福岡ワインエキスパートコミュのシェ・モリタ「活オマール海老の贅沢ディナー」

今年の夏はオマール海老で夏バテ解消しませんか？
7～8月に旬を迎えるオマール海老は身が詰まって最も美味しいと言われています。
カナダ東海岸の栄養豊富な海から穫れた旬の恵みを存分にお楽しみ下さい。

2009年7月１日～8月29日　5,000円（税込み）
〈menu〉---------------------------------------------------------------------------------------------
●オマール海老と海の幸のサラダ・黒酢のゼリーと共に
●冷製スープ・ヴィシソワーズ・シブレットの香り
●トマトクリームとカラスミのパスタ
●活オマール海老1尾のロースト・アメリケーヌとマデラの2種ソース
●桃のコンポートにバニラアイスクリームと添えて
●コーヒーor紅茶
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予約制　092-731-8800

〈期間限定特別価格シャンパーニュ〉----------------------------------------------------
●アヤラ・ブリュット・マジェール
●ロベール・モンキュイ・ブラン・ド・ブラン
●ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
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