ラ　ヴィオラ（LA VIOLA)コミュのPen の記事に・・・・・・

私たちの友人なかまささんがPenに載りました。
６月１日　２４５号　「Coffee or Tea?」６０ページ　です。
両面１ページいっぱいの大きな記事です。

友人が雑誌に載るって嬉しいもんですよね。
なかまさファンとラヴィオラファンの方、ぜひ読んでみてください。
勉強にもなります。

yoshika

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 05月17日 22:05

yoshikaさま

ご覧になりましたか。
私も１５日の朝、早速買いましたよ。

真剣にカプチーノを淹れるなかまささん、かっこいいですね。
こんなにも大きくとりあげられ嬉しいです。

カプチーノのライオンが光ってよく見えないのは残念ですが。

「１日に300杯くらい淹れることもありますが、それぞれ自分にとっては何百分の一でもお客様にとっては一分の一杯。常にそれを心に置いています」
とてもありがたい言葉ですね。

特集の最後に、今回の取材で出会った世界中の愛好家に、コーヒーと紅茶への限りない愛を語ってもらっています。
とても素敵な笑顔のなかまささんです。
「美味しく作れた幸せ、お客様に喜んでいただける幸せ、たくさんの人と出会える幸せ･･･コーヒーはさまざまな幸せをもたらしてくれる存在です」と語っています。

[2] mixiユーザー 05月19日 03:04

yoshikaｻﾏ

ご無沙汰しております。
読んで頂いたうえコメントまでありがとうございます。
貴店で研修させて頂いたあの頃から早３年。
色々な事がありましたが、あっという間に時間が経ってしまいました。
ですが、楽しく明るく元気に仕事するyoshikaさんに出会った時に受けたあの気持ちがまだ鮮明に残っています。
私もそうありたいと思った気持ち。。
初心忘るべからずがんばります

yasｻﾏ

いつもいつもコミュの管理、更新ありがとうございます。
名ばかり管理人の私は、あろうことかyasさんが更新するのを楽しみにしてしまっている今日この頃です。すみません

そんな訳で今現在Pen以外で販売中のパブリック関係を一部紹介をします。

大人の週末 …カレー

食楽保存版 …店舗紹介

立ち飲み案内「吉田類さん書」 …店舗紹介

他２冊です。

これからもヴィオラ共々よろしくお願いします。

[3] mixiユーザー 05月21日 22:11

なかまささん、久々に現れましたね。

何度見ても、いい感じのまるまる１ページの写真。

その写真に「ラテアートはコーヒーが冷めてしまうので普段は行っていないが、要望によっては描くことも可能とか」
レパートリー沢山あるのに、少ししかないような、そんな印象を受けてしまうのは、ちょっと残念ですね。

ちなみに、ロ・スパッツィオがトップに載っていましたね。ここのバリスタはなかまささんと同郷で同級生？だったかな。

他の紹介本の内容は、徐々に載せていきます。

[4] mixiユーザー 05月22日 13:09

なか　まさ　さま

いえ、いえ、まささんの勉強熱心に頭が下がります。
すっかり成長して、精神的にも身長も体も何もかも追い越された息子を見るような、眩しいような、うれしい気持ちです。
これから、私もがんばりましょう　という気持ちにさせていただきました。
よろしくお願いいたします。

yoshika

[5] mixiユーザー 05月23日 03:26

ＬＡ VIOLA、Ben's Cafe、まったくスタイルの違うお店ですが、基本は同じなんでしょうね。

yoshikaさん、なかまささん。
どちらも、とても居心地のいいお店ですよ。

[6] mixiユーザー 05月23日 11:13

いやーなかまさん念願のpenに掲載おめでとうございます。
これからも自分にとっての教科書的存在であってください