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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのR/5/6/1　今週のおすすめは「砂ずりいため」です

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R/5/6/1　今週のおすすめは「砂ずりいため」です

mixiユーザー 2023年06月01日 13:49

砂ずり炒め
コリコリの食感が美味しい砂ずり
ピーマンと一緒に炒めました
ビールのおともにいかがでしょうか？

「砂ずり」は主に、西日本で呼ばれていた名称で、
東日本では「砂ぎも」と呼ばれています
砂ずりの炒め物は、ビタミンAや鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を維持するのに役立ち、
鉄分は、貧血の予防に効果的です。
また、砂ずりは脂質が少なく、カロリーも低いため、
ダイエット中の人にもおすすめです。

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