Tyrrell`s Wineを日本で飲みたいコミュのおつまみレシピ

昨日ふと、母上が昔よく作っていた
「ホタテセロリウィンナー（仮称）」が食べたくなりました。
これが最高にビール・赤ワインにあうので
ヒマな時作ってみてください。とても簡単よ。

＜材料＞
ホタテの缶詰
セロリ
鶏ひき肉
バター

＜作り方＞
?セロリは１cm四方程度の大きさにきる。
（みじん切りにすると歯ごたえがなくなるので）
?鶏ひき肉をこねる。
　気が向いたら気休めに塩・こしょうでも
　入れてみてください。
??のボウルに切ったセロリとほたての缶詰を汁ごといれて
　よく混ぜる。
??をウィンナーの形にしてラップにくるみ、レンジで
　肉がある程度固まるまでチンする。
　（つなぎを一切使用してないので、こうしないと
　　形が崩れます。）
?フライパンにバターを溶かし、ラップを取り除いた?を
　焦げ目がつくまで焼く。

おわり

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 12月17日 16:00

ほー、おいしそうね。
連日連夜の忘年会続きで胃が弱ってます。
回復したら赤ワイン買ってやってみる！

シドニーのフィッシュマーケットで食べた牡蠣、
おいしかったねえ…。

[2] mixiユーザー 12月17日 20:23

うまそ～(^.^)
でもセロリ苦手だからチンゲンサイとかでもいいかな？
作ってみよ～

[3] mixiユーザー 12月17日 22:50

＞ともみさん
シドニーのフィッシュマーケット以来、
牡蠣食べてないや・・・。
あの時は本当に幸せだったなあ・・・。

＞いけちゃんさん
セロリの独特の味がホタテに負けて、セロリ嫌いの友人も
食べれたのでぜひ！
あるいはみじん切りにしてもよいかも。
チンゲンサイならパセリのがいいかも。

ちなみに最後は醤油＆レモン汁でお召し上がりください。

[4] mixiユーザー 12月19日 00:32

よだれがたれ・・・・。

きっとおいしい酒が飲めるに違いない☆

凍らして送って！！！！！！！！！！！

って自分で作れって感じだよね。やってみよう☆

最近は実家から蟹がとどいたので蟹鍋にしていただきました。

ビールがうまかったーーーーーーー。（プチ自慢）

ちなみにモルツプレミアムおいしいよね。

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