５senseコミュの11月20日Hanako WESTﾎﾞｼﾞｮﾚ･ｾﾐﾅｰ開催☆

今年もいよいよボジョレーヌーボが解禁。
そこで、解禁直後のボジョレーヌーボを楽しむパーティを
マガジンハウスさんと企画!!

「Hanako WEST ボジョレーヌーボ・パーティ」を
11月20日（月）19：00～＠サンクセンスにて開催しました。

ご提供するメニューは
・ワインお一人２杯
・オードヴル４種盛合せ
　　　・明石蛸とトマトのマリネ　ライム風味
　　　・ポークリエット
　　　・ブルサンアイユとグリシーニ
　　　・生ハムとメラジェサラダ　バルサミコ
・ブーランジェ手作りのパンブッフェ6種
・メイン料理／牛カツレツミラノネーゼ南仏の香りをのせて
・デザート／フランス産マロンクリームのモンブランと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅ももソルべ
・コーヒー
本日２１日から新しくなったG-menuをチョイスしてご用意。

まず、テーブルにはワインを。
はじめの言葉と乾杯は Hanako WEST 編集長／北脇さんに
して頂きました。

次にパンブッフェをご案内したら直ぐに行列ができ、皆さん
パンはベツバラ？の様でほとんどの方が６種類お皿に盛って
いてパンが足りなくなるんじゃないか？！と店長と一瞬不安
になる場面も・・・。パンの大きさはとっても可愛くて味も
美味しいと読者＆関係者に大好評でした♪

そしてHanakoレギュラーのケイタリングユニット／aina
（アイナ）でお馴染みのソムリエール安藤美保さんによる
ボジョレー・セミナーが始まりスクリーンを使ってフランスの
畑などの映像を流しながら解りやすくお話してくれました。

途中、シェフがボンジョビのテーマソングと共に登場！！
出待ちでスタンバっていた時にコック姿でスパーリング。
デビュー戦の気合いが漲っていましたね☆ (笑)
考案したワインに合う料理をとても熱く語ってくれました。

セミナー終了に近づいたところで店長、ブーランジェYさん、
シェフ、Hさんが前に立ち、それぞれの挨拶の言葉で会場が
和み、予定通り２１時に無事に終了することができました。

とても楽しかったですね！！
みんな、かっこよかった！！

今回のパーティのレポートは来月発売の Hanako WEST１月号と
Hanako WEST.comに掲載される事になっています。
発売されたら是非チェックしてください。

店長、シェフ、原稿上がってきたら送ります～。

ご協力頂いた関係者、スタッフのみなさん、本当に
ありがとうございました！！感謝してます(´- `*)