謙太郎のご飯コミュの【洋】チーズの包み揚げ

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【洋】チーズの包み揚げ

mixiユーザー 2006年11月13日 15:00

【名称】チーズの包み揚げ

こんにちは。第一弾のレシピ集ということで今回はとーっても簡単でとーっても格安なおつまみを掲載致します。ただ、揚げ物ということなので、鶏のから揚げなどと一緒に作るのをお勧めします。

【調理時間】
　　20分

【材料2人前】
　餃子の皮　　…20枚入り
プロセスチーズ…雪印6Pチーズがお勧め。6ピース入って150ｇ
　　　　　　　　1ピースを6等分包丁で切ればちょうどよい
　小麦粉　　　…適量
　　水　　　　…適量
　　塩　　　　…少々

【作り方】
?5：1の割合で水：小麦粉を薄めで溶かす。※小麦粉を使用しなくても水のままでも良い
　　　　　
?プロセスチーズ1Pを6等分に切り、餃子の皮の枚数に合わせる。大体餃子の皮1枚にチーズ4～5ｇ
　　　　　
?餃子の皮を包む。皮の外側半分に指で?をなでるように付け、しっかりと包む。しっかり包まないとチーズがこぼれてしまう。
　　　　　
?170～180℃の油で数分揚げる。狐色になればＯＫ
　　　　　
?出来上がった包み上げに塩を適量まぶす。

【ひとくちメモ】
ワインのつまみに最適！

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