コーヒーはブラック無党コミュの珈琲日和

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mixiユーザー 2007年09月05日 17:34

はじめまして。あしも，といいます。

コーヒーが大好きで，いろんなコーヒー豆を買ってみては，自分の好みに合うコーヒー豆を探しています。

みんなでおススメのコーヒーを紹介しあいましょう～

では，最近買ったコーヒー豆の紹介を…(^^;)

今回は「モカ　マタリ」の代名詞みたいになっている「イエメン　マタリ」の「ホワイトキャメル」を購入。

焙煎　やや深め
苦味　☆☆
コク　☆☆☆
酸味　☆☆☆

【感想】
・煎りが深めの割りには苦味が強くなく飲みやすい。
・香りは甘い香りで口に含むとちょっと変わった香りがする。
・口に含んだ直後には酸味を余り感じないけど，飲んだ後に口の中に酸味が残るので，飲みながら何かを食べるとしたら，ホットケーキとかマドレーヌとかの方がいいかも。生のフルーツが載ってるケーキとかは一緒に食ると口の中が大変なことになりそう(^^;)

【おススメ度】
モカといってもエチオピアの「モカ　ハラー」や「モカ　シダモ」と違って，優しい酸味なので，ちょっと酸味のあるコーヒーが飲みたいと言う方におススメ。

ちなみに，あしもは酸味が苦手なのでダメでした(^^;)

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 09月05日 17:39

あしもさん、早速ありがとうございます～

[2] mixiユーザー 09月06日 00:16

いえいえ，どういたしまして。

上記の追記です。

焙煎してもらってから，５日目に飲んでみたら，酸味が消えてました。なので，酸味の苦手な方も，焙煎してから４，５日置いてから飲むのがいいかもです(o^-')b

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