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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのR4/9/29いち味今週のおすすめは「豚天」です

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R4/9/29いち味今週のおすすめは「豚天」です

mixiユーザー 2022年09月28日 17:49

豚天
フワッとした食感に思わず「ビールください」
と手を挙げてしまう豚天です

豚肩ロースを使用しました。赤身部分のきめが細かく
筋間脂肪や肉基質タンパクが比較的多いので、
柔らかい部位と筋の多い部位の味わいを併せ持ち
高たんぱくで脂質も多く、ビタミンB1、亜鉛が豊富です

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