海ごはんしまかコミュの美味しい話（雑談・情報・質問・要望など）

こういうトピがあった方がいいんでしょうね。
ということで「何でもあり」のトピとして使ってください。

コメント(150)

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「海ごはんしまか」年末年始の休業のおしらせです。

すでに《昼の部》はお休みをいただいていますが、
《夜の部》につきましては12月28日（日）～休業させていただきます。
つまり年内の営業は12月は27日（土）までとなります。

2009年は１月４日（日）まで休業とさせていただき、
５日（月）より営業開始する予定です。
ただし、新年になって魚市場の水揚げの様子（漁獲量不足）によっては
新年の営業スタートの時期が数日遅れる可能性もございます。

いずれにしても年末年始の営業・休業については、
お手数かけますが事前に電話等でご確認いただければ幸いです。

■お問い合せ・ご予約　019-645-2310　（島香魚店大館町店）

[112] mixiユーザー 12月25日 10:25

「しまかスペシャル年越し用お刺身盛り合わせ」
間もなく締め切りとさせていただきます♪

プランは下記の２つ。
◆1万円盛り（5、6人用）プラン
◆1000円×人数プラン

お引き渡し日は、12月30日（火）、あるいは31日（水）となります。

ご予約を希望する方は「さしもり、ほしいのだ」と、
なる早にて、ここに書き込みいただくか、
ワタクシ管理人のタカハシまでメッセージをくださいませ。

後ほど「盛り合わせの種類」「皿数」「引き渡し日」「お名前」「住所」「電話番号」などを確認させていただきます。

どうぞヨロシクお願いします。

[113] mixiユーザー 02月19日 21:58

丸友しまかさんなら知ってるけど、宮古にはしまかっていっぱいあるのかな
新鮮な魚いっぱい食べたいので、今度家族でお邪魔させていただきます

[114] mixiユーザー 02月19日 23:01

>ゆいっちさん
「しまか」って苗字ですからね。島香って書きます。ちなみにみんな遠くても近くても血縁です。

[115] mixiユーザー 02月20日 05:17

そうなんですか

島香って響きが懐かしいですね。話は変わりますが、しまかさんでは子供向けのメニューもありますか

[116] mixiユーザー 02月20日 08:41

子ども向け、というのは特にありませんね。というより、メニュー自体も固定されていません。その日に採れた旬のものを提供していますのでコレとは言い切れません。そういう臨場感を楽しんでいただければという店です。すいません。

[117] mixiユーザー 03月08日 11:39

三陸、春の珍味系酒肴の紹介です♪

最初がアンコウとも和え。
冬の魚というイメージがありますが三陸では漁獲量的には今です。
あとひと月ぐらいは楽しめるはずです。

もうひとつがご存知・ホヤ。
そろそろ身が厚くなって旨味も出てきました。
これからどんどん良くなって５月頃～夏までがベストです。

ぜひ♪

ミクシィ以外でご覧頂けるブログもはじめました。
http://blog.goo.ne.jp/umigohan_shimaka
覗いてみてくださいませ。

[118] mixiユーザー 03月25日 10:11

至福のシーズンの、はじまり、はじまり～♪

[119] mixiユーザー 05月19日 22:22

教えてください！
今週末、東京から友人が遊びに来ます。
岩手の大好きな友人においしいものを食べてもらいたいのですが・・・

まだ時期は早いとは思うのですが・・・うにが入荷することはあるのでしょうか？
↑の画像は

うに

ですよね？　それともほやでしょうか？

[120] mixiユーザー 05月19日 22:57

>あっきーさん
画像は生ウニです。三陸物は海水と一緒に瓶詰めされているんですヨ。
時期は早くありません♪　もちろん海のものなので確実ということは言えませんが、
ここのところ、ほぼ毎日入荷しています。ただ、値段も上り下がりがありますし、
特に安く入荷できて、安く提供できる日は、早く売り切れてしまいますので、
お手数でも、その日、来店前に電話確認・ご予約していただければ幸いです。
ヨロシクお願いします♪

[121] mixiユーザー 05月20日 22:07

早速の情報ありがとうございます

当日時間的に行けそうだったら確認の連絡

をさせていただきます

あ～楽しみ

[122] mixiユーザー 08月07日 10:50

　ええと、しまかさんにはご飯メニューとかありますか??
　食べ盛りの高校生の息子用なんですが・・イカフライ食べに今晩行きたいので

[123] mixiユーザー 08月07日 11:08

>あられ。さん
海鮮料理＋ふつうにご飯を注文いただけます。あるいは、海の具材を使った各種お茶漬け、各種おにぎり、それに人気があるのは手巻き寿司セットですね♪　よろしくです。

[124] mixiユーザー 08月10日 16:04

以前にお店の方で購入した　うすばはぎ　絶品でございました。
是非又食べたいです。　時期っていつでしたっけ

[125] mixiユーザー 08月10日 17:07

>ひろしさん
夏ぐらいだったかなと思います。ただ、そんなにたくさん水揚げされるサカナではないので、ハッキリといつ入荷と約束できないシロモノです。出会ったときにご購入、あるいは海ごはんでお召し上がりくださいませ。

