裏駒ファミリーコミュの最初で最後の激レア裏駒メニュー？(^_^.)

｢ツナとベーコンの冷製クリームパスタ｣です。
完成品の試食はしていません！(^_^.)
俺の頭の中では良いイメージで出来上がっていますが。。。

パスタは1.7mmの普通のですが、クリームソースは凝ってます！^m^

ショルダーベーコンを5?角に切って、玉葱、スライスしたガーリックと一緒にオリーブオイルで炒める。
そこへ5?角に切ったポテト＆キャロット入れて更に炒める。
少量のバターと小麦粉を入れて炒め、粘りが出たら牛乳を入れて伸ばして行き、白ワインを加えて煮込みます。
仕上げに塩、ブラックペッパー等で味を調えて冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やしてあります♪(^_-)-☆

頭の中のイメージで作った物なので、はたして美味しく仕上がるのかは微妙です。(笑)

考えてみたら、ほとんどの麺類は冷製でも美味しくいただけますが、焼きソバの麺とパスタ類は難しい気がします。(^_^.)

頭の中のシュミレーションでも、超美味しいとまでは至ってませんし。。。(笑)

暑い夏の終わりに激レア｢ツナとベーコンの冷製クリームソースのパスタ｣に是非ともチャレンジしてみて下さい♪^m^

まぁ、酒の肴と言うよりも完全にお食事系ですけど！(笑)