sansho＊teiコミュのSense of Wonder

9月23日　Sense Of Woderという山中湖で
行われるフェスに参加することになりました。

心を込めた料理でお待ちしています。

詳細はこちらです↓
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2022095
オフィシャルサイトです↓
http://s-o-w.jp/

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“たった一口でも、心と体が元気になれる料理を”
それが、sansho＊teiの想いです。
山中湖の大自然の中で、心に響く音楽と共に、
sansho＊teiのご飯を楽しんでいただければ嬉しいです。

家族連れのお子様には、熱中症予防として、
特製ジュースをサービスさせていただきます。
また、My皿かMy箸をお持ちの方には、
大盛りサービスをさせていただきます。

【メニュー】

●鶏肉のスパイシー煮込みと雑穀ご飯（800円）
ターメリックやコリアンダー、クミン、アジョワンシードなどの
体に良い10種類のスパイスを使って鶏肉と野菜をじっくり煮込みました。
※雑穀ご飯は、ひえ、あわなど11種類の自家製ブレンド米です。
生胡麻も加えて炊き、栄養満点のご飯です。

●豚バラ肉の黒酢煮込みと雑穀ご飯（800円）
豚バラ肉を黒酢を使ってさっぱりと柔らかく煮ました。
黒酢のほんのりとした酸っぱさが食欲をそそります。
※雑穀ご飯は、ひえ、あわなど11種類の自家製ブレンド米です。
生胡麻も加えて炊き、栄養満点のご飯です。

●鶏肉のスパイシー煮込みクレープ包み（600円）
鶏肉のスパイシー煮込みを、サニーレタスと一緒にクレープで巻きました。
さっぱりとしているので、おつまみにどうぞ。

●豚バラ肉の黒酢煮込みクレープ包み（600円）
豚バラ肉の黒酢煮込みを、サニーレタスと一緒にクレープで巻きました。
さっぱりとしているので、おつまみにどうぞ。

●道志村の朝摘みきゅうりと豆腐味噌ディップ（200円）
●道志村の朝摘みトマト＆岩塩（200円）
山中湖の隣にある道志村の採れたて野菜です。
きゅうりには特製味噌ディップ、トマトには岩塩をつけてどうぞ。

●野菜沢山有機味噌ポトフ（500円）
道志村で取れた野菜や有機味噌を使って、ポトフにしました。
朝からコトコト煮込んでいるので、お出しするのは2時位になりますが、自然の旨味を凝縮したポトフを味わってください。

●自家製アイスとタピオカのチャイソースがけ（500円）
ほてった体に嬉しい自家製アイスに、ブラックタピオカとチャイがよく合います。
アイスはバニラ、ココナッツミルク、ラムレーズンからお選びください。

●3種類のチーズケーキスティック（500円）
紅芋、カボチャ、抹茶の3種類のチーズケーキです。
ぞれぞれの素材の味をいかしたチーズケーキに、
栄養がたくさんつまったキヌアを混ぜたクッキー生地を合わせました。

●ドリンク
ビール（500円）
自家製スパイシーチャイ（アイス or ホット）（600円）
ラム入りチャイ（アイス or ホット）（650円）
手絞りフルーツジュース（650円）
グリーンフレッシュベジタブルジュース（650円）
自家製フルーツワイン（白ワイン）（650円）
ホットスパイシーワイン（赤ワイン）（650円）
自家製フルーツはちみつ漬け（水割り or ソーダ or 湯割り)(650円）