帰宅後１０分簡単料理教室！！コミュの☆かぼちゃ☆

かぼちゃが大好きでたくさん頂きました

お手軽でおいしいレシピ教えて下さい

コメント(24)

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ありがちですが、私はグラタンにします。

ベーコン、玉ねぎ、コーン、きのこなどをバターで炒め、
レンチンしたかぼちゃを入れ炒める。
生クリームを入れて一煮立ちさせる。
耐熱皿に移し、チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
分量は適当です

ゴマたっぷりのきんぴらも美味しいですよ。

[2] mixiユーザー 08月22日 18:07

カボチャを焼いて味付けするのも定番ですがおいしいですよね。肉じゃがにいれたり煮物にしたり

あと天ぷらにすると甘味がアップしておいしいですよ

[4] mixiユーザー 08月22日 18:54

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃを柔らかくなるまでレンジで加熱。

その間にみじん切りにした玉ねぎをバターで丁寧に透き通るまで炒める。

ジューサーにかぼちゃ、玉ねぎ、牛乳(動物性油の生クリームだとなおよい)を入れて混ぜる。
好みで水で薄めても可。

お鍋に移して加熱。
塩、胡椒、コンソメなどで味付けして出来上がり。

あればパセリみじん切りをトッピング。

残ったら冷蔵庫に入れて翌日冷製ポタージュに。

分量はいつも適当です…

[6] mixiユーザー 08月22日 19:46

パンプキンスープ

最高です

[7] mixiユーザー 08月22日 19:52

はじめまして(･ω･)
カボチャのレンチンってどれぐらいが適当ですか？

[8] mixiユーザー 08月22日 20:57

カボチャ一口大に柔らかくして‥チーズ乗せて‥トロければＯＫ！
簡単だけど美味しいよっ(*^o^*)

[9] mixiユーザー 08月22日 21:01

> かおりさん

横から、すいません、私も目安を知りたいです！

[11] mixiユーザー 08月22日 22:35

レンチンについて
→レンジの機種、かぼちゃの量や切り方でもかわってくるので一概には言えないと思います。

かぼちゃは根菜には入らないそうですが、
もしレンジに根菜キーがあればそれで

ただ我が家の場合、まだ固かったりすることもあります。

少ないかな？程度にレンチンして、あとはこまめにかけて様子見る、というのは面倒ですかね？
答えになってない感じでごめんなさい

[12] mixiユーザー 08月23日 14:02

私はレンチンでミルク煮にします

一口大かちょっと大きいくらいに切る

耐熱のボウル形の皿に入れる

コンソメ、水、牛乳を入れる

チンする

塩コショウで味を整える

そのまま食卓に出せて楽チンですよ

フライパンで作るときは、ミンチ肉を炒めて足したりします

[13] mixiユーザー 08月23日 14:10

私は、カボチャを2～3?スライスして、フライパンorグリルで焼いて、大根おろしでぽん酢orめんつゆで頂く。あとは煮物かｻﾗﾀﾞです。昨日は冷凍してあったカボチャをﾚﾝﾁﾝして、ﾏﾖﾈｰｽﾞとｶﾚｰ粉でﾏｾﾞﾏｾﾞして頂きました(^0^)/

[14] mixiユーザー 08月23日 14:18

カボチャのガーリック炒めがおいしぃです

カボチャを２センチくらいにスライスして(天ぷらにするときのサイズ)ﾚﾝチンして火を通して、オリーブ油で炒めたニンニクスライスと一緒に炒め、仕上げに醤油をかけまわしてできあがりです

[15] mixiユーザー 08月23日 15:48

あたしはシチューとかカレーにジャガイモの代わりに入れます

ジャガイモより好評なのであえてカボチャで作ります

[16] mixiユーザー 08月23日 20:33

> べらさん
カボチャを用途に応じて切って、使い慣れたレンジである程度の感で、やってみます、ありがとうございました

[18] mixiユーザー 08月27日 05:48

かぼちゃもち

レンチンまたは茹でた（少し塩いれて）かぼちゃに、砂糖、片栗粉いれてまぜ、形ととのえたらやくだけ

子供たちに好評です

[19] mixiユーザー 09月17日 03:57

イタリアからです
かぼちゃを使った料理は入ったラヴィオリがあります
中はかぼちゃだけだったり中にリコッタチーズが入っているものもあります
私はそのまま茹でただけでもいいと思いますが、お好みで軽く塩茹でしたり、オレガノなどのハーブを入れて茹でてもいいかも

・簡単というわけではないですが、パスタを生地から作れる人は茹でてつぶしたかぼちゃを使うといいですよ
形は四角いタイプ（ギザギザカッターで切手のような形）
さっと茹でてシンプルにブロードだけでいただきます（コンソメキューブでもOK）

・簡単に作ってみたい方は餃子の皮にかぼちゃを包んで焼くとかぼちゃ餃子笑
餃子の皮は薄くて茹でると破けるのでこの場合は焼いた方が破れないと思います

かぼちゃのニョッキもありますよ（粉の中にかぼちゃを入れる）

[20] mixiユーザー 11月24日 01:47

やっぱりスタンダードに煮物がいいです。
全く考えなくていいし。

[22] mixiユーザー 01月23日 09:52

カボチャを一口ぐらぃに切って
耐熱皿に入れ
牛乳をカボチャが３分の１隠れるぐらい入れて
レンチン

ベーコン、野菜や塩コショウ入れても