我等グルメ王！コミュの料理作りました！

家でこんな料理作ってみました！お店でこんな料理出してます！みんな！自分たちで作ったもの発表しちゃいましょう！
作ること好きな人集まれ！
食べる人も見て批評しちゃいましょう！
こんなの作ったぜ！日記に書くだけじゃもったいない！
ここであなたの料理を見せてくれ！

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 11月04日 17:50

大豆、たくさん。
大根
にんじん
たまねぎ
鶏肉
またもや鶏がら出汁で
これだけ入ってると醤油少々の味付けで
イケル。
とり風味の中から
甘さと少しの塩味を感じて
にんじんの甘さ
大豆の香ばしさ
大根のみずみずしさ
でもって田舎チックな郷愁を
ホントの田舎で味わう。
しあわせ？

幸せウサギよどこへゆく。
まるでメインなのに香の物のように
自然にとなりに添えられた
大根の葉っぱチャーハン
田舎だね。お店では絶対ないメニュー。
(￣m￣* )ムフッ♪

[2] mixiユーザー 11月04日 17:52

とうがん
大きなかぼちゃくらいある冬瓜を
いただいた。
せっかくなので
鶏がらを買ってきて
だしをとって
にんじん
大根
たまねぎ
ちくわ
さつま揚げ
と煮込む
冬瓜は繊維質で隙間が多く
良くスープの味を吸う
少々の白ミソと
鶏がらのさっぱりほっこりな味は
これからの季節
こう言うのがおいしくなるなあ
と予感させるのには十分なお味でした。
ごま油を１たらし、おいしくなります

[4] mixiユーザー 11月04日 19:53

オイラも参戦します（＾＾

炊き込みご飯

・しめじ
・鶏胸肉
・油揚げ
・蒟蒻

コイツ等を、だし汁の中に、米と一緒にイン！
混ぜ混ぜして、後は炊飯ジャーのボタンをピっとね。
なんか、足りないな～と思ったら、ゴボウでした。
ゴボウ入れると、全然風味がかわるんですけどね～
鶏肉は、炊き込む前に下味（醤油、酒、胡麻油）を付けるのが、ポイントかと～

> もひさん
胡麻油は偉大な隠し味ですよね～

[5] mixiユーザー 11月05日 09:27

にんじん
しいたけ
たまねぎ
キャベツ
ベーコン小さめに
鶏肉＜一センチ角に切る
じゃがいも
煮込む
コンソメと塩
牛乳でフィニッシュ。

見た目はシチューに見えます。

＞せっし～さん
炊き込みうまそー！(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
ごま油はいい。香りがさいこうっすね！

[7] mixiユーザー 11月11日 01:34

実際にお店でランチでやりました！
お手軽板さんレシピ１

鳥の山椒焼き

材料
鳥のもも肉
椎茸
しし唐
片栗粉
合わせ調味料１(しょう油１酒１)
合わせ調味料２(しょう油２酒２みりん１)
山椒の粉
まずは鳥のもも肉を半分の薄さに包丁する(厚いと火が入りにくいため)
合わせ調味料１に１分ほどつける。
片栗粉を鳥肉にまんべんなくつける。
フライパンに油を入れて中火で表面に焼き目がつくまで焼く。
焼き目がついたら椎茸１つ、しし唐２本を入れて炒める。
合わせ調味料２を入れてジャーっと炒める。(この時、温度が高いようなら火からフライパンを離す。)山椒の粉をお好みで振り掛ける。まな板で包丁して
お皿に見栄えよく盛り付けましょう。
(もし鳥肉に火が入ってなかった場合はレンジで軽くチンしましょう)

[8] mixiユーザー 11月18日 22:20

初めまして
東京で居酒屋やっておりますｱｼｶたん(･∀･)ﾉです

先日作った「特製焼売」650円
材料は豚挽肉、生海老、生帆立がメインで
タマネギ、長ネギ、干し椎茸等を入れました
注文入ってから包み、蒸し上げます

本当は「干し貝柱」を入れたいんですけど
なにせ「高い」ですよね(＠◇＠;)　ｳ･･･
形はどーでも良いので
安くて良い味が出るの何処かに売ってないでしょうかね？

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