なつかしがりん・おもしろがりんコミュのお雑煮、おせち　これが定番

お雑煮は関西は丸餅ですが、仕立ては白みそとは限らない。
意外に関西は九州や四国からの方も多いのので
どんなお雑煮か、おせちのこれは絶対品目は何か
また我が家自慢がありましたらレシピ公開をお願いします。

コメント(5)

うちは母が京都人なので　私も実家からの譲りで
元旦と３日は白みそ。
２日はおすまし　蒲鉾　三つ葉　茹で玉子を入れます。

おせちの絶対品目
?黒豆
?ごまめ
?数の子　これは外せません。

あと　叩きごぼう・伊達巻・松風焼き・紅白なます・お煮〆
それ以外は歳によってちょっとずつ変えています。

へえー三が日お雑煮を作るんですか？
茹で玉子も面白い…

うちは父青森、母大阪でおすましです。
鶏、大根、みつば、かまぼこ、丸餅くらいです。
簡易版は永谷園松茸のお吸い物＋餅

あやめさんの所は棒鱈は？私はおせちで棒鱈が1番好き、次ユリ根。

抹茶さん
ふふふ　棒鱈は市販品です。あと何点かは市販品を詰めて一見立派風。
今年こそ家で煮ようかな　と思ったりしましたが、
今日魚屋さんの店先で干からびて口をカパッと開けた棒鱈を
見たら　なんか面倒くさそうでやっぱり出来あいを買う事に。
ただ　すごーく甘い。

こんばんは。

うちは近所の店でおせちを買うので、なんにも作りません。
子供たちが大きくなってからは元旦に揃わないので、大晦日からおせちを食べています。

お雑煮はおすましで丸餅。たぶん母方の神戸（須磨）風。
大きな蛤に三つ葉、大根と人参でした。

やっぱり入るものが、いろいろと違うんですね。
はまぐりか。
大阪は三つ葉派みたいですね。
でも、こないだの江戸風の小松菜もおしかったですよ。

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