[127] mixiユーザー 10月25日 23:14

夢みるピノキオ見ました。
おいしそう…。

明日行こうかしら。

[128] mixiユーザー 10月25日 23:36

今日だったんですか？
見逃しました

どなたか動画をアップしていただけるかた、いらっしゃいませんか？

[129] mixiユーザー 10月30日 16:15

気づいたらサケの季節になっていました。

これは沖合の定置網で獲れた銀ピカのメスザケです。
おなかにはたっぷりのハラコが入っていました。

海で獲れたサケの親子漬け――つまり、紅葉漬けもうまいです♪

[131] mixiユーザー 12月02日 22:58

>☆勇☆さん
いつもありがとうございます♪
まき姉さんは、このコミュの管理人をやってる私の妹です（笑）。
今後ともどうぞよろしくお願いしま～す。

[134] mixiユーザー 01月27日 21:39

「海ごはんしまか」、暖簾を一新しました。

これまでは白地に紺色の手書き文字で「海ごはんしまか」と染め抜かれていましたが、風雪に耐え、熱風に炙られ、いつの間にかボロボロになって来ていたので作り直しました。新しい暖簾はご覧の通り、紺地に白抜き文字。なんだか、これまでよりシャキッと締まった雰囲気です。

その暖簾にも出ていますが、最近お酒の種類を増やしました。新年から新たにお酒にやたら詳しいスタッフが入ったこともあって、評判がよく、そしてリーズナブルなイチオシ地酒をいろいろ揃えています。また、そのお酒もチロリで燗づけするなど、これまでよりひとつだわった形でご提供。さらにビールもサッポロ生だけでなく、ハートランドなど瓶も置いています。

ますます、旬のサカナと相性のいい美酒が楽しめる店としてパワーアップしました♪

[136] mixiユーザー 01月29日 21:02

ﾕｰさん、ありがとうございます。いま私も店内にい居ます(笑)。

[138] mixiユーザー 03月19日 01:46

先日、お邪魔したときに撮影した映像です。

[139] mixiユーザー 03月19日 01:47

その２

[140] mixiユーザー 03月19日 01:49

その3

[141] mixiユーザー 03月19日 01:49

その4

[142] mixiユーザー 06月03日 23:21

【営業時間】変更のお知らせ

11:30～21:00（20:45　ラストオーダー）
※曜日に関わらず、昼夜通しての営業になりました。

ツイッター、はじめました♪
http://twitter.com/umigohanshimaka 　海ごはんしまか
http://twitter.com/shimakasakana　島香魚店
どちらもフォローよろしくです。

[143] mixiユーザー 06月06日 10:11

営業時間変わったんですね

ランチ営業と通常営業の切れ目が気になります

昼間からいろいろ飲み食べできるってことでしょうか

？

[144] mixiユーザー 06月06日 14:28

> あっきーさん
ランチタイムがすっかり終わった３時ぐらいからアルコールを出せます。よろしくお願いします。

[145] mixiユーザー 06月14日 22:25

質問です。　10日ほど前お店で購入した鮭　おおめ　とお聞きしたんですが、焼いて食ってみたら、まるで、キングサーモンみたいでした　あれってもしかして、幻のますのすけ　だったのだろうかと　悶々としておりました。
いったいあの鮭の正体は、時知らず　なのか　ますのすけ　なのかおしえてください。　　あの切り身のでかさは、ときしらずでは、ありえないとおもいます。

[146] mixiユーザー 06月15日 01:14

>ひろしさん
毎度ありがとうございます。お問い合わせの件ですが、「大目」はやはり「大目」であり、「キングサーモン」とか「マスノスケ」ではありません。まして「ケイジ（鮭児）」とも違います。切り身のサイズから「トキシラズ」ではないとの見解ですが、「大目」のことを北海道では「トキシラズ」と呼ぶようです。いずれにしても鮭鱒類というのは、同じように見えて、実際は分類が複雑な魚種です。こちらも完全にきれいな説明ができない部分もあるので今後さらに勉強したいと思います。きちんとした回答になっていないですが、何とぞ宜しくお願いします。

参考まで
http://www7a.biglobe.ne.jp/~Fish-Fish/sake.html
http://www7a.biglobe.ne.jp/~Fish-Fish/masunosuke.html

[147] mixiユーザー 08月24日 14:04

明日発売の「 r a k r a 」９・10月号、特集は「丼のチカラ。」

これになんと「海ごはんしまか」の〈蒲揚げ丼〉が載りました。
穴子バージョンと秋刀魚バージョンが紹介されています。

そうそう、表紙も「海ごはん」の穴子蒲揚げ丼です♪

ぜひご覧ください。

充実の内容で、たったの500円!!
興味のある北東北の人は今すぐ書店かコンビニへ。
仙台の人は大きめの書店へ。
東京や首都圏の人は丸善丸の内本店かジュンク堂池袋本店、
それにいわて銀河プラザ、秋田ふるさと館、あおもり北彩東京店へ。

詳しくはコチラ♪
http://www.rakra.jp/