リサイクル料理（残り物活用法）コミュの残りヨーグルトで･･･

ヨーグルトが大好きな私。
皆さんはヨーグルトを普通に食べてる？それとも一味違った食べ方ありますか？　教えて･･･

一つやってみた料理。超簡単！
・残りヨーグルト　２５０gくらいあったかな~
・たまねぎ　　１個
・トマトの缶詰　４００g
　（これは、パスタとかに使える何か初めからニンニクも入ってる様な缶詰でした。頂き物）
・一口カツ用の豚ヘレ　３００g位

?豚ヘレに塩・コショウを振り用意
?トマト缶(水煮）にヨーグルトを入れちゃって火をかける
?ぐつぐつして来たら、?のヘレを入れる
?お好みでブランデーを少々
　　(ブランデーは、娘がお菓子作りに使った残り）
あとは、味を好みで調えてね
ヘレ肉がとても柔らかく煮えるし、トマト味のケチャップとかが、苦手な私も大満足でした。　☆⌒c(*ﾟーﾟ*)

因みに、みんなはトマトそのままに塩を掛ける派？
それとも砂糖を掛ける派？？　　私は、塩派です。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月24日 21:17

♪めだか様
どんなお味なのか・・・ちょっと想像がつきませんが
サッパリした感じなのは良く分かります。
ヘレ肉を煮込むって、とっても贅沢な感じですね！
私もトマトは塩派です。(^○^)

[2] mixiユーザー 10月24日 21:26

私の究極のリサイクル料理は
カレーの残り鍋に冷ご飯を「チン」して
放り込むだけ！！
後はチャーハンのように炒めるだけ・・・
ドライカレーのような物が出来ます。
これが、ちょっと香ばしくて中々いけるお味なのです。
作っている所は、召し上がる方にはお見せで出来ない秘密の料理です。

[3] mixiユーザー 10月25日 15:34

☆sumireさん

超さっぱりしてるし～お肉が軟らかく成るし～冷めても美味しいよ･･･　（＾０＾）/
ヘレ肉の塊は、お安い時に買って冷凍！！

それと～やるやる！！私も･･･
カレーの残りにご飯ほりこんで、その鍋で炒めるの
そこに、干しぶどうやコーンを入れて、しょう油を少々入れるﾜｧ～
鍋も綺麗に洗い易くなるし、ドライカレー風チャーハンは美味しいし、一石二鳥やんね　　（☆▽＜)))

そやなぁ～作ってるとこ見せられへんな～　（笑）
お腹空いてきた･･･「誰かカレーの残り持って来て～～～ぇ」

sumireさんは、カレーの＂隠し味＂何入れる？
どんなカレーですか？　玉ねぎ・ジャガイモ・人参はノーマルやん･･･
皆さんちは、どんなカレーやろうか～～　また知りたくなって来たﾜ･･･　　m(＿　＿；）m　ｽﾝﾏｾﾝ･･･

[4] mixiユーザー 10月25日 22:56

カレーの隠し味ですか・・・
醤油、砂糖、酢、ソース、各少々かしら！
職場のカレーには、缶詰（みかんorパイン）の汁が入ります。
この汁が結構いい味出してくれますね！
昔、秀樹がＣＭしていた「りんごとはちみつ」の代用って感じかしら！？

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