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甘酒友の会コミュの甘酒から造ったお酒

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甘酒から造ったお酒

mixiユーザー 2008年04月10日 00:20

普通の甘酒（麹）に生甘酒をまぜて、10日くらい台所でねかせておいたら、うっすらと芳醇な香りがただよっており、それなりに発酵したようだ。ガーゼに包んで絞り、湯飲みの三分の一ほどたまったところで、本当に飲めるのかとおそるおそる口にした。ちょうど、熟れたメロンのような味がした。次の日、身体はすこぶる調子よくて、これは大丈夫と、今日は湯のみ一杯くらい飲んだ。これが、なかなかいける。
皆さんも、試してみてはいかが！

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