(旧)松任～金沢がお庭!!コミュの８番らーめん【飲食店・中華】

詳しい店舗情報は、株式会社ハチバン公式HPhttp://www.hachiban.co.jp/にて、ご確認下さい。

店舗概要：野菜らーめんがメインの、チェーン店。鶏がら、かつお、昆布出汁のスープ透明系ラーメンが好きって人が好むと思われる味付けです。
なので多分、あっさり系がお好きな北陸人の、定番の味。
だけど同時に、こってり系や、豚ベースの、真っ白、真っ黒系の濃厚な汁を好む方々にとっては、「こんな物足りないのラーメンじゃないわ!!」って話の味。(そんな方々の北陸定番は、くるまやラーメンだったり、ラーメンとんとんだったり。これらの主張は相容れない…。)
さらに正統派ラーメンスキーさんの多くは、『野菜らーめん』は、野菜なんか沢山入れて、『ラーメン』では無いと口にされるそうで要注意!!(そんな方々には中華麺食わしとこ!!)
大丈夫!!どんなに美味しい食べ物食べても、味覚内に、すでに普通のラーメンとは違うカテゴリで、『８番らーめん』は存在していますから。と、好きな人間にはそんな味。

備考：餃子やから揚げも、しつこくなくてジューシーで、とっても美味しい。だけれど餃子は、店舗によって、鉄板のお皿に熱々で持って来る所と、普通のお皿に移してしまう所があるので要注意。鉄板熱々のが美味しいです。

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 11月10日 08:40

一説には、「『八番ラーメン』の味を好んで食べてこそ、北陸人」という話があります。
本当に、他県から来た人には
「無理無理、こんなのラーメンじゃない。食べられるか～!!」
と、まで言われることもあります。

でも、やすきのは北陸育ちなので、逆に大阪で暮らしていた時の、名店の味＝豚骨ベースの濁った系スープは
「何かが違う…。確かにチャーシューとかは美味いけど、スープが好きじゃない。これが名店なの??」
と思っていました。

石川に帰ってきて、この『八番ラーメン』味がやっぱり自分の基本のラーメンなんだと、再確認！
スープはピュアな色じゃなきゃ!!
あっさり、鶏がらベースじゃなきゃ!!!
８の字かまぼこがなきゃ!!!!

と、言いつつ最近八番で食べているのは、もっぱら『唐麺』ですが…。
太麺好き＆濃い味好きなので、唐麺が好みにストライクなんです。

[3] mixiユーザー 11月20日 05:24

８番大好き(●^o^●)
冬季限定の酸ﾗｰ湯麺が、個人的にはﾂﾎﾞです。
でも、味噌らーめんも好きやし、どっち食べるか悩む～。

[5] mixiユーザー 11月20日 21:55

△ゆっきさん＆まぐさん
私はまだ『酸ラー湯麺』食べてないです。
いつも新しいのが出ると気になるなぁと思いつつ、お気に入りの醤油に走ってしまいます。
でも『唐麺』にはトライしましたよ!!馬鹿ウマだったので、行く度に何を頼もうか困ってしまいます★
次回は『酸ラー湯麺』にトライしてみますよ～★

[7] mixiユーザー 11月21日 00:37

俺、高校時代８番でバイトしてたよ～。
友達が食べに来てくれると、麺の下にチャーシュー入れて「隠しチャーシュー」とか言って店長とかに内緒で出してたｗ

愛知は食べ物全体が濃い味付けだから、８番の味はうけなかったみたい・・・何店舗かあったけど、全部なくなった・・・
俺は愛知の味になじめない・・・

[8] mixiユーザー 11月22日 19:29

８番ラーメンは旧松任農業高校前の店が一番好き。
いろいろと味が店によって違うんだよね～。
みそバターばっか食べて全然冒険しない私・・・。
餃子は毎度頼みます。これもなかなかいけるんですよね。

[10] mixiユーザー 11月23日 00:19

>ふー子さん
ありがとうございまーすｗ？俺はそこでバイトしてたよ～。

[11] mixiユーザー 11月23日 07:22

＞まぐさん
そうですよ。私はあそこが一番だと思います。
凹んじゃ駄目ですよ。

＞鋭鬼
あの店は店長さんが厳しい方と他の方から聞きました。
がんばってたんですね、鋭鬼さん。