宜しくお願いしまーす
トピックをたてていただけませんか？
イギリスのカントリーサイドのティールームでいただいたミルクティー･･･
心にすっと溶け込んで気持ちまでほっこり暖かくなるような優しい味でした
Bettys & Taylors of Harrogateが提供するこのお茶の特徴は、お茶を飲む地域の水の硬度に合わせてブレンドしているということ。
あのロンドンが硬水なのでイギリス全体がそうだと思われがちですが、実際にはヨークシャー地方〜コッツウォルズまで軟水の地域もかなります。
「ロンドンで美味しく飲んだお茶が日本に持ち帰って飲んでいたらイマイチ？？」となった事のある方も少なくないと思いますが、原因はお茶の入れ方等ではなく、水だったんです。
ですから、当然同じ軟水の日本でもヨークシャーティーなら美味しく頂けるという訳です。
勿論、ヨークシャーティーには硬水用のものも軟水／硬水両用のもの、またノンカフェインのものもあります。
でも、日本で飲むなら当然ヨークシャーゴールドです！
しっかりとした水色のお茶にミルクを入れて、美味しいお茶を用意したら、
大好きなイングランドのことお話しませんか？
心にすっと溶け込んで気持ちまでほっこり暖かくなるような優しい味でした
Bettys & Taylors of Harrogateが提供するこのお茶の特徴は、お茶を飲む地域の水の硬度に合わせてブレンドしているということ。
あのロンドンが硬水なのでイギリス全体がそうだと思われがちですが、実際にはヨークシャー地方〜コッツウォルズまで軟水の地域もかなります。
「ロンドンで美味しく飲んだお茶が日本に持ち帰って飲んでいたらイマイチ？？」となった事のある方も少なくないと思いますが、原因はお茶の入れ方等ではなく、水だったんです。
ですから、当然同じ軟水の日本でもヨークシャーティーなら美味しく頂けるという訳です。
勿論、ヨークシャーティーには硬水用のものも軟水／硬水両用のもの、またノンカフェインのものもあります。
でも、日本で飲むなら当然ヨークシャーゴールドです！
しっかりとした水色のお茶にミルクを入れて、美味しいお茶を用意したら、
大好きなイングランドのことお話しませんか？
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コメント(19)
はじめまして。
「まさか。。。」と思いつつも探してみて―あったあったヨークシャーティのコミュ！いやはや、おそれいりました。
ヨークシャーティに関しては、もう語りたいことが山ほどあるのですが、それは、また追々ということで(^_-)
職業はWedding photographerです。イギリスで撮影した結婚式の写真をウェブで公開しています。よろしければ御覧になってみてください。
http://homepage3.nifty.com/photo-michi/english_wedding.htm
イギリスで撮影した写真を多数保有していて、これからどう活用していこうかと思案中です。
管理人さまのページを覗かせていただいたのですが、さすが★センスの良いコミュばかり選りすぐって参加しておられるようですね、参考にさせていただきたいと思います。
まだまだMIXI初級者の私ですが、よろしくお願いいたします。
「まさか。。。」と思いつつも探してみて―あったあったヨークシャーティのコミュ！いやはや、おそれいりました。
ヨークシャーティに関しては、もう語りたいことが山ほどあるのですが、それは、また追々ということで(^_-)
職業はWedding photographerです。イギリスで撮影した結婚式の写真をウェブで公開しています。よろしければ御覧になってみてください。
http://homepage3.nifty.com/photo-michi/english_wedding.htm
イギリスで撮影した写真を多数保有していて、これからどう活用していこうかと思案中です。
管理人さまのページを覗かせていただいたのですが、さすが★センスの良いコミュばかり選りすぐって参加しておられるようですね、参考にさせていただきたいと思います。
まだまだMIXI初級者の私ですが、よろしくお願いいたします。
