ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

ちくまの蕎麦コミュの蕎麦を味噌で！？

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

蕎麦を味噌で！？

mixiユーザー 2006年10月29日 22:09

蕎麦きりを食べるようになったのは、江戸時代の始めらしいです。
その頃はもちろん蒸して食べました。
いまでもざる蕎麦をセイロというのはそのなごりです。

今のように茹でてカツオ醤油だしで食べるようになったのは元禄以降。
ではその前までは？
なんと！味噌のつゆで食べていたそうです！！

今度うちで蕎麦を蒸して味噌で食べてみようかな？

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

ちくまの蕎麦 更新情報

ちくまの蕎麦のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

ちくまの蕎麦

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