花卯月の３種呑みくらべ
＠60ｍｌ×３ ￥1,000
今月は、ハクレイ酒造さん（京都府）の
銘酒を呑みくらべます
米と水と人との調和を大切にした酒造りを徹底しています。
米は、栽培からこだわっており、
仕込水は、蔵の眼前の大江山連峰に属す丹後富士「由良ヶ岳」
中腹に流れ出る「不動山水（ふどうさんすい）」と名付けられた
超軟水の水質でありながら甘口酒、辛口酒とも自在に醸すことのできる水
創業当時から受け継がれてきた醸造方法を継承し続けています。
蔵の名前がカタカナ表記である理由は、
当時社名がカタカナであることが一番モダンな形といわれていた時代、
常に新しく、変化し続けるハクレイ酒造に最もふさわしい表現としたからです。
・白嶺 Vivid 〜With passion!!〜 純米吟醸無濾過生原酒
・白嶺 Vivid 〜Live naturally〜 純米吟醸無濾過生原酒
・酒呑童子大辛口
＠60ｍｌ×３ ￥1,000
今月は、ハクレイ酒造さん（京都府）の
銘酒を呑みくらべます
米と水と人との調和を大切にした酒造りを徹底しています。
米は、栽培からこだわっており、
仕込水は、蔵の眼前の大江山連峰に属す丹後富士「由良ヶ岳」
中腹に流れ出る「不動山水（ふどうさんすい）」と名付けられた
超軟水の水質でありながら甘口酒、辛口酒とも自在に醸すことのできる水
創業当時から受け継がれてきた醸造方法を継承し続けています。
蔵の名前がカタカナ表記である理由は、
当時社名がカタカナであることが一番モダンな形といわれていた時代、
常に新しく、変化し続けるハクレイ酒造に最もふさわしい表現としたからです。
・白嶺 Vivid 〜With passion!!〜 純米吟醸無濾過生原酒
・白嶺 Vivid 〜Live naturally〜 純米吟醸無濾過生原酒
・酒呑童子大辛口
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