのって…っ！！！

あ～っ！！
食べたくなってきた！

[28] mixiユーザー 03月15日 22:14

すなぎも中毒です

砂肝あればなんでもできるね
マジうまい

とりあえず生と　砂肝５本お願いします

これが定番になってます
塩とあのシャリシャリ感が合い過ぎなんだと思いまふ

基本的にから揚げとかは邪道です
砂肝＝串焼き（塩）です

俺的にはこれ以外に喰い方はナシ
マジ喰いたくなってきた
口のなかでシャリシャリのイメージが・・・
あーくいてぇ～～～～～～！！！

[29] mixiユーザー 03月15日 23:03

自分も居酒屋に砂肝が無いとテンションが下がってしまいます。
肉厚の砂肝の串がサイコー！
アー食べたいなー(´ρ`)

[30] mixiユーザー 03月29日 22:28

はじめまして。
砂肝、必ず注文します。
砂肝の無い居酒屋や串焼き屋に行くとガッカリです。
あと、肉屋で必ず毎週砂肝を買って来ては料理しています。
1.砂肝を一口大にスライスして、茹でる。
2.豆板醤小さじ１、醤油小さじ２、酢小さじ２のタレを作る。
3.茹で上がった砂肝をタレに漬け込む。
たったこれだけでも美味しい砂肝が味わえます。
あと、肉屋で砂肝ザーサイ炒めなんてものも買って炒めて食べてます。
とにかく外でも家でも砂肝が無いと暮らしていけません。
３度の飯より砂肝！です。

[31] mixiユーザー 04月02日 18:25

今日フレンチレストランで砂肝とポテトのサラダ風味（トマト味）ってのを食べました。
煮込んだ？　砂肝が意外や意外柔らかくておいしかったーー！

串も大好きでアホウのように食べ続けますが、変わった食べ方もいいですねー。
どっかの居酒屋でニンニクバター炒めもおいしかったです。

砂肝最高！

[32] mixiユーザー 04月05日 20:31

居酒屋行ったら「とりあえず砂肝」「あ、あとビール」みたいな感じです。

[33] mixiユーザー 04月25日 20:00

はじめまして。
私は居酒屋チェーン店『東方見聞録』の「砂肝ときのこの辛味炒め」が大好きです！
行くとメニューも見ずに、必ず注文します。
上に乗ってる白髪ねぎがたまらない。。。

[36] mixiユーザー 08月09日 10:55

こんにちは☆

砂肝、焼いた串も大好きですけど、揚げた串ってのもうまいですよ。
（串はいらんかもだけど・・・）
マヨネーズと七味唐辛子で食べるのがベストです☆

これはバイト先のメニューなんですが、やはり焼きの方が人気ですよねえ。
でも揚げは臭みがなくなっておいしいんですよー！
おすすめです☆

[37] mixiユーザー 12月30日 02:25

お初です!
砂肝のおいしい食べ方を検索してたらココを見つけちゃいました☆

小さい時から母がソース焼きうどん(焼きそばの麺がうどん版)に砂肝を入れたり、ニラと塩胡椒で炒めたり…と慣れ親しんできたので、案外周りの友人が砂肝のウマさを知らないので残念です(^-^;
んでも、ココに仲間がた～っくさんいるので、かなり嬉しいです♪

我が沖縄には『砂肝ジャーキー』なるおつまみがあります。
(既出ならすみません)

噛めば噛むほど味が出る、ニクいやつですw

ところで砂肝って食べすぎたらどっかが悪くなるとか、もしくは健康によい、とかあるんですかねぇ…
尋常じゃないほど好きなんで(笑)

[38] mixiユーザー 01月04日 12:18

はじめまして！
砂肝おいしいですよねーーー！！
ここに砂肝好きの人達がこんなにいるなんてうれしい…＊＊

Shioさん
砂肝ジャーキーよく買いますよ！
いっきに二袋いけます(^^;)

[39] mixiユーザー 01月11日 13:59

｢砂肝ジャーキー｣とやらの存在をここで知り、気になって買ってきました♪
結構色んなとこに売ってるんですね。何故気付かなかったんだろ。
塩味とコショウ味を購入。美味いです。
焼鳥の砂肝とは全然違うけどこれもいける。
今度からちょくちょく買おうかな～。

[40] mixiユーザー 01月15日 00:32

昨日がママの誕生日で月末はあたしの誕生日って事で今日はお姉ちゃんと３人でご飯に行きました。

彩さんが言ってたようにホント「とりあえず砂肝で」でした（笑）
なんであんなにおいしいんだろう。。。

かなり砂肝大好き歴は長いんですが砂肝がどこの部位なのか未だに分かりません。

けどいいんです！！砂肝さえあればいいです！！

[41] mixiユーザー 02月02日 00:44

はじめましてはここでいいんですかーー！！

はじめまして。

砂肝やばいですよね

スーパーで買うとマジ安いのでついこないだ食べ過ぎました