はじめまして（＾＾）ヨークを第二の故郷と思いこんでいる れたすぐりーんと申します。コミュに参加させていただいて久しいのに今頃自己紹介でごめんなさい。１歳児の子育て中で、なかなかPCに向かえず・・・最近ようやく寝ている隙にミクシイしています♪ 私もTaylors of Harrogate、 Bettys Tea Roomの大ファンで、ヨークとハロゲイトのティールームを愛用していました。生ピアノ演奏がステキだったり、なんといってもお茶とお菓子、それにスイスレシピの料理が美味しくて！店員さんたちの接客の気持ちよさも大好きです。ロンドンの同レベルの店なら慇懃になりかねないですが、そこがヨークシャーの良さというか、飾らず構えず愛想がよいんですよね♪ １９９７年に帰国したあとも、ネット注文で個人輸入して愛飲してきましたが、１９９８年くらいから日本でも流通しはじめましたよね。とはいえ３倍以上の価格に手が出せませんでしたが（−−； 一度に大量に個人輸入して、大勢で分け合えればお得かもしれませんが・・・。
ミセス・ポットさんのお店は三重あたりいかとお見受けします（違っていたらごめんなさい）。兵庫にいた頃でしたら是非伺いたかったです。今は福岡なので・・・。
ところで私はヨークシャーティーかベティーズ・ティールームブレンドかアッサムをたっぷりのミルクで（もちろんミルクを先に並々とカップに注ぎます）頂くのが大好きです♪ こんなわたしですが、どうぞよろしくお見知りおきください。
ミセス・ポットさんのお店は三重あたりいかとお見受けします（違っていたらごめんなさい）。兵庫にいた頃でしたら是非伺いたかったです。今は福岡なので・・・。
ところで私はヨークシャーティーかベティーズ・ティールームブレンドかアッサムをたっぷりのミルクで（もちろんミルクを先に並々とカップに注ぎます）頂くのが大好きです♪ こんなわたしですが、どうぞよろしくお見知りおきください。
はじめまして
私もふらっと入った６・７年前に名古屋の英国紅茶のお店で
ご主人に強烈にすすめられて買いましたｗ
（↑のぴちょんくんさんとおなじところかな？）
お店を出た直後は、なんかだまされたあたし？って後悔したんですが
帰宅して飲んでみたら…すっごく美味しい＠＠
今ではもうコレ無しの生活は考えられません。
通販で買い足してます。
ゆっくり午後お茶の時間をとる生活スタイルにはあこがれますが、
幼稚園のおむかえ、こどもたちとの格闘…無理なので
私は家事がひと段落すんだ午前１０時すぎにひとりまったり飲みます＾＾
安売りのブル○ンのクッキーと一緒に＾＾；
最初に買ったときの缶を大事にとってあります♪
どうぞよろしくおねがいします。
私もふらっと入った６・７年前に名古屋の英国紅茶のお店で
ご主人に強烈にすすめられて買いましたｗ
（↑のぴちょんくんさんとおなじところかな？）
お店を出た直後は、なんかだまされたあたし？って後悔したんですが
帰宅して飲んでみたら…すっごく美味しい＠＠
今ではもうコレ無しの生活は考えられません。
通販で買い足してます。
ゆっくり午後お茶の時間をとる生活スタイルにはあこがれますが、
幼稚園のおむかえ、こどもたちとの格闘…無理なので
私は家事がひと段落すんだ午前１０時すぎにひとりまったり飲みます＾＾
安売りのブル○ンのクッキーと一緒に＾＾；
最初に買ったときの缶を大事にとってあります♪
どうぞよろしくおねがいします。
はじめまして。ヨークシャーの中でもブラッドフォードに住んでいました。 Ilkley の Betty's には何回か行っていました（英国の水準で言うと高くて、庶民の行く店ではないとは思いますが。。。）。
家内の趣味（濃い目の紅茶にたっぷりのミルク）は、美味しいお茶は多くありますが
Betty's > Yorkshire Tea > その他
と言っています。
ただ、英国の紅茶は、普通のスーパーのブランドでも美味しいと思いますが如何ですか？
最近、大泉学園（西武池袋線）に Tesco があり、そこで紅茶を買ったのですが、十分飲めます（現地にいたときには、 M&S では買っていましたが、あまり Tesco からは買っていませんでした）。現地で売っている商品のワンコーナがあって、そこで売っていました。店舗を発見したい場合は、以下からどうぞ。
http://www.tesco-japan.com/
Yorkshire Tea とは関係ない話ですみません。
追記： Tesco ではジャム、ビスケットなども日本値段で売っています。 Tesco の紅茶は、濃く入れるのが趣味の方にはお勧めです。
家内の趣味（濃い目の紅茶にたっぷりのミルク）は、美味しいお茶は多くありますが
Betty's > Yorkshire Tea > その他
