美味しいお店情報 in 米子コミュのおすすめラーメン屋＆カレーの美味しい店教えてください。

ラーメンとカレーが大好きなんですが、米子市、境港市界隈で美味しい店あれば教えてください。

ちなみに俺の好きな店は、懐かしい味わいのラーメン、とろけるようなチャーシューがヤバイ！
米子市夜見町の鉄工団地にある「つりきち」です。鶴見製作所米子工場の西隣。です。

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[1] mixiユーザー 04月28日 21:16

はじめまして。

ラーメン好きで、２０年前位から、「ラズダ」や「WINK」でラーメンの美味しいと評判の店を探しては、松江や鳥取まで足を運んでます。

しかし、僕のランキングでも、「まこっちゃんKBS」と同様に、「つりきち」が米子で一番美味しいと太鼓判を押します。

好みもあるでしょうが、スープ・麺・チャーシューの３つが一体となっていて、シンプルでありながら、完成度が極めて高く、とても癖になる味です。

さらに、ごはんとの相性も良く、値段も良心的となると、米子でこの店を超える所はありません。(主観)

ラーメンなら何でもイイと言う人もいるので、あまり人には教えたくないし、メニューの少なさと見た目の超地味な点で、わざわざ行って期待外れだと思う人も多いでしょうから、色々な店で満足されてない通の方のみに薦めます。

しかし、皆生に出来た『麺や』は、かなりスープにこだわりがあり、頑張って良い味を出しています。
まだ「塩」しか食べていませんが、種類が多いし、見た目の完成度も高いほど上品で、店主の気合いや情熱や自信が伝わってきます。その心意気に全メニューを制覇したい店です。今、テレビで紹介された季節限定の「えび塩」が気になってます。定番メニューも美味しいのに、次々に新メニューを開発される研究熱心な点も高評価です。
　（しょうゆラーメンを「黒」、塩ラーメンを「白」と呼んでいる点も、店主のプロ意識の高さやセンスが伝わり、食べる方も真剣に味わなければという気持ちにさせられます。）

個人的には、どのラーメン屋も「みそ」や「とんこつ」では似たり寄ったりで、まずくはないと思いますが、逆にまずく作る方が難しいから、流行っている店もあります。

でも、「しょうゆ」や「塩」だけで勝負できる店は少ないです。誤魔化しが効かないからです。（野菜のボリュームで人気のある「しょうゆラーメン」の店はありますが・・・）

北高近くの「竹ちゃんラーメン」も塩ラーメンの美味しい店ですが、麺が細すぎて伸びやすいのと、時間が掛かるのがマイナスです。

淀江町の「はし友食堂」は、おじいさんとおばあさんが国道９号線の裏道で細々とやっておられますが、昔ながらの地味でありながらも、すごくなつかしさを感じられるシンプルでさっぱりした美味しい店です。たまに行ってみたくなります。（びっくりする程さっぱりし過ぎて、物足りない方も多いと思いますが・・・）

もし、塩ラーメンが好きな方なら、機会があれば、松江の島大近くの『塩や』に行ってみてください。貴重なモンゴル岩塩で深みのある味のスープで、麺とチャーシューとの相性も良く、近所なら毎日でも食べたくなる味です。

まあ、ラーメンは手軽に食べれる庶民の料理なので、ラーメン好きの多い米子人のお陰で、どの店も「そこの味」を楽しみに行く常連さんが居るんでしょうねェ。

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