と言っています。
ただ、英国の紅茶は、普通のスーパーのブランドでも美味しいと思いますが如何ですか？
最近、大泉学園（西武池袋線）に Tesco があり、そこで紅茶を買ったのですが、十分飲めます（現地にいたときには、 M&S では買っていましたが、あまり Tesco からは買っていませんでした）。現地で売っている商品のワンコーナがあって、そこで売っていました。店舗を発見したい場合は、以下からどうぞ。
http://www.tesco-japan.com/
Yorkshire Tea とは関係ない話ですみません。
追記： Tesco ではジャム、ビスケットなども日本値段で売っています。 Tesco の紅茶は、濃く入れるのが趣味の方にはお勧めです。
★わいわいさん
初めまして、こんばんは
ヨークシャーティーはティーバックでもほんのちょっとのコツで十分美味しく、かつ手軽に楽しめるお茶だと思います
私はもっぱら
?マグを温める
?ティーバックを暖めたマグに放り込む
?沸かしたてのお湯をマグの７〜８分目まで注ぎ蓋をする
?２分少々でティーバックを取り出し（軽〜く絞る）
?低温殺菌のミルクをマグに一杯まで注ぐ
?出来上がったミルクティーを零さないよ〜に気を付けてお気に入りの場所に移動する
で、楽しんでいます
リーフはその時にあった濃さで好きな量を作れるから、時間のある時にポットでつくってミルクとマグをお盆にのせて時間をかけて頂きます
あ！ティーバックひとつで二人分とあるのは、ストレートで飲むときの目安と考えればいいかな？
しっかり濃いめのミルクティーをつくるなら一人分
ってて感じで
ここ一番はリーフティーでゴールデンルールに従って準備する段階も美味しい時間になります
要は自分にあった楽しみ方でおいしく頂ければいいんじゃないかしら？と思います
初めまして、こんばんは
ヨークシャーティーはティーバックでもほんのちょっとのコツで十分美味しく、かつ手軽に楽しめるお茶だと思います
私はもっぱら
?マグを温める
?ティーバックを暖めたマグに放り込む
?沸かしたてのお湯をマグの７〜８分目まで注ぎ蓋をする
?２分少々でティーバックを取り出し（軽〜く絞る）
?低温殺菌のミルクをマグに一杯まで注ぐ
?出来上がったミルクティーを零さないよ〜に気を付けてお気に入りの場所に移動する
で、楽しんでいます
リーフはその時にあった濃さで好きな量を作れるから、時間のある時にポットでつくってミルクとマグをお盆にのせて時間をかけて頂きます
あ！ティーバックひとつで二人分とあるのは、ストレートで飲むときの目安と考えればいいかな？
しっかり濃いめのミルクティーをつくるなら一人分
ってて感じで
ここ一番はリーフティーでゴールデンルールに従って準備する段階も美味しい時間になります
要は自分にあった楽しみ方でおいしく頂ければいいんじゃないかしら？と思います
ミセス ポット様、
Betty's のファンの方がいらして私もうれしいです。 York の Betty's は込んでいますが、 Ilkley はすいていて、すぐ入れるので良いと思いました。
住んでいた町からは、ヒースの咲くヨークシャムーアを横断して行くと Ilkley がありました。町全体を見下ろせる高い丘から町へ下ってゆく道は今でも思い出します。時々、羊の群れが通って車を止めて、行過ぎるのを待ったり、イギリスの田舎の懐かしい風景です。
皆さん、どのようなティーポットを使われていますか？家では、ステンレス製の、喫茶店に行くと良く出てくるものを使っています。陶器のものも使っていましたが、洗うのに便利なので、重宝しています。
Betty's のファンの方がいらして私もうれしいです。 York の Betty's は込んでいますが、 Ilkley はすいていて、すぐ入れるので良いと思いました。
住んでいた町からは、ヒースの咲くヨークシャムーアを横断して行くと Ilkley がありました。町全体を見下ろせる高い丘から町へ下ってゆく道は今でも思い出します。時々、羊の群れが通って車を止めて、行過ぎるのを待ったり、イギリスの田舎の懐かしい風景です。
皆さん、どのようなティーポットを使われていますか？家では、ステンレス製の、喫茶店に行くと良く出てくるものを使っています。陶器のものも使っていましたが、洗うのに便利なので、重宝しています。